张大妈

网上刷屏的雪王“隐藏菜单”,先弄清门店能给你加几个料再开口

源自138位全网作者

15:14

降温这天,蜜雪冰城官方账号的「用暖fufu的方式打开蜜雪冰城」奶茶必喝榜已经挂了十来天,榜单一共四杯:黑糖珍珠撞奶、珍珠奶茶、茉莉奶绿、蜜雪奶茶。 而真正让雪王用户上头的,是另一套野生菜单——10月10日那篇「我宣布它是雪王的top1」笔记,12天攒下2.8万赞、1.7万收藏,写的是一个组合:芝士奶盖四季春+珍珠+奥利奥碎+五分糖,雪王圈管摇匀之后的这杯叫“奶茶泥石流”。小红书

但这篇笔记的评论区同样真实:一条30赞的回复只有四个字——只能加一个小料。 抄作业抄到一半被店员劝回,就是这轮“雪王隐藏菜单”到店后的实况。我把小红书、微博、B站近两三个月的点单内容拢了一遍,先别急着报菜名,看三件事。小红书

一、卡你的不是配方,是门店执行

DIY喝法的原料绝大多数官方都在售——四季春、芝士奶盖、珍珠、大圣代小料都是菜单货,不确定性在三处:

  1. 小料数量:多位用户反馈门店或小程序只让加一份小料,但也有人三样都加成功了,奥利奥碎是否备货则看地区。配方能过小程序,不一定能过你家门口的物料柜。

  2. 糖度默认值:最近连天气转凉都有人吐槽“七分糖怎么这么甜一口都喝不下去”。 所以这轮所有能火的配方,博主全在主动降糖,那篇4593赞笔记的爆点就是“终于可以有不腻又清爽 不纯甜 有点咸口的珍珠奶茶了”。 抄配方先改糖,比改小料的优先级更高。微博小红书

  3. 出品一致性:有抄作业的用户晒完实物后留下那句名场面——跟宣传图片上的有0个相似点。 奶盖+碎料+深色茶底的组合卖相注定狂野,拍照党抄之前想清楚。小红书

顺带一个背景冷知识:今年8月网传蜜雪暑假工的店内规矩是饮料员工随便喝不收钱,但闭店盘账不数钱只数杯子,用掉多少杯子就得对上多少单。 若属实,它正好解释了为什么店员对“料”卡得比你想的死——每一勺小料都在账上。微博

二、跨平台拢下来,真正跑出来的组合就两类

组合

出处与热度

验证状态

芝士奶盖四季春+珍珠+奥利奥碎+五分糖

小红书2.8万赞/1.7万藏,发布12天仍有追评

配方火,出品靠门店

芝士奶盖四季春+不另外加糖+奥利奥碎+珍珠

小红书4593赞/2102藏,主打咸口清爽

同上

黑糖珍珠撞奶(官方新品)

官号9月21日发布,网友实测报9元/杯

小程序直接点,零风险

芭乐茉莉(不另外加糖)

微博400赞“清甜还有晶球和葡萄果肉”

直接点

把互动量拉平了看,热度高度集中,并不像某些攻略写的“几十种隐藏喝法”那么热闹:B站真正的大众共识是那支29万赞、1221万播放的雪王单品实力排行。 官方对黑糖新品的叙事也很克制:每日现煮珍珠搭配浓浓焦香黑糖。 网友试完的报法同样朴素:点的少冰三分糖,9块一杯。 所以这波其实没有新东西,只有新拼法;拼法能不能落地,取决于门店物料柜。哔哩哔哩小红书小红书

三、到店话术模板(照着念)

  1. 先报基础款“芝士奶盖四季春”,菜单内饮品正常点;

  2. 糖度从“五分糖”起步,怕甜直接“三分糖”或“不另外加糖”,别说“少糖”,雪王体系里没有这个档;

  3. 小料一次报齐但留台阶:“加珍珠和奥利奥碎,奥利奥没有就只加珍珠”,被拒也不至于当场重想;

  4. 拿杯补一句“摇匀”,博主们吹的口感全靠这一下——摇匀后就是奶茶泥石流。小红书

  5. 天冷退路:官方必喝榜四选一加珍珠,小程序直接下单零沟通成本。这也是暖饮榜和DIY潮同时在10月火起来的原因——同一个冷天,两种解法。

四、谁别抄

  • 乳糖不耐、怕凉的:奶盖+撞奶+冰底三件套,评论区那个“窜稀神器”虽是玩梗。 但它被顶起来的次数不少,另外那条872赞的“这实物看着咋和呕吐物一样”也放在这,丑是真丑,好喝是真看店。小红书

  • 控糖党:每加一份小料都在加糖,奥利奥碎本身就是糖。想清爽走不加糖的果茶路线,有用户留下实测:蜜雪这个芭乐茉莉好喝耶,我没有额外加糖,就是很清甜的口感。 柠檬水那条公道话也成立:不含咖啡因、不含奶的饮料里,这是最具性价比的饮料。微博微博

五、最后是个观察信号

“炖奶系”正在古茗、瑞幸、蜜雪三家之间卷起来,桃胶木薯炖奶、木薯桃胶炖奶和芋泥麻薯炖奶已经摆进了同一张桌面。 雪王的小料柜到11月大概率要换一轮血,到时候“泥石流”会不会变成“芋泥流”,值得回来看一眼——收藏这篇的验证方法,比记配方本身有用。小红书

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