买给妈妈的好东西 篇一:烤箱更新换代——松下 NB-HM3810 电烤箱开箱

2019-07-09 19:22:00 5点赞 19收藏 4评论

选购经历

家母一直是个喜欢研究烹饪的好妈妈。在我上本科时入了烘焙的坑,之前曾有一段迷恋期,那时候什么戚风、轻乳酪、重乳酪、大理石、熔岩一系列蛋糕都做过,还都挺成功,烤肉饼干之类更不在话下了,让我享了很多口福啊。工欲善其事必先利其器,所以我在工作后就送了一台厨师机给妈妈。随着我家闺女的出生,新晋奶奶便更有动力做美食的给宝宝吃。家里这个长帝的老烤箱服役多年,实在是有点跟不上潮流,温度明显不准,全凭我妈多年相处能摸准脾气,而且只有32升,做溶豆都得分开多次烤,很容易导致消泡影响口感。鉴于老烤箱太过落伍,所以本次618就萌生了更新烤箱的念头。

旧烤箱和一些烘焙用品。旧烤箱和一些烘焙用品。

购物之前当然要做好功课。首先自然是学习选购经验,以下几篇文章是我看来非常有用的: 

得意家的厨房 篇十七:想买烤箱?得意君来谈谈自己怎么挑家用烤箱小编注:想获得更多专属福利吗?金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗?如果想要,赶紧来申请认证站内生活家!猛击此链接常看得意家帖子的值友,应该都知道,得意家有一台里边被油花子溅得惨不忍睹的烤箱:从这些斑驳就能看出,得意君勤于烤肉(懒于清理);后来承蒙我值垂青,得意君获得了一次众测的机会,得意餐桌| 240 评论182 收藏1k查看详情

 

享受美味不费力 易清洁的烤箱推荐【分享你心中的TOP10】征稿活动正在进行中,关注话题#好物榜单#,分享你心中的TOP10好物!快来参与吧,>点击投稿近年来随着烘焙爱好者的增多,烤箱在厨房中的使用频率越来越高。不过烤箱就像其它厨房电器一样,经常会沾上油点、污渍等,久而久之内部就会产生异味,相比外部结构,狭小的内胆清洁起来更是十分麻家电小小值| 39 评论31 收藏352查看详情

 知乎上有个问题叫“家用烤箱什么牌子好?”,里面有一位叫“陈文”的答主写得非常好,从高端到低端各种介绍,还有商品筛选的表格与家用低端推荐,值得去看一下

恶补了基础知识,综合我妈的实际需求,我家选购烤箱各项要求如下(排名分优先度):

  1. 空间。家里厨房狭小,放烤箱的台面只有55宽40深,必须能放在这个台面上。

  2. 上下独立温控。这是我妈最重要的需求,旧烤箱没这功能,这次必须落实。

  3. 炉灯。同样旧烤箱没有,这次必须落实。

  4. 容量。肯定要高于32升,越大越好。

  5. 电子温控。准确的温度对于烘焙影响极大。

  6. 预热。虽然我妈已经练就了对旧烤箱温度的感知,但预热确实能省很多事,同样是旧烤箱没有的功能。

  7. 不沾内胆。烤肉后的清洁很麻烦,不沾内胆效率高太多。搪瓷优先于涂层。

  8. 热风。旧烤箱就有,很少用,但是有备无患。

  9. 价格。初步预算1000左右,可以超出但不能太多。

以上目标,空间深度原因无法选择风炉(风炉就没有深度低于40的);容量与空间互斥,最后可选的平炉容量在38到42之间,初步敲定了几款: 

松下(Panasonic)NB-HM3810 38L大容量电子温控烤箱 上下独立温控1299元京东去购买看百科

 松下这款符合上述所有标准,还带温度实时显示。两点不足,一是容量只有38升,二是搪瓷内胆只有三面。

柏翠PE5400电烤箱家用烘焙多功能全自动大升容量智能迷你小蛋糕899元天猫精选去购买看百科

 柏翠这款满足除了实时温度显示外的所有条件,而且这个外观我认为最好看,但只有天猫旗舰有货,京东没货,这是缺点一;内胆为镀铝涂层且只有三面,这是缺点二;。 

美的(Midea)T7-L385F 38升家用多功能电烤箱 小京鱼App智能控制 搪瓷内胆 双层隔热门 专业烘焙884元京东去购买看百科

 美的这款优点在于四面搪瓷内胆。然后貌似加热管的形状有一点优势,再多个没啥用的APP控制。缺点是没有预热,这点我反复跟客服确认过,不太能理解为什么有实时温度显示但没有预热。 

海氏(Hauswirt)40升家用多功能智能电烤箱不沾油内胆C45899元京东去购买看百科

海氏这款是唯一宣传有隔热棉的 ,缺点是内胆为镀铝涂层,并非搪瓷,还有更低端的CY40都有实时温度显示,这款更高端的反而没有,不能理解。

最终选定了松下 HM3810这款,理由是缺点最少,加上松下品牌加成,送给妈妈更有面子烤箱更新换代——松下 NB-HM3810 电烤箱开箱 

产品开箱

烤箱更新换代——松下 NB-HM3810 电烤箱开箱

狗东送来的包装。狗东送来的包装。

打开居然还有个纸箱?打开居然还有个纸箱?

烤箱更新换代——松下 NB-HM3810 电烤箱开箱

这箱子跟外面的差不多啊,挠挠?(天津人一定懂这个梗)这箱子跟外面的差不多啊,挠挠?(天津人一定懂这个梗)

开盖以后,这次终于不再是纸箱了。开盖以后,这次终于不再是纸箱了。

烤箱正面。烤箱正面。

取下来顶部的烤盘。这个是普通的,非搪瓷材质,深烤盘,说明书写着用来烤蛋糕的。取下来顶部的烤盘。这个是普通的,非搪瓷材质,深烤盘,说明书写着用来烤蛋糕的。

取下深烤盘后,接渣盘、把手和烤叉。取下深烤盘后,接渣盘、把手和烤叉。

配件取出。配件取出。

再取出搪瓷浅烤盘,用于烤肉。仔细看能发现深烤盘明显比搪瓷的要小,不知道原因是啥,有大神能告知么?再取出搪瓷浅烤盘,用于烤肉。仔细看能发现深烤盘明显比搪瓷的要小,不知道原因是啥,有大神能告知么?

再拿出取烤叉的把手与烤架。再拿出取烤叉的把手与烤架。

烤箱顶部,烤漆的质感非常好,贵还有有道理的。烤箱顶部,烤漆的质感非常好,贵还有有道理的。

放置到位,可以看出尺寸非常极限了。放置到位,可以看出尺寸非常极限了。

打开门,双层玻璃门,这个价位都是标配了。打开门,双层玻璃门,这个价位都是标配了。

烤箱内部,三面搪瓷,可以看到左侧的风扇与灯。烤箱内部,三面搪瓷,可以看到左侧的风扇与灯。

右侧的部分。右侧的部分。

烤箱的灯,突出的不明显,实际上照明效果也一般般。烤箱的灯,突出的不明显,实际上照明效果也一般般。

正面照片,请无视我。正面照片,请无视我。

使用体会

因为是给家母买的,我也不懂烘焙,所以只能简单讲讲家母的体会。

  1. 预热功能很实用,但是实时温度显示有些鸡肋,因为当预热结束可以放进去后就不显示实时温度了。

  2. 烤箱火力很足,温度比较稳定,同样设定110度,以前要烤一个小时左右的溶豆现在40分钟就好了。

  3. 搪瓷内胆好评,烤了一次鸡翅,一抹就干净了,对于我家这种用法(不烤大块的肉),顶部有没有搪瓷确实影响不大。

  4. 两个烤盘好评,但是不太能理解为啥深烤盘尺寸比较小,是不是为了做蛋糕卷?

家母也在摸索新烤箱的脾气,后续如果有好的作品也会给大家分享出来哈。

展开 收起

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