吃起来停不住口千层肉饼,酥得掉渣的早餐。
千层肉饼是北方家庭比较家常的面食,因饼皮层层叠叠而得名。 饼皮又薄又酥,每一层中间都夹着用各种香料拌入味的肉馅(早期食物匮乏的时候是剁碎的猪油渣),一吃就停不了口。 做起来有些小讲究,面团要醒得松软,延展性好,才能轻松做出又薄又酥的千层;肉馅一般是小葱猪肉,因为洋子不吃葱,我改放了甜口的白洋葱,你们也可以自己搭配。
定妆照:
视频戳下方~(下边是视频哦,点一下就能看)
配料表:
千层肉饼是北方家庭比较家常的面食,因饼皮层层叠叠而得名。 饼皮又薄又酥,每一层中间都夹着用各种香料拌入味的肉馅(早期食物匮乏的时候是剁碎的猪油渣),一吃就停不了口。 做起来有些小讲究,面团要醒得松软,延展性好,才能轻松做出又薄又酥的千层;肉馅一般是小葱猪肉,因为洋子不吃葱,我改放了甜口的白洋葱,你们也可以自己搭配。
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