热汤、炖菜还是冒菜？冬季暖身料理谁更胜一筹？843+用户观点大PK_暖贴

1. 冬季美食养人指南！从零食到汤羹，6 类暖心美味，暖身又补气血

2. 冬季暖身指南

3. 6 类冬季温补美食！吃对暖身又养生，越吃越元气

4. 冬季养生食谱

5. 冬季养生食谱

6. 冬日暖身指南

7. 冬天多吃这 5 款温补菜，驱寒暖身正当时，顺应时节轻松过寒冬

8. 冬季选对食物不生病！推荐这几类，简单又实用

9. 冬天必吃的暖锅大揭秘！简单煮就上桌，比火锅还香，暖到心坎里！

10. 寒露食记

11. 冒菜与麻辣烫

12. 冒菜

13. 立冬四碗炖菜，孩子暖身不感冒

14. 天凉了，桌上少不了这锅炖！热乎营养肠胃暖

15. 天冷了就认准这4道炖菜，鲜香美味，滋补养生，学会做给家人吃！

16. 这样做传统炖菜，软烂入味超滋补，全家老小都爱吃

17. 入冬后，我家迷上了吃它，一锅炖，鲜香不腻，浑身暖乎乎

18. 记忆中妈妈味的六道炖菜！热气腾腾一锅出，营养全面，暖身又暖胃

19. 冬天进补吃什么？推荐4道营养汤，好喝暖身又滋补，越喝越健康

20. 霜降后常吃炖菜，推荐5道砂锅炖菜，天越冷吃着越舒服，滋补暖身

21. 砂锅慢炖鳕鱼煲！汤汁奶白鲜掉眉，鱼肉一抿就化

22. 慢火细炖，9道炖菜，至少炖足15分钟，让时间成为最好的调味料

23. 天气寒冷，建议常吃这五种砂锅炖菜，暖身暖胃，健康过冬天

24. 霜降后，这道砂锅炖菜可太好了，既是菜又是汤，肉菜一锅出，一碗下肚暖全身！

25. 天越冷，这锅菜越馋人，分享5道热乎乎的炖菜，暖身又暖胃！

26. 不知道吃什么？这9道神仙砂锅菜！暖胃又下饭，全家老小都爱吃

27. 降温了，该吃炖菜了！跟火锅一样过瘾，有荤有素，简单又滋补

28. 天冷，又到吃炖菜的季节，5道家常做法，家的味道最香。

29. 天越冷越馋这9道炖菜！热乎乎炖一锅，营养解馋，吃完从头暖到脚

30. 天冷为什么吃炖菜？8道家常做法，天越冷吃得最香！

31. 为什么砂锅瓦罐炖的汤，总比普通锅多几分醇厚？

32. 雪天围炉在家复刻的美味，十大经典砂锅菜做法

33. 【紫砂电炖锅，慢煨出生活的本真滋味】

34. 【紫砂电炖锅，慢炖出时光里的温润滋味】

35. 立冬以后，增强体质要补钙！多吃这道砂锅炖菜！高蛋白低脂肪，多吃也不胖！

36. 冒菜的调味比例，生抽醋香油按 3

37. 一锅端起的江湖-四川冒菜的本地家常做法拾遇记 - 哔哩哔哩

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39. 冬天喝汤不胖还养肤！5道暖身低卡汤，15分钟搞定，气血越喝越足

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41. 爸妈冬天手脚凉？3道暖身汤，喝一周暖到脚尖，做法超省心

42. 冬喝一碗汤，暖和又健康，推荐5道暖身汤，驱寒暖胃，提高免疫力

43. 秋冬手脚冰凉？8款汤喝出红润脸蛋

44. 🥶霜降进补正当时，喝对这碗暖身汤🍲

45. 冬季多喝汤，暖身又健康。推荐四道暖身汤，健脾开胃，清淡营养

46. 必喝的8碗暖身汤，补足冬日好底子

47. 秋冬降温啦！这一周这样吃🥣

48. 天冷必喝！4道滋补暖身汤，步骤详细零失败，全家喝了都暖乎

49. 孩子易着凉常喝这4 碗暖身汤，滋补又能强免疫

50. 冬天娃长高黄金期！这锅低脂高蛋白炖菜，长劲不长胖，全家都爱吃

51. 天越来越冷了，又到了吃炖菜的季节，5道家常做法，天冷吃最香！

52. 秋冬喝碗热汤暖脾胃！这道家常汤，顺气消食，孩子爱喝不挑食！

53. 这周降温，别错过这些汤，孩子一喝一大碗，强免疫暖身暖胃

54. VLOG｜冬日暖食「酸酸辣辣宽粉」降温天气最适合来一碗酸辣暖身的宽粉啦软软糯糯的粉条裹上酸辣的汤汁，一口宽粉一口榨菜，冬天来一碗真的很舒服#温暖的食光##冬日暖胃必备搭子##组个冬日养生局# @鲜城 @微博视频森川晴子酱的微博视频

55. #武汉人的冬季养生密码 #不夜江城既喝汤又泡汤，武汉人有自己的养生方式

56. 「家庭版冒菜」在家做出比店里还好吃的味道迫不及待来跟大家分享！我最近新学的超好吃的冒菜调料配啥都好吃！！已经连续两周周末都吃它了！！！谁懂我对它的爱泡面、毛肚、牛肉都特别好吃。香香辣辣，超下饭！感觉特别过瘾能回四川啦！巨好吃的冒菜调料看图7！！如果加牛肉记得提前腌一下，更入味更嫩做法在图9！快去试试吧！#一口心动指南##我的宝藏食谱##生活冲浪计划# @鲜城 @微博美食

57. 东北街头12元炖菜大骨头这量太逆天了

58. 比肉还香的家常豆腐！零基础也能轻松搞定一个人吃饭不知道做啥？这盘家常豆腐，暖心又暖胃。赶快回家试试吧#美食教程 #美食 #家常美食 #豆腐 #嘎嘎好吃

59. 这碗番茄疙瘩汤嘎嘎香！天气冷了来上一碗热乎乎疙瘩汤，喝了一大口太香了吧~胃里暖暖的，食材和做法都很简单，快去试试吧！#美食教程 #美食 #美食分享 #番茄 #疙瘩汤

60. 谁能想到看美食节目能给自己看饿了，从被窝里爬出来做了一碗酱汁馄饨，咱就是说，我不月半谁月半啊！！！#看碳水人如何劲养碳水魂# 不知道大家是不是和月月一样，🧊天一冷就惦记着吃点热乎的，一看日历好家伙，今天是立冬！难怪我想吃碳水了最近被姐妹安利一起看《食养江湖》，身为美食博主，这综艺简直太适合我看了！不仅可以get到教程灵感，还可以学到美食知识！就比如冬季里面会讲温补、讲时令饮食，平时就爱小酌两口的月月还被种草了「劲酒」它真的和秋冬季节好搭啊入口不是那种张扬的浓烈，而是温和醇厚，带着草本香气，配一碗热汤面热馄饨，或是家宴上小酌几杯，既能提味又能暖身而且小瓶装带着也超方便，朋友小聚的时候放在包里，轻松share~ 获取快乐的同时还能滋补暖身，大家口中的“食养两相宜”劲酒还真是做到了呢！

61. 下饭，暖胃！

62. 宝藏家常菜酸菜炖冻豆腐分享一道超级简单，成本超低的暖心炖菜——酸菜炖冻豆腐，豆腐吸饱汤汁绝了~#美食教程 #美食 #豆腐 #家常菜 #美食分享

63. 健康饮食｜我的冬季暖身午餐🥣“夏天是喝各种冰饮，冬天我就喜欢热乎乎的水果茶、大枣茶、姜汤，在市场买了一兜金桔，加了蜂蜜泡橘子茶喝，酸酸甜甜的太舒服啦！” 今日午餐：烤肉饭🥩土豆蘑菇煎虾仁🍤橘子茶🍊 我发现虾仁开背以后煎熟更好看如果在早市碰到新鲜的活虾我都会囤三四斤回来速冻吃的时候很新鲜的一样Q弹个头小点的就剥成虾仁包饺子吃韭菜虾仁馅的饺子是我的最爱每次年夜饭家里都包大虾仁隔着饺子皮也能看见红色虾的那种

64. 秋天凉就喝酸辣汤，记住这个酸辣比例，会烧开水就会做，暖身开胃

65. 东北名菜小鸡炖蘑菇，东北炖菜秘诀，老配方老做法，比饭店炖鸡香

66. 一碗热腾腾的冒菜，辣里带点温柔，每一口都像是给胃的拥抱，暖的是身子，更是心。这几天家人都在农忙只有我一个人像在休息那我煮盆冒菜找到属于自己的那份热辣慰藉……#微博尝鲜计划# #风味山河记# #微博影像年# #东方式浪漫# #live出生活# #冒菜# 叫我阿霞的微博视频

67. “不堪红叶青苔地，又是凉风暮雨天”，这场秋雨缠缠绵绵下了两天了，还未停歇。冷风随雨而至，断送一年残暑。屋里的温度只有20度，天色阴沉，冷雨霏霏，房间里阴冷阴冷的。前两天还热的可以穿短袖，今天冷得我已经穿上毛衣了。一场秋雨一场寒，每每遇到绵绵不尽的秋雨，就会生出些许伤感。秋花惨淡秋草黄，草木摇落露为霜，是处红衰翠减，开门落叶深，苒苒物华休。又快到了万物凋敝，满目荒凉的季节了。看到遍野荒芜，败叶衰草，了无生机，心中就不禁生出“一声梧叶一声秋，一点芭蕉一点愁”，“一雨一凉秋向晚”，“年年衰病减心情”的悲凉。这也是我特别不喜欢冬天的缘由。寒雨凄凉，霜风袭人，总得吃点暖和的驱散阴霾，这种天气最适合吃炖菜。炉火上热气蒸腾，屋里水汽氤氲，炖菜散发的温暖气息扑面而来。热乎乎地吃上一口，暖意从舌尖上弥漫开来，浑身都热了起来。几口下肚，汗就从毛孔里冒了出来，头上蒸腾出一股热气，和炖菜的热气交融在一起，洋溢着暖融融的味道。可惜乖乖不在了，平时这炖菜里的大骨头可全都是它的。这氤氲的水汽，饭菜的蒸气，人的热气，交织在一起，就是所谓的烟火气吧。有了这浓郁的烟火气，不但驱散了身上的寒意，也温暖了悲凉的内心。即便是“江村独归处，寂寞养残生”，却也有“行到水穷处，坐看云起时”的安宁。人心如果能似水长闲，寂寞亦是清欢吧。

68. 天气转冷了，今日公益食堂里给孩子们准备了一锅热辣滚烫的酸辣牛血汤，孩子们吃得开胃又暖身，特别喜欢。公益饭堂没有山珍海味，只有一些普通的食材做的饭菜，但它却比山珍海味更滋补，更暖人心！@微博美食 #温暖的食光##冬日暖胃必备搭子##组个冬日养生局# 桂林·山水・凤凰城螺蛳粉哥的微博视频

69. 【温暖的猪脚姜】提起温暖的食光这道话题，冬天的这道粤式猪脚姜我觉得再贴切不过了。猪脚姜味道酸甜带姜香、软糯入味；它驱寒暖身，补气血，适合产后或秋冬食用。是广东女人最爱的一道秋冬家常菜，你吃过吗？@微博美食 #温暖的食光##微博中长视频扶持计划# 桂林·山水・凤凰城螺蛳粉哥的微博视频

70. 入冬天冷，鸭肉这个吃法才是最绝的，不仅好吃过瘾还暖胃暖身，你吃过这种做法吗#好吃到停不下来##下饭菜[超话]##越吃越过瘾的家常菜# @微博视频 @鲜城 http://t.cn/AX2egG6p

71. #深圳气象与美食# 直接一锅炖菜，今天晚餐双拼鱼类，自己调酱味道还可以，祝大家周末愉快！（via.夏妈厨房）夏妈厨房的微博视频

72. 今天做的猪肉白菜炖粉条~ 天冷了太适合吃炖菜啦热乎乎的吃完很舒服#微博超有用视频大赛##一分钟视频创作季##兴趣稀引力计划##我的宝藏食谱# 土味美食的微博视频

73. 秋冬是补肾养脾胃黄金期，一定要试试这道汤

74. 天一冷就怀念这口乡味，腊猪脚汤锅，吃一口暖身又暖胃#如果幸福是一杯桃胶木薯炖奶# #温暖的食光# 三德子美食的微博视频

75. 又炖了大锅菜～天凉了太适合吃炖菜！！小厨娘cherry的微博视频

76. 天冷后要多喝的十道滋补暖身汤，最后一道好喝到转圈#一分钟视频创作季##我的美食日记##微博尝鲜计划##中长视频流量扶持计划# 土味美食的微博视频

77. 秋分时节，正是吃炖菜的时候，暖身暖胃一锅出，太香了，老少皆宜

78. #美琪酱的私房菜# 周五早上来更新一条菜谱！上海入冬降温厉害，这是最近很爱的一道料理也给大家周末餐桌来点灵感哈 — 家庭版鱼羊鲜！🐟🐑 很多教程都会浪费一条鲫鱼专门用来炖汤，鱼渣都丢掉了，我是觉得有点可惜啦（现在鲫鱼也要十几块一条呢！），自家吃这样又好吃不失风味，能吃羊肉又能吃到鱼，可以的话再来点白萝卜，入冬暖心暖胃的暖汤就是这样的吧～

79. 155/86斤过午不食，早餐热汤面，冬瓜炖鸡清润低卡好暖身

80. 秋冬娃的暖心早餐，20分钟搞定营养天花板

81. 冬季自律餐食谱，肉沫酸菜米粉开胃又暖身，芹菜叶别扔这样做

82. 立冬后的早晨，来一碗热乎乎的三鲜汤面，喝完暖暖的可舒服了#早餐吃什么 #海鲜面 #在家做美食 #儿童美食

83. 天冷后要多喝的十道滋补暖身汤，最后一道好喝到转圈 DIY-私房菜的微博视频

84. ‼️家庭版冒菜，冒菜在川渝叫一个人的火锅。家庭冒菜，好吃、便捷、美味、实惠。下面我写一个几乎人人能上手的冒菜教程。材料准备：牛油火锅底料（不能吃牛油的可以清油底料代替）、菜籽油、猪油、大葱（小葱也可）、豆瓣酱、酱油、味精、干辣椒、干红花椒、老姜、大蒜、香菜、毛肚、千层肚、牛肉、午餐肉、笋片、藕、冬瓜。‼️（食材可自由组合，喜欢什么放什么，譬如腐竹、鸭血、土豆等都可以）一.炒底料。锅里下入混合油（猪油混合菜籽油），油热转中小火下老姜、大葱片（小葱也可）、豆瓣酱煸炒，炒出豆瓣酱红油，再下入干辣椒、干红花椒、火锅底料（一锅菜，仅需要100克牛油火锅底料即可）。待火锅底料融化，煸炒香之后放酱油、味精便可淋入开水煮3分钟。二.煮食材。煮食材讲究先后顺序。先放耐煮、难入味的。譬如午餐肉、火腿肠、豆腐、鸭血、笋片等。再下入相对耐煮的譬如土豆、冬瓜、嫩牛肉、藕片等，最后再下入毛肚、千层肚、鸭肠、黄喉等涮烫即食的易熟食材。煮好后撒香菜即可出锅。 ‼️家庭冒菜核心是第一步，炒香底料再煮菜会香很多。专栏 · 家庭厨房烧菜菜谱

85. 寒冷的冬季，孩子少生病的秘诀就是补脾胃、养气血，吃对这些菜，温和不滋腻，舒舒服服过寒冬！

86. 今日寒露，有条件给家人做4锅炖菜，营养解馋好消化，越吃越暖和

87. 寒露前后，要常吃4样美食，不燥还补，暖身强免疫，安度深秋

88. 学中医，一碗辣子汤，喝下去之后，从头到脚，调气暖身，驱寒养阳

89. 秋冬不掉秤？这6个小习惯让这位四川粉丝，悄悄瘦了10斤：1，早起一杯“暖胃水”：一杯温水下肚，激活肠胃，占地方又暖身，到点吃饭不心慌。她爱加点红枣枸杞，自带微甜。2，穿衣要像“裹粽子”：重点保暖！手脚暖和了，身体才不会疯狂呼叫“碳水热量”来产热。暖宝宝厚袜子备起来。3，睡前泡脚“助眠方”：40℃热水泡脚10分钟，泡到微微发热。身体暖了，睡眠好了，基础代谢稳了，第二天自然不贪嘴。4，吃饭顺序“有讲究”：先吃蔬菜（半盘打底），再吃肉蛋白，最后吃主食。胃被膳食纤维填满，饱腹感强，热量自然控制住。5，饮品换成“热乎乎”：把冰饮换成热茶、热豆浆、清淡的热汤。暖胃又无形中减少了寒凉刺激与糖分摄入。6，馋瘾来时“喝热汤”：不是奶茶，是南瓜羹、银耳汤这类清淡的热汤羹。一碗下肚，温暖满足，暴食念头自然消。记住邱医生的话：身体暖了，安全感足了，就不会总想着靠食物来取暖啦！

90. 入秋先忌姜，一年都健康！多喝这6碗汤，暖身润燥迎金秋

91. “霜降不补，入冬受苦”，3样美食要给家人吃，进补暖身安度秋冬

92. 立秋后，最该吃的不是牛羊肉！常吃这3样，暖身养胃，软糯好消化

93. 天气转凉，八道滋补靓汤别错过，暖身防寒增强体质，健康过秋天

94. 深秋转凉，“4样美食”一定要给家人吃，暖身润燥体质好

95. 我家就爱做这个炖菜，两种食材一锅鲜，软嫩爆汁下饭，全家都爱吃

96. 我家就爱做这个炖菜，简单一锅出，香辣嫩滑，一上桌就吃个精光

97. 入秋，10斤莲藕不如1斤它，现大量上市，多吃滋养暖身，呼吸顺畅

98. 秋日暖身——虾仁豆腐裙带菜汤#微博健康公开课##健闻登顶计划# #这个问题吃什么##把健康带回家#鲜虾8只、嫩豆腐半块、泡发裙带菜一小把。锅中少油炒香虾仁，加水烧开，放入切块豆腐和裙带菜，煮5分钟，加盐、白胡椒粉调味即可。汤鲜味美，高蛋白低热量，暖胃又养颜

99. 秋季吃它越早越好！健脾养胃散结，炖着吃补虚暖身，安度深秋

100. 秋冬季节吃牛肉，营养滋补，孩子多吃体格壮！

101. #有一种叫云南的生活# #人间烟火吃在云南# 【文山麻栗坡黄焖“土鸡锅”：一碗热汤慰心灵】在云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县，冬季来临，麻栗坡人民最爱的“土鸡锅”正式登场。舀一碗热汤下肚，醇厚不腻，鲜味儿直抵舌尖；啃一块土鸡，肉质软烂却不柴，裹着汤汁越嚼越香。寒风吹起时，一家人围坐锅边，汤汁咕嘟作响，热气腾满脸庞，既是味蕾的满足，更是寒冬里最踏实的慰藉，这便是麻栗坡人刻在骨子里的冬日浪漫。（via.@文山发布--官方微博麻栗坡融媒体中心）文山发布--官方微博的微博视频

102. 天冷馋热乎的？是身体在要温暖！#微博健康公开课##健闻登顶计划# #这个问题吃什么##把健康带回家#多喝热饮，比如热水、淡红茶、姜枣茶，或一杯热豆浆/无糖拿铁，暖身又低卡；午餐晚餐这样吃：饭前喝碗清淡热汤（如番茄蛋花汤），多吃炖菜蒸菜（如西红柿炖牛肉，萝卜炖羊肉），饱腹又满足。晚上睡前还可以泡脚或适当运动，身体暖了，代谢快了，食欲也更稳了。

103. 别总吃速食面啦，自己在家做碗热汤面干净又健康

104. 天气变冷啦，最适合来碗简单好吃的热汤面，几分钟就可以搞定！

105. 低估了婆婆炖菜的水平，这9道炖菜，馋的我口水都流出来了

106. 为什么说冬季适合吃羊肉？羊肉真的暖身吗？揭秘羊肉暖身的科学真相

107. “寒从脚起，暖从脾生”！立冬后，多给家人吃这菜，暖身健体，消化顺畅、抵抗力强，元气满满过寒冬！

108. “冬养藏，根苗壮”！立冬后多给家人吃这菜，暖身养胃！手暖和、脸蛋更红润

109. 秋冬暖胃别瞎忙多给家人吃这菜，润肺化痰还下饭，暖身养胃，轻松养出好状态！

110. 比羊肉汤更平和，常给家人吃这菜，最适合冬季，吃完手脚暖了、面色也红润

111. 这个汤是个宝，消炎杀菌防流感，还能防积食，冬季宝宝要多吃

112. 冬季千万别低估了煮苹果！常吃的人身体有“四好”，这三种搭配养颜又瘦身

113. 经典川式冒菜，关键在于底料和红油的炒制（附详细炒制流程及配方）

114. 创业者手册之《冒菜全套配方和制作流程》

115. 《成都冒菜》简单易懂制作流程！

116. 麻辣烫与冒菜，火锅，麻辣香锅的区别？

117. #记录生活 #美食不可辜负 #美食 #冒菜#麻辣烫在四川时吃的火锅居多，串串香也有。串串香其实和火锅类似，只是食材用竹签串起，最后计费也是按竹签个数乘以单价计算。大学临近毕业时，班里组织一堆人去吃串串香，结账发现居然十分便宜。最后下楼，一个同学从怀里掏出一大捆竹签，穷学生实在诡诈啊。到广州，晚上下班，宵夜摊就有类似串串香的，都是以竹签串起实物，最后以竹签个数统计，只是无需自己烫涮，人家从竹签剃下实物丢竹篼里烫好盛碗里端上座子，我们只专注吃就好。大家都叫它麻辣烫，好吃实惠。一直分不清麻辣烫冒菜的区别。问AI大约是一个能喝汤一个不能喝汤，冒菜汤底是红油之类。现在吃的，食材穿了竹签其实并不以竹签计费而以称重结算，烫煮时候也没有用竹篼而已铁丝漏兜代替。食材一律的都是蔬菜、荤菜，香菜、白菜、等等，荤菜则有热片、蟹棒、牛肉丸之类，都是和火锅类似。无论冒菜麻辣烫好不好吃关键在于煮熟后调配的汤底。深圳街边有一家连锁麻辣烫据说是上市的，菜品丰富，烫是浓稠乳白的骨头汤，价格不低，两人谁便选几个菜，人均快三十，完全不是麻辣烫的亲民价格。还有点不能接受的是，汤底只有一种可以选择就是所谓大骨汤，入口总是有点咸。周末，照例不知道吃什么。两人走到cocopark负一楼，选了一圈决定冒胖子下饭小火锅。说是小火锅其实都是煮好才上座，食材和麻辣烫差不多可以自选也可以选择套餐。配好的套餐一般是几荤几素再加一个汤底，自择食材的话，食材放在塑料筐里摆在冰柜内自己挑选，丰俭由人。难得可贵的汤底和正中的火锅类似，可以选择多种汤底，有牛油、酸汤、番茄多种口味。我们选的是牛肉火锅汤底，微麻微辣，汤底浓郁，红油没有火锅那么厚重却有浓浓香味，十分推荐，喜欢的朋友可以试试。

118. 6 款超适合秋冬喝的营养汤！暖身暖胃巨好喝

119. 冒菜是什么地方的菜，看看这道美食背后的故事！

120. 成都冒菜怎么做？

121. 冒菜香哭邻居！秘制三碗饭打底配方，在家做竟比店里更绝！

122. 冬季必备：10道经典家常温暖滋补美食，吃了浑身舒畅！

123. 秋冬7天暖煲不重样！

124. 学员案例实测！7天实现冒菜技术质的飞跃！。🍲【零基础逆袭！四川冒菜核心技术速成指南】🔥 🌶️❶｜灵魂汤底の终极奥义家人们！别再死磕火锅底料了（抠鼻）四川嬢嬢偷偷告诉我：牛油+菜籽油1:1混合加半勺郫县豆瓣酱小火煸香重点来了❗️撒把青花椒淋半勺白酒瞬间香到邻居敲门求加盟（狗头保命） 🥬❷｜食材叠放の黄金法则记住这个公式：耐煮打底→鲜嫩在上土豆片垫底吸收精华毛肚鸭血掐秒表最后淋汤时请默念咒语： “七上八下十五秒，鲜嫩爽脆刚刚好” 别问为什么问就是玄学（双手合十） 🔥❸｜秘制蘸碟の神仙搭配蒜泥香油是原教旨主义但进阶版请收好：花生碎+小米辣+折耳根末浇两勺原汤搅成泥石流质地尝过的闺蜜当场申请当我家洗碗工（偷笑） 💡❹｜暗黑彩蛋の隐藏玩法吃剩的汤底别倒！第二天煮方便面恭喜你解锁「冒菜灵魂泡面」副本建议深夜操作香味攻击力堪比核弹（捂脸） ✨划重点：冒菜不是火锅汤底要清亮掌握这四点你就能在朋友聚会凡尔赛： “随便做的也就比楼下冒菜店好吃三倍吧” 👇冒门永存！速速收藏转发暗号“求嬢嬢开店” #吃货的自我修养 #美食作弊指南 #舌尖上的江湖 #冒菜培训 #冒菜技术培训

125. 麻辣烫和冒菜到底有什么区别？别再傻傻分不清了！

126. 一个人的火锅局！在家煮冒菜，汤底香到舔碗的懒人秘籍

127. 四川冒菜的商业制作配方

128. 080火锅底料的神仙用法！一碗简易版冒菜解乡愁，麻辣控必学！

129. 成都冒菜是什么菜？

130. 开出上万门店的镇店成都冒菜，靠秘制撒粉+底料预制+秘制红油+冒菜料汁，单店年售10万份！

131. 立冬别瞎补，吃对 3 样暖身食，做好1件养生事，安稳过冬不遭罪

132. 冬季暖食食谱：3类快手做法，暖胃又养身

133. 冬天里7款热乎乎的蔬食炖菜，营养翻倍、一周不重样~

134. 听四川人讲，火锅、串串、麻辣烫到底有啥子区别

135. 入冬给孩子多喝这几款养生汤，补气血、强筋骨、增强免疫力

136. 六款招牌砂锅菜，从家常到宴客，从浓烈到鲜美，覆盖了各种口味。

137. 冬天馋肉怕胖就做这3锅 | 掉秤低卡食谱

138. 🔥家庭版4种冒菜底料教程！直接抄作业❗。这4款万能底料——经典麻辣、酸甜番茄、鲜香菌汤、浓郁骨汤，从香料克数到熬制火候全拆解，建议先收藏再一步步跟着做👇 —— 🧾【通用准备：工具+配菜清单】 - 必备工具：铁锅（炒料锁香）、砂锅/不锈钢锅（熬汤稳）、漏勺（捞渣）、厨房秤（精准控量） - 配菜分类（提前处理好！） ✅ 耐煮荤菜：牛肉片（腌料：生抽10ml+淀粉5g+料酒5ml）、毛肚、千层肚、黄喉、鸭肠（剪短） ✅ 耐煮素菜：藕片（泡清水防氧化）、土豆片（切厚片）、海带结、木耳、腐竹（提前2小时泡发） ✅ 易熟食材：肥牛卷、午餐肉（切厚片）、虾滑、鹌鹑蛋（提前煮好剥壳）、金针菇、娃娃菜、方便面（灵魂收尾） —— 🔥【冒菜吃法：煮菜+点睛】 1. 分批次煮菜（别一股脑全倒！）： 2. 装盘灵魂：所有菜捞出铺盆底，淋滚烫的底料汤，撒点睛配料—— ✅ 麻辣款：葱花+蒜末+小米辣+白芝麻，浇一勺热油（瞬间激香，香到邻居敲门！） ✅ 番茄款：香菜+芝士碎（焖10秒融化，奶香+番茄香绝了） ✅ 菌汤款：葱花+枸杞+少许白胡椒粉（鲜度再升级） ✅ 骨汤款：葱花+芹菜碎+炸黄豆（清爽解腻） 3. 汤底续煮：吃完加汤+适量盐，还能涮第二轮，越煮越香（麻辣汤底煮到最后更入味！） #冒菜 #冒菜底料 #冒菜创业 #冒菜做法 #餐饮人

139. 冬季第一菜、第一饮、第一肉······原来是它们，若你不知道，一定要看看！

140. 8道炖菜做法，营养健康

141. 🇩🇪冒菜和麻辣烫到底有什么区别！

142. 暖身美食即刻拥有：冬季食疗速成指南

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145. 冒菜脑袋集合！这口滚烫红油涮万物也太爽了。一到夏天就不知道吃啥？外卖点冒菜又贵又怕不干净？别愁了宝子们！今天分享一个我私藏的【万能冒菜公式】，在家轻松搞定，食材自由、干净卫生、成本巨低，关键是味道真的绝！学会这个底料，你能冒全世界！重点来了！好吃的冒菜，灵魂就在这锅【秘制冒菜底油/汤底】！外面卖几十块一份，秘诀其实超简单！今天毫无保留分享， 3步搞定，香、辣、麻层次分明，拌啥都香哭！ 🍲食材准备：【灵魂底料组】：牛油火锅底料 (1块) +郫县豆瓣酱 (1大勺）+干辣椒段 (根据辣度， 1把，剪段)+花椒 (1把，喜欢麻多放)+姜片 (4-5片)+蒜瓣 (4-5瓣，切小块)+葱段 (2段）+盐、黄冰糖 +生抽 (1-2勺)+蚝油 (1勺) 【冒啥都行组 (自由搭配！）】荤菜：牛百叶、午餐肉、鲜虾、墨鱼丸素菜：青瓜、白菜、菠菜、皇帝菜、豆腐 ⚠️❗️冰箱里有啥放啥！主打一个随心所欲！ ✅ 灵魂底油公式 (重点！) 🍲 做法超简单 1. 冷油+牛油火锅底料 2. 放郫县豆瓣酱→炒出红油！ 3. 加蒜头+姜+小米辣+干辣椒+花椒+黄冰糖→最小火炒香！（别糊！） 4.加入开水→加盐/生抽调味（汤要偏咸） 5.按易熟程度煮食材（先土豆藕片丸子类→后牛肉蔬菜） 6.装碗→堆蒜末+辣椒粉+花椒粉→泼滚油！滋啦！香晕了！ ✨ 划重点 ▫️泼油是灵魂！油要烧到冒烟！ ▫️食材随意放！冰箱清空大法！赶紧码住做！香到舔盆🤤 👇戳主页！get更多【夏日开胃神菜】！ #冒菜 #冒菜是一个人的火锅 #爱生活爱美食 #创作者中心 #创作灵感

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149. 12款秋季鲜美营养炖汤不重样💯快手简单 🌾秋季一天比一天凉了，暖心暖胃的营养炖汤可以安排上了。今天来分享12款经典的炖汤做法。合理搭配，温润鲜美。而且炖汤的食材都很简单，做法也超级方便‼️ ✔️适合10m+的宝宝。根据宝宝的咀嚼能力来处理食材大哦！ ✔️一岁以下宝宝不添加盐 🥣土豆排骨汤 🥣豆腐虾仁汤 🥣娃娃菜牛肉汤 🥣山药排骨汤 🥣丝瓜口蘑汤 🥣番茄虾滑汤 🥣肉片菌菇汤 🥣鸡蛋虾仁汤 🥣西红柿牛肉汤 🥣黄瓜虾仁汤 🥣花甲丝瓜汤 🥣肥牛土豆汤 🍬具体的做法可参考图文哦～～ #图文新星计划 #种草激励计划 #炖汤 #宝宝营养汤 #宝宝辅食食谱大全

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176. 四川冒菜制作技术培训班学费多少钱。冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜的最初起源于四川卤菜，因为卤菜要用卤水，店家怕卤水中的油水浪费，于是就在里边加入一些香料和中药，放一些蔬菜进行烫，发现味道很好。冒菜经过多种改良发展成为多种类型，包括火锅型冒菜、清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜、藤椒冒菜、三鲜冒菜以及传统的卤味型冒菜。制作冒菜时，用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜，把菜用一个竹勺装好，在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了冒菜。冒菜汤香味醇，红汤味重色浓香辣、白汤淡雅清新，麻中不麻、辣中不辣，营养丰富，以口味独特、价格实惠赢得了群众的喜爱。#四川冒菜培训 #四川冒菜培训班 #四川冒菜培训学校 #四川冒菜培训中心 #四川冒菜培训机构 #四川冒菜培训哪家好#四川冒菜培训学费多少钱

177. 暖锅合集 | 一周不重样的干净饮食。秋冬天冷了，吃点儿热热乎乎的暖锅很治愈分享几道好吃又暖胃的冬日暖锅家常做法听着砂锅里咕嘟咕嘟的声音已从心里开始升起一股暖意 - p2-3 香蒜海鲜豆腐锅 344kcal p4-5 韩式泡菜豆腐锅 267kcal p6 嫩豆腐辛拉面 1586kcal p7 烤饭团火锅 605kcal p8-9 日式汤咖喱 409kcal p10 椰子鸡火锅 557kcal p11-12 日式寿喜锅 503kcal - 好好吃饭就是好好生活~ #好好吃饭大赛 #把美食写成诗 #暖锅火锅 #一人食 #治愈系美食

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