央视推荐荔枝鸡汤：体寒人夏日补阳的暖身秘方

夏天总吃雪糕喝冷饮、窝在空调房的人，多半像被抽走了阳气，整天没精打采。这时候来碗荔枝鸡汤，简直是给身体“生火”的妙方。荔枝本身是夏天的阳性水果，李时珍都说它“气味纯阳”，自带的温热劲能把体内寒气逼出去，搭配补肝血的鸡肉，喝完全身都暖乎乎的。

食材很简单：鲜荔枝7颗、鸡肉适量、5颗红枣和2片姜。鸡肉先焯水去浮末，红枣去核后，所有材料丢进炖盅，加水隔水炖2小时。炖好的汤飘着荔枝的甜香和鸡肉的鲜味，喝起来清甜不腻。荔枝煮过后果肉依然饱满，吸饱了鸡汤的鲜味，咬开时果汁和汤汁在嘴里混合，甜中带鲜。鸡肉炖得软烂，轻轻一撕就脱骨，连平时不爱吃姜的人，都能接受姜片煮后的温和辣味。

喝这汤最舒服的是喝完的感觉：原本手脚冰凉的人，喝下半碗就觉得暖意从胃里往上升，后背微微出汗，像给身体晒了场“内部阳光”。夏天在空调房待久了，下班回家喝一碗，被冷气困住的阳气仿佛都活过来了。现在618买荔枝特别划算，果园直供的鲜荔枝又大又甜，搭配鸡肉炖一锅，够全家喝两顿。体寒的朋友不妨试试，一周喝1-2次，比硬吃补药舒服多了，喝完连精神头都不一样。