这样做的鱿鱼太下饭了，加一块豆腐出锅馋到流口水

说到鱿鱼，这可是一道极棒的美食食材，走在大街小巷总能看到各类烤鱿鱼的身影。毕竟鱿鱼的肉质非常有韧性，吃起来味道极香又有嚼头，真是特别过瘾呢！所以今天我们就用鱿鱼来做一道特别好吃的美食，那就是鱿鱼豆腐煲。

可能很多人在家里做鱿鱼，会用一些辣椒进行清炒。虽然这种做法非常简单，口感也很不错，但是口感却很难达到极致。毕竟鱿鱼那种浓香的口感必须要通过小火慢熬才能感受得到。我们这道鱿鱼豆腐堡呢，因为鱿鱼搭配豆腐，让豆腐吸收到鱿鱼的香味，而且又软又有韧性，特别好吃。鱿鱼这样做太下饭了，加一块豆腐越焖越香，出锅馋到流口水！

制作配料：鱿鱼500克 豆腐1块 大葱1截 生姜2片辣椒酱1勺 黄豆酱1勺 青红辣椒1个 白玉菇200克 生抽2勺 老抽1勺 盐半勺 蚝油1勺

制作方法：

1、准备鱿鱼5只，然后把鱿鱼外表的黑色膜去掉，放入葱姜、料酒腌渍15分钟；

2、锅中加入清水，煮开以后放入鱿鱼焯水40秒，然后捞出过凉水备用；

3、青红椒洗净切成小块；

4、老豆腐切成小块备用；

5、平底锅倒入植物油，把豆腐放进去煎至两面微黄色；

6、把煎好的豆腐铺在砂锅底部；

7、另起锅留出少许植物油，放入辣椒酱、黄豆酱炒出香味；

8、然后把鱿鱼放进去翻炒；

9、接着把白生姜、葱段、玉菇也加进去翻炒；

10、加入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，接着加入1碗清水，倒入砂锅里大火烧开转小火慢炖10分钟；

11、出锅之前加入青红椒翻炒至断生即可；

12、超级好吃的豆腐鱿鱼煲就好了，好吃又下饭；

13、酱香味十足，连吃2碗饭都不过瘾，喜欢的赶紧收藏！

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