非常适合新手的一款茶凤凰单丛，香气非常的高扬

今天，我将与大家分享的是关于凤凰单丛茶的新手入门知识。我不会用复杂的名词来困扰你，也不会过多地提及历史，只会讲述那些你容易记住且实用的要点。

在这里给大家一个建议，新手入门的话就找那几个老品牌，主要品牌就是天池，宋凰，南馥，当然了，如果我还想尝试其他品牌的话，顶青湖，库洛茶，这一些都是网红。建议入门的话就是蜜兰香和鸭屎香，其他的箱型因为种植的数量较少，价格便宜的话，基本上买不够正经。

首先，让我们来聊聊“凤凰单丛”中的“丛”字。你可能注意到，市面上有些产品上的“丛”字写法有所不同。别担心，这并没有国标规定，按照地标标准，官方都是认可的。两个“丛”字都可以使用，无需纠结。

那么，凤凰单丛为何得名呢？它是乌龙茶的一种，产自广东潮州的凤凰山，因此以“凤凰”命名。而“单丛”则是因为历史上它是单株单采单制的，即只采摘那一棵树的叶子来制作，所以被称为“单丛”。这种独特的采摘方式使得每一批茶叶都拥有独特的味道和香气。

推荐这一款茶的原因是因为这一款茶兰香真的非常的高昂。有一些同学喝茶的话就喜欢比较羔羊的兰香，这一款非常适合部分人的口味。

随着凤凰单丛的名气越来越大，市场需求也逐渐增多。为了满足这一需求，人们开始进行无性繁殖，以保持其独特的味道和香气。无性繁殖你可以简单地理解为“复制粘贴”，通过这种方法生产出来的茶叶品质基本一致，从而确保了凤凰单丛茶的稳定品质。

接下来，我们来说说怎么选购凤凰单丛茶。在市场上，你可能会遇到三种不同的水仙茶，它们分别是：岩茶里的水仙、闽南乌龙的张平水仙以及凤凰单丛里的凤凰水仙。这三种水仙茶各有特色，千万别搞混了。

凤凰单丛茶种类繁多，香型各异，总共有两百多种香型！这对于我们普通人来说，确实很难记住。但你不必担心，你只需要知道它有很多不同的香型，每个香型都有独特的味道就足够了。其中，最受欢迎的两款是鸭屎香和蜜兰香。

天池的话建议从它的七彩系列和其7代系列基本上算是标杆了，但是因为个人经济能力的问题，一般情况下我喝的话喝的都是传承系列。

说到鸭屎香，这里有一个误区需要澄清：这款茶跟鸭屎没有任何关系！它的名字来源有两种说法：一是种植的土壤被称为鸭屎土；二是因为这款茶的香气太浓郁了，像茶中的香水一样，所以茶农们给它起了个“鸭屎香”的名字，以防别人偷走。它的香气主要是银花香，带着一点点奶香，非常适合新茶客入门品尝。

另一款推荐的茶是蜜兰香，它的香气是蜜香和兰花香的完美结合，茶汤比鸭屎香稍微醇厚一些。这两款茶都是非常适合新手品尝的，它们能够让你快速领略到凤凰单丛茶的独特魅力。

如果你喝完了这两款茶，还想尝试其他香型的话，可以先从大乌叶等香型开始尝试。因为凤凰单丛有两百多种香型，实在太多了，你根本无法全部品尝完。所以，不妨先从一些经典的香型入手，逐渐深入了解凤凰单丛茶的丰富多样。

在购买凤凰单丛时，有一个地名你一定要记住：凤凰山。特别是海拔一千米以上的乌冬村，那里的茶叶品质非常高。因此，你看到的商家包装上经常会写着“乌冬单丛”。高山茶的价格通常更高，但品质也更加出色。

最后，给新茶客们一些购买建议：一是避免买到所谓的“雪片”（冬天采的茶），因为高山茶一年只采一季春季茶，其他季节的茶叶品质无法与春季茶相提并论；二是价格方面，二百到两千元之间都能找到合适的口粮茶。但低于二百元的尽量别买，因为品质可能无法得到保障。而一两千元的价格段虽然有溢价，但品质通常更高，更值得购买。

总结一下新茶客需要记住的知识点：鸭屎香跟鸭屎没有关系；推荐先尝鸭屎香和蜜兰香这两款茶；三个水仙茶别搞混；凤凰单丛香型多、价格区间大；记住乌东村和平坑头这两个地名；冲泡时用一百度的沸水、茶水比低一点、快进快出避免苦涩。