厨房用品 篇一：金正绞肉机JZM-JR229使用体验分享

创作立场声明：绞肉机是我自己独立购买，一点点使用心得！

前言:

我买了金正绞肉机，送给我的母亲，父亲爱吃饺子，我想着买了这个给母亲，可以省不少事，结果老人家不爱摆弄，只有我没事回家的时候才拿出来用一下，算起来，绞过肉、白菜、萝卜、胡萝卜、土豆、芹菜和韭菜。现在我来讲一下我的体验吧！

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机子是这个样子的

使用了半年多，刀子的保护套被我给扔了，剩下的就这些了！

金正绞肉机全拆

我对尺寸不敏感，所以，绞肉机大小我就不说了，大家看下图吧（其实是楼主比较懒，，，）！

组装后

整个绞肉机外观上我还是比较满意的

1.不锈钢外皮。绞肉机上下两部分，外皮都是不锈钢，抗造，尤其是下面的大碗，耐摔。（当时在不锈钢和玻璃两种材质的选择上犹豫了好久，最终决定买不锈钢。玻璃的虽然透明，方便观察食物的打碎程度，但是它有个易碎的致命伤，作为马大哈的楼主，想想还是不锈钢的保险，再者，密封盖是透明的，基本满足观察需求。）

2密封盖。密封盖反面边上有些许尖锐，我用刀给削去了。密封盖上有硅胶密封圈，可以防止食物飞溅，清洗时可以取下。密封盖是透明的，看起来是塑料的，整个机子，我觉得最脆弱的就是它了，老是怕它掉到地上会碎。

绞肉机的使用体验

当时就是受这个图的吸引买了它。

详情美图1

使用方法:

绞肉机有两个档位，1档位速度慢，适合绞软的东西；2档位快，适合肉类和萝卜类硬菜。使用时间不能太长，摸一下电机外壳热了，就休息一下！

组装如下图，这里需要注意的有2点，

1:将两个刀片平衡接入，切记拧成十字状

2:一定要在第三步完成后再放你需要绞碎的食物（所有需要绞碎的食物都要切成小块），否则刀片很难插到搅拌杯里的刀轴上.

3:刀片很锋利，使用时一定小心,小心，再小心！

使用体验

韭菜:我放的比较多，基本快平碗了，绞出来的和详情美图里的有偏差，会有一些贴到碗壁上，不多，我会挑出来扔掉！

萝卜:打胡萝卜、萝卜之类硬菜特别好，很均匀，但是时间需要久一些

白菜:效果很好，很均匀，满意

绞肉:绞肉真是一言难尽，就前几天，突发奇想，想做肉丸子，放了点肥肉和瘦肉一起绞的，没有图片上那么美好，肉泥，我给绞成了肉泥，不过肉泥里还有碎肉，所以说它绞的不是很均匀，这个密封盖、刀片轴还有碗壁上都是肉泥，幸亏有卖家送的刮刀，要不真不好处理，事后我反思了一下，会不会只绞瘦肉会好一些，但是我一定不会实验了，因为太难清洗了！

小结:绞菜很好，绞肉也还可以，只是容积比较小，四个人吃的素饺子要绞两三次菜。

清洗

蔬菜类很好清洗，用水冲一下，基本都下来了，再用刷子刷一下就OK了

肉类，上面我有说，绞的肉都糊在碗里了，当时真是费了好多力，肉本身带油，用了很多洗洁精，碗还好一点，刀片容易伤手，特别难清洗，反正再绞肉，我是不会放一点点肥肉了。

机身不容易清洗的部位

1.下图黄圈标注的位置使用后有磨损，容易沾上油灰，圆孔里也容易沾上食物残渣

2.下图，大家可以看到中间空里有脏东西，由于孔很小，不容易清洁，我是用棉签一点一点的清洗的，比较费力！

3.刀片是有保护套的，这一点很好，可以防止割伤的同时保护刀刃，但是我个人认为在给刀子套保护套时比较麻烦，更容易割伤，所以，我的已经不知道扔哪里了，每次清洗后直接安装好，我都是直接放碗里的！

总结:

优点:1.不锈钢机身，抗摔；2.两个档位，操作简 单；3.刀片锋利，绞菜、肉很方便，实用，节 省时间；4.声 音不是很大，闭上门，隔壁不 会 觉得很吵，我个人觉得可以。

缺点:1.机身容易发热，冬天还好，夏天三次以上就 热了。2.绞油性的东西（花生米、肥肉）不容 易清洗，另外刀身孔洞容易藏污纳垢，不易 清 洗。3.绞食材时，食材沾在密封盖上，不 易 观察内部绞碎程度。4.密封盖是塑料的， 感觉很脆，易碎的感觉，老是担心它掉到地 上。

个人使用真实体验，大家可以酌情参考，不怎么做饭的人不建议购买。喜欢吃饺子的可以入手一个！