现阶段冰箱的保鲜技术发展到什么地步了？海尔全空间保鲜怎么样？

冰箱的保鲜技术大体分为四种：控温、控湿、控气和光照。

控温算是最基本也是最有效的方式。

低温是延缓食物新陈代谢的根本，也可以有效防止细菌滋生。

美的的微晶一周鲜和西门子的零度保鲜等，都是控温的代表。

感温的方式一般就是雷达或红外，红外更好一点。

影响控温的另一个因素是制冷系统。

双系统好于单系统，双系统是冷藏和冷冻各有一个蒸发器，控温效果更好。

单系统只有一个蒸发器，冷藏和冷冻会互相影响。

控湿是控制湿度，有低湿和高湿之分。

要想储存新鲜食材，需要保持高湿度，避免被风干。

要想储存干货，那就需要低湿度，防止返潮。

主要是靠风来带走湿度，从而达到理想的湿度值。

各品牌的调湿空间、高保湿空间等，都是控湿的技术。

控气主要控制氧气的含量。

氧气是新陈代谢必须的条件之一，低氧可以减缓食物的新陈代谢。

从而达到延缓食材新鲜度的目的。

控气靠的是植物生态膜，可以防止氧气进入。

海尔的阻氧干湿分区、卡萨帝的MRA低氧窖藏都是这种技术。

光照主要促进新陈代谢。

光是光合作用的必要条件，利用灯光模拟自然光照。

从而促进食物继续生长。

比较有代表性的就是容声的WILL养鲜等。

总之，各个品牌都有自己的保鲜技术，各具特色。

注重保鲜的话，建议看一下海尔的全空间保鲜冰箱。

冷藏区有阻氧干湿分区，冷冻区有智能恒温科技。

冷冻区的保鲜主要是防止蒸发器化霜的时候，热气回流，造成食物化冻。

带全空间保鲜技术的型号里面，海尔513的性价比很高。

海尔513是一款十字对开门冰箱，不过是独立式。

银河灰的外观，PPM材质，独立摆放颜值也不错。

厚度只有636mm，在独立式里面算是比较薄了。

具备全空间保鲜，冷藏是阻氧干湿分区，冷冻是智能恒温科技，全面保鲜。

EPP超净除菌，防止串味，除菌效果很不错。

513L大容量，并且有88L的宽幅变温，可以灵活使用。

开门方式：十字对开门

尺寸：830*633*1900mm(宽深高)

容量大小：513L

制冷方式：风冷

循环系统：单系统

除菌系统：EPP超净

保鲜技术：全空间保鲜

能效等级：1级

如果还想要高颜值，那就可以看海尔475。

深度只有594mm的平嵌冰箱，并且是白色外观，美观性不错。

具备全空间保鲜，冷藏是阻氧干湿分区，冷冻是智能恒温科技，全面保鲜。

双重除菌技术，冷藏是EPP超净系统，冷冻是黑金净化系统，除菌能力不错。

475L的大容量，并且有88L宽幅变温空间，灵活切换冷冻和冷藏。

开门方式：十字对开门

尺寸：830*594*1900mm(宽深高)

制冷方式：风冷

循环系统：单系统

除菌系统：EPP超净+黑金净化

保鲜技术：全空间保鲜

能效等级：1级

法式同款

喜欢双系统，那就看一下美的美的541，双系统+主动净味。

超薄零嵌，厚度只有600mm，可以跟橱柜齐平。

十字对开门的设计，适合精细化储存的家庭。

双系统的配置，冷冻和冷藏控温更加精准。

8KG/12h的大冷冻能力，可以迅速锁鲜。

高保湿空间，瓜果蔬菜都能长时间储存。

母婴变温空间，可以灵活使用。

冷冻区还有深冻锁鲜，超低温可以更好的保持食材的营养

冷藏区是PST+智能净化，冷藏区有PT净味，不用担心串味问题。

开门方式：十字对开门

尺寸：833*600*1910mm(宽深高)

容量大小：515L

制冷方式：风冷

循环系统：双系统

除菌系统：PST净化+PT净味

保鲜技术：高保湿+深冷

能效等级：1级

颜值和性能都追求的话，可以看一下卡萨帝505。

505L大容量，钢化玻璃面板，比较美观。

法式四门的设计，冷冻和冷藏都有宽幅的储存空间，并且冷冻区的抽屉带滑轨，拉取很方便。

厚度只有594mm，可以完全跟橱柜齐平。

双系统的配置，而且冷藏和冷冻都有主动净味系统。

冷藏区带了MRA低氧窖藏，可以储存果蔬。

冷冻区带了底置循环风幕科技，可以减少细胞壁破裂，更多的留存营养。

带自动制冰功能。

开门方式：法式多门

尺寸：790*594*1925mm(宽深高)

容量大小：505L

制冷方式：风冷

循环系统：双系统

除菌系统：智慧动态除菌(全舱)

保鲜技术：MRA低氧窖藏

能效等级：1级

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