别有一番滋味在心头之漳平水仙

购买理由

利益相关，是朋友家亲戚做的茶。先后两次购买，均为自购。

漳平水仙茶采制工艺独特，结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法，是乌龙茶品类中唯一一种紧压茶。这种做法迄今已有超百年历史，是由漳平市双洋镇中村茶人邓观金于1914年独创的一种工艺。制作过程中茶青中是带梗压制，用一定规格的木模将茶叶压制成方形茶饼，外形呈小方块，边长约为4厘米，厚约1厘米左右，形似方饼，这与武夷水仙有着较为明显的不同。而这种做法让茶叶具有经久藏，耐冲泡等优点。（以上内容结合了百度及盆友自己的文章）

外观展示

整体包装比较简朴，外袋为牛皮纸袋。内袋有一个防潮的塑料袋。随后打开就是漳平水仙的最大的特点，紧压。

但拆掉塑料袋之后，我劝你住手。

拿起纸包的茶叶猛嗅一顿，感受茶叶最为原始质朴的味道。

然后，烧水投茶泡茶，讲究的第一泡冲洗下，没讲究直接泡也都行，因为漳平水仙晾晒时是不接地的。然后直接开喝，至于冲泡时间，次数，随意即可。

因为浓淡总相宜。

使用感受

漳平水仙茶汤色呈橙黄或清澈金黄，有着较为明显的兰花香味，入口润滑回甘。总体而言茶香味没有那么冲。第一泡因为刚刚让茶叶舒展开来，只萃得表面功夫，香气总体而言比较清新宜人。第二炮时间久了，水气和茶香深度浸润，花香才能施展开来。作为一个口粮茶而言，办公室一泡喝一天应该是没啥问题的，只要咱不是水牛体质。

杯口为茶渍，请勿嫌弃

总结

作为一个小众茶种，比起福建铁观音、岩茶、白茶等，名气真的小了很多，但随之而来的价格也亲民不少，但也能品品尝到大自然最为慷慨的馈赠。一包一斤167，45包左右，合下来也是3块多，放冰箱最为适宜，不放也没关系。

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