紫薯别再煮着吃了，试试这种新做法，软糯香甜，大人孩子抢着吃

紫薯别再煮着吃了，试试这种新做法，软糯香甜，大人孩子抢着吃

上次买了几个紫薯，还没做完，煮的不想吃了。刚刚家里还有一点糯米粉，就把它做成一款小甜点紫薯饼，

软糯香甜，不管大人小孩都爱吃，当早餐，甜点都是非常不错的选择。

关键做法非常简单，食材都是普通食材，而且造型味道也是孩子所喜欢的。喜欢的朋友不妨花上几分钟来学习这个紫薯的新做法吧！

【紫薯饼】

食材:糯米粉一小碗，紫薯2个，白糖适量，馅料：花生、黑芝麻、红糖粉。

烹饪方法：

1、将紫薯用去皮刀刮去外皮，清洗干净用到切成小块。

2、将切好的紫薯块放入蒸架，下锅隔水大火蒸，蒸至紫薯熟透，蒸好的紫薯块出锅倒入大碗里，加入适量白糖，用勺子压成泥状， 压的越细腻就越好。

4、压好的紫薯泥加入一小碗的糯米粉，即吃饭的小碗，加入适量清水揉成光滑面团。

6、然后弄成一个个45克的小面团，可以用食品电子称会准确点，没有称的话就大概一下就可以。

7、这个馅要提前弄好，就花生，黑芝麻分别炒香，花生炒好搓去外衣，然后用料理机打成碎末，加入红糖粉搅拌均匀即可。

8、紫薯面团压扁包入馅料收口搓圆，然后面团拍上一些糯米粉。

9、放入饼印用力一压，压好轻轻敲打一下饼印让紫薯饼轻松脱模，一个紫薯饼就印好了，其它的也是按这样的程序做好。

10、全部做好的紫薯饼底部垫一张糕点纸放入蒸架下锅蒸，大火蒸至紫薯饼熟透，蒸至紫薯饼有点微涨即熟透了，即可关火。

11、出锅即可食用，一道简单颜值又高的紫薯饼就做好了，软糯香甜非常好吃，当早餐、点心都是不错的选择。

小提示:

1、紫薯泥加白糖是让面团也有甜味，如果不喜欢的可以不放。

2、紫薯和糯米粉的比例差不多就可以，这个随意即可。

3、馅料也可以用豆沙或果酱类代替，喜欢什么馅的放什么馅就可以。

3、蒸至熟透的紫薯饼会膨胀的即是熟透了。

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