电饭煲没有味觉也不会计时，凭什么知道饭熟了？答案藏在103℃里
07-28 16:12
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18. 1. 居里温度基础概念 磁铁存在居里温度，永磁体温度超过该临界温度，内部磁畴混乱排布，磁性会瞬间大幅消失；温度冷却低于居里温度后，永磁体磁性重新恢复。电饭煲温控磁钢正是利用这个原理控温。 电饭煲温控磁铁（感温磁钢）居里温度固定约103℃。 2. 煮饭工作过程 1. 按下煮饭按键，杠杆顶起，磁铁紧贴锅底铝盘，永磁体吸合开关，电热盘通电加热，锅内水分沸腾，水温维持100℃。 2. 水烧干后，锅底温度突破100℃，持续升高，锅底温度达到103℃（居里点），磁钢内部磁性消失，吸力丧失。 3. 弹簧推开磁铁，杠杆机构弹起，煮饭开关断开，主加热电路断电，煮饭结束，跳至保温模式。 3. 保温模式 断电后锅底温度缓慢下降，温度低于103℃，磁铁磁性复原。保温依靠双金属片温控元件，将锅内温度稳定维持在70‑80℃，磁钢此时不再参与控温。 4. 三者关系总结 1. 电饭煲核心跳闸器件是居里‑磁钢，依靠磁铁到达居里温度失磁，实现饭熟自动跳闸； 2. 103℃选定原因：常压下水沸点100℃，高于沸点，确保米饭水分蒸干熟透才跳闸；温度过低米饭夹生，过高米饭焦糊； 3. 普通家用电饭煲，煮饭跳闸逻辑本质就是居里温度的实际生活应用。 通俗要点 水没烧干：锅底≤100℃，磁铁磁性完好，持续加热； 水烧干，锅底升到103℃：磁铁失磁，开关弹起，煮饭停止。
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28. 家人们，电饭煲能通电但不加热，你是不是以为坏了要扔？今天告诉你，可能只是一个小零件的事。 前两天一个粉丝私信我，说他家电饭煲插上电，指示灯亮，按键也有反应，但煮了半天饭还是生的。他准备扔了买个新的，我让他先别扔，拆开看看。 结果发现是底部的温控器坏了，换个零件十几块钱，又用了两年。 电饭煲能通电但不加热，最常见的原因就这几个。 第一种，加热盘烧了。电饭煲底部那个圆圆的金属盘，里面藏着电热丝。用万用表测一下两个接线端子，正常应该有几十到几百欧的电阻。如果显示无穷大，就是烧断了。这种维修成本高，不如买新的。 第二种，温控器坏了。老式电饭煲锅底中间有个磁钢，饭煮好温度升高，磁钢失磁跳起来切断电源。如果这个磁钢坏了，可能煮一会儿就跳，或者根本不加热。拆开看看，按下去卡不住，或者根本按不动，就得换。几块钱的事。 第三种，继电器不工作。现在的电饭煲是电脑板的，按了煮饭能听到“哒”一声，那是继电器吸合的声音。如果没声音，可能是继电器坏了，或者驱动电路有问题。这种需要专业检修。 第四种，内部线路接触不良。电饭煲用久了，接线端子可能松动、氧化，特别是加热盘那两个插片。拆开看看，重新插紧或者用砂纸打磨一下，有时候就好了。 家人们，电饭煲不加热，别急着扔。先查温控器，再查加热盘。小毛病自己修，大毛病再换新。 你家电饭煲修过吗？评论区告诉我。觉得有用点个赞，收藏起来，下次用得上。关注我，每天分享一个家电维修小技巧。#电工 #电工知识 #电饭煲
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