20. 卖高端月饼的商家该头疼了!临近中秋,发现现在年轻人的消费逻辑完全变了:高价月饼是真的卖不动了,高端酒水同样遇冷,很多餐饮店老板说年轻人吃饭连饮料都不喝了。
去年国内月饼市场迎来近十年首次负增长,高端礼盒断崖式下滑,千元礼盒销量大跌76%,500元以上礼盒市场占比跌到仅1.8%。
核心不是大家不过中秋,而是这届年轻人消费观彻底变了。
25-35岁年轻人成为消费主力,对节日人情社交祛魅,不再靠昂贵礼盒撑场面,送礼的刚需大幅减弱,几天休息时间不再愿意提着月饼大包小包走亲访友。
那批靠“买的人不吃,吃的人不买”撑起来的高端生意,地基已经塌了。
过去月饼行业的利润池子,从来就不在老百姓的餐桌上。
九成高端月饼流向的是商务送礼和单位团购,企业大额采购撑起了过半销量。
当央企国企纷纷砍掉月饼批量采购,团购订单暴跌近四成,千元礼盒连货架都挤不上去的时候,整个高端链条的命门就被掐住了。
这不是年轻人买不起,是他们压根不认这套玩法了。
一斤面粉几块钱,一盒月饼敢卖几百上千,钱花哪儿了?全在盒子上了。
层层叠叠的烫金礼盒、绸缎内衬、搭售的茶具酒具,月饼本身那点成本扔进去连个响都听不见。
国家一纸包装新规下来,层数不能超过三层,贵金属红木全禁,超500块的礼盒重点盯着。
泡沫戳破,价格现了原形。消费者翻过配料表之后,连看都不想多看那盒子一眼。
更狠的一刀扎在口味上。73%的人买月饼先盯配料表,低糖月饼搜索量直接飙了三倍多。
传统广式月饼一块顶三四碗米饭的热量,年轻人看一眼就放下了。
他们要的是尝一口过节的滋味,不是吃一块就饱到第二天。
散装区五到十块钱一块的小月饼复购稳定,家庭简装卖得比礼盒还快。
月饼终于从“礼品”变回了“食品”。
白酒那边也是同一出戏。
飞天茅台自营店涨到1766元一瓶,厂家在挺价,经销商却不敢接货。
渠道端流行一个词叫“小单快补”,有人要才去拿,没人要就缩着。
以前中秋前厂家催款跟催命似的,今年温和多了,不是厂家变善良了,是压货压不动了。
里昂证券的报告说得很直白:餐饮市场还在熬,中秋白酒需求展望谨慎,除了茅台和五粮液,其他品牌销售同比还在跌。
年轻人不喝白酒这件事,已经从趋势变成了现实。
餐饮店里的饮料柜也在变天。碳酸饮料在餐饮渠道的销量比去年少了12%,18到35岁人群的消费量跌了超过三成。
以前吃饭配可乐雪碧是标配,现在年轻人端起茶杯就不放下了。
无糖茶、电解质水抢走了冰柜里最好的位置,碳酸饮料被挤到最底层,有些店干脆配着赠品送都送不出去。
一罐可乐的糖分就超过每日建议摄入量,年轻人算得比谁都清楚,为了那口气泡搭上减脂护肤的代价,这买卖不划算。
那批还在按老路子生产高端礼盒的厂家,仓库里堆的是去年卖不掉的盒子,今年新货又压上来了。
中秋销售窗口就那么十几天,节一过月饼身价直接脚踝斩,经销商不敢囤,厂家不敢停,两头难受。
有意思的是,月饼并没有死。低糖红豆薏米、陈皮茯苓、黄精枸杞这些草本养生款在预售阶段就被盯上了。
深圳一个05后财务帮公司采购,嫌莲蓉月饼太老土,换成了辣条月饼配生蚝咖啡的组合,同事拆盒的时候居然挺惊喜。
年轻人不是不过中秋,是不想过你给他安排好的那个中秋。
那些指着“面子税”活着的高端生意,该醒醒了。你的对手不是隔壁品牌,是这代人彻底换了一套账本。
他们愿意为一口好吃的月饼掏钱,愿意为一杯对味的茶饮买单,唯独不愿意为一层烫金纸壳支付几百块的溢价。
这不是降级,是把钱花在了真正值当的地方。
信息来源:综合搜狐、新华网、南方日报、齐鲁晚报、21世纪经济报道等媒体2026年9月报道。#晒图笔记大赛#