这两食材是补钙健骨的绝配,孩子常吃身体棒,长个快!
天真的凉了,此刻坐在这里码字,穿短袖已然不行了,冻得我赶紧找了一件外套套上,早晚温差大,小厨也提醒朋友们,及时添加衣物,特别是小朋友们,更加要注意了,这种天气一不小心就容易感冒,家长们也上点心,秋季给多给孩子吃一些营养丰富的食材,均衡营养,提高身体的抵抗力,而且这几天正好放假,如果你没有外出的话,记得花多一点时间,亲自下厨给孩子,给家人做饭吃,咱们好好吃饭,乐想悠然的慢生活,放假也不是说必须出游才叫放松,享受此刻就是最好的。
今天小厨给大家带来的是菠菜丸子汤,这个菜厉害了,集多种营养与一碗,丸子由猪肉,香菇,豆腐一起做成,香喷喷的不只是好吃,营养也丰富,这豆腐丸子搭配菠菜一起是补钙健骨的绝配。是一个很好的搭配,而且还加了骨头汤一起,真是要多营养就有多营养,最适合孩子吃了。孩子常吃长身体棒,长个快,特别是秋天可得多吃点, 还能增加抵抗力少生病。
【菠菜丸子】
食材:香菇,豆腐,猪肉,淀粉,生姜,蒸鱼豉油,大蒜,菠菜,骨头汤,小葱,食盐,食用油,
做法:
1、先来做丸子,丸子我喜欢自己做得更健康,把猪肉,香菇剁碎装在一个大一点碗里,再加入豆腐用手捏碎,再加食盐,生姜,淀粉,蒸鱼豉油,小葱一起拌匀。
2、取一团拌好帮材料左右手来回摔成圆形,提前都整好形,油烧热之后直接下锅炸就可以了,不讲究造型的话,就直接用勺子一勺一勺的挖了直接放锅里炸也可以。
3、起锅,多放一些食用油,把油烧热之后,放入丸子生胚,炸至两面金黄之后捞出沥干油待用。也可以不再二次加工,就这样吃也是相当的美味的。
4、把菠菜清洗干净,加盐水浸泡十分钟,再次冲洗干净待用。
5、起锅放油,盐,爆香大蒜,倒入事先熬好的骨头汤烧开之后,放入丸子再次烧开之后再煮个两分钟的样子。
6、加入菠菜,再次烧开之后, 就可以出锅了,营养丰富的菠菜丸子就做好了, 特好吃的哟。
秋季,孩子要这样吃,促进生长发育,增强抗病能力!喜欢我的文章, 请点赞,收藏,转发,不知道吃什么的时候来找小厨,小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱,欢迎关注!