家常菜，你最爱哪一道？

1.油焖大虾

材料：大虾（去头去虾线洗净）、生姜、大蒜、葱段、老抽、生抽、料酒、冰糖等。

步骤：热锅冷油，加入生姜、大蒜和葱段爆香。放入大虾翻炒至变色，加入老抽上色，再加入生抽、料酒和冰糖提味。倒入适量水，大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠，大虾入味，即可出锅。

2.香酥蜂蛹

材料：蜂蛹（提前清洗干净，沥干水分）、盐、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、等。

步骤：锅热放油，蜂蛹倒入锅中炒至金黄酥脆，捞出备用，另起锅烧油，姜蒜干辣椒花椒炝锅，放入蜂蛹快速翻炒，加盐调味，起锅时撒上葱花点缀即可！

3.辣椒炒毛豆：

材料：毛豆、盐、葱姜蒜适量、按口味准备适量的辣椒

步骤：先将毛豆剥去外壳取出豆粒，并洗净备用。辣椒洗净切碎。热锅中加油，爆香蒜末。下毛豆翻炒几分钟，再加入辣椒继续翻炒。加适量的盐调味，炒至毛豆熟透，辣椒也熟软即可。