精选5瓶 智利葡萄酒

智利的风土是什么样的？

智利的地形非常丰富多样。该国拥有少数自然分界线，包括太平洋、安第斯山脉和少数沙漠。智利葡萄园与其他葡萄酒生产国隔绝，也让它们在没有根瘤蚜的情况下蓬勃发展，这意味着该国的许多老藤都没有嫁接。智利的气候总体稳定，导致年份差异很小。来自附近安第斯山脉的凉爽空气有助于缓和葡萄园的温度，白天可能会达到高温而夜晚极为清凉。智利的葡萄酒收获通常在 2 月下旬至 4 月下旬进行。 

智利葡萄酒的味道如何？

总体而言，智利葡萄酒往往果味浓郁，风味浓郁。红葡萄酒往往酒体更浓郁，以佳美娜和梅洛为基础的葡萄酒通常呈现出淡淡的绿色。黑比诺、长相思和其他通常在靠近海岸种植的品种经常表现出受咸海影响的特征，而在更远的内陆种植的赤霞珠、派斯和佳美娜往往更强劲和具有浓郁水果风味。 

智利的主要葡萄酒产区有哪些？

• 智利可分为五个主要的葡萄酒产区：阿塔卡马、科金博、阿空加瓜、中央山谷和智利南部。

• 大部分生产集中在阿空加瓜和中央山谷地区，这些地区是阿空加瓜谷、卡萨布兰卡谷、圣安东尼奥和莱达谷以及迈波、拉佩尔、库里科和莫莱谷的所在地。

如何品酒？

请按照以下步骤操作， 

以确保拥有最佳的体验：

外观：仔细观察葡萄酒颜色和挂杯，

气味：旋转酒杯，快速闻一闻 ，

可以在酒杯中深吸一下，

品味这款葡萄酒的香味。

味道：喝一小口，酒在嘴中滚动一圈，

首先品尝酸度，糖，单宁和酒精含量，

然后继续品尝浆果味，香料等，

最后咽下，

光滑，干，脆，喉咙升温？

无论您有什么感觉，

请描述一下。

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01

就性价比而言，这瓶酒是非常划算的产品之一。

采用有机种植的 100% 梅洛葡萄制成，来自智利中央谷有着历史的优质葡萄藤。野生浆果、红樱桃、草莓、篝火和甜香料的质朴风味从这款酒的口感中跃出。

葡萄园采用生物动力法耕种、采摘后使用天然酵母发酵，在法国和美国橡木桶中成熟，结果就是这款浑厚而有层次的葡萄酒值得穿越太平洋。

葡萄：梅洛 | 酒精度：13.5%vol | 饮用酒温：16-18℃

智利.蜜雪莉雅梅洛珍藏红葡萄酒

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02

不熟悉佳美娜？

这种葡萄已经是智利葡萄酒的国际名片。口感上，深色浆果、黑莓果酱、鲜切香草和百花香的味道主导了这款酒的中至浓郁口感。柔滑的单宁和新鲜的酸味带来悠长的口感。

使用碳酸浸渍法和天然酵母。这款酒在酿造过程中不使用橡木，以保持葡萄的固有特征。冷藏后饮用，以获得愉悦的享受。

葡萄：佳美娜 | 酒精度：13%vol | 饮用酒温：16-18℃

智利.爱丝姬尔佳美娜干红葡萄酒

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03

找不到足够爽口的霞多丽？

这款准保适合您。这款酒的果实采摘后在不锈钢罐中低温发酵，然后进行约5个月熟成，增加口感、重量和一丝酵母味，葡萄柚、热带水果和酸橙叶的活泼风味带来浓郁的酸味。

葡萄园位于安第斯山脉下，西临气候凉爽阳光充足的太平洋，这为庄园的清爽葡萄酒带来了独特的海洋盐度。享用这瓶冷饮葡萄酒，适合搭配新鲜海鲜或脆沙拉。

葡萄：霞多丽 | 酒精度：13.5%vol | 饮用酒温：7-10℃

智利.罗蜜莎霞多丽干白葡萄酒

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宜酒宜食

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04

这个小范围的葡萄酒来自中央谷的旱作灌木种植园。

这是一款丝滑、中等至浓郁的葡萄酒，带有成熟的黑樱桃、蓝莓、黑醋栗、温暖的烘焙香料、黑胡椒、薄荷醇和可可的味道。稍微冷藏后适合与丰盛的肉类和炖菜一起食用。

选用100%赤霞珠葡萄，用天然酵母发酵，并在装瓶前经过约3个月法式橡木桶，几乎不添加硫磺。与价格相比，酒款质量以及风土和味道更令人震惊，物超所值。

葡萄：赤霞珠 | 酒精度：13%vol | 饮用酒温：16-18℃

法国.1879珍藏赤霞珠干红葡萄酒

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05

由阿吉雷酒庄Bodegas De Aguirre 制作，这款100%西拉制成的美味葡萄酒具有浓郁的风味。

这款酒的果实来自酒庄位于圣地亚哥以南285公里位于马乌莱山谷的葡萄园。这个地区拥有类似地中海气候，冬季雨量正常，夏季干燥，昼夜温差大，使得葡萄能够获得成熟的单宁，以及极好的香味、色泽和风味。土壤是沙质土壤和火山灰的混合物。地面平坦，因此葡萄藤能够很好地吸收阳光。

葡萄酒经过天然酵母发酵后，在中性法国橡木桶中陈酿约 8 个月，为葡萄酒的风味收尾增添一丝甜味。在口感上，有令人期待的果酱红色水果、黑樱桃、覆盆子果酱、烟叶和百花香的味道，带有浓郁而持久的回味。

葡萄：西拉 | 酒精度：13.5%vol | 饮用酒温：16-18℃

智利.嘉米诺珍藏西拉干红葡萄酒

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许多智利的葡萄酒往往具有相当大的冲击力，因为该国温暖的种植区允许葡萄中含有高含量的糖分，这反过来又转化为葡萄酒中的高含量酒精。而在较高海拔或受海洋影响地区生产的葡萄酒通常显示出较高的酸度和较低的酒精度。正因为如此，智利葡萄酒受到了世界各地消费者的喜爱。