猪肋排vs猪小排怎么选？我们集合了128位用户真实观点，结论在这_禽蛋肉类

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21. 春天就馋这口肉，比牛肉便宜，比鸡肉鲜香，炖一锅全家都爱吃！

22. 快过年了，家里一定少不了这道糖醋排骨，酸甜可口又好吃。我买的这个精肋排，一袋就有四斤重，都是精选农家土猪的肋排，不含脊骨和脆骨，处理得很干净。拿来炖汤、红烧或者做糖醋排骨都非常不错，用它来做糖醋排骨，小朋友特别喜欢吃，喜欢就赶紧囤起来吧#美食天天有想吃跟我走 #黑毛猪肋排#美味佳肴等你来 #想吃的来品尝

23. 大别山散养猪肋排，一口鲜到骨子里！家人们，大别山散养的精肋排来啦！猪仔漫山跑，吃五谷野菜长大，慢养360天攒足风味。每块都是中段精切，骨小肉厚，肥瘦均匀得刚好。肉质紧实弹嫩，炖着香飘满屋，红烧更是油润脱骨，满口自然肉香。简单烹饪就巨出味，老人小孩都爱吃，赶紧囤！#强烈推荐 #无肉不欢 #舌尖美味 #猪肋排 #散养猪

24. 精选大别山黑猪肋排，新鲜现宰，品质嘎嘎好!肉质鲜嫩饱满，肥瘦刚刚好，随便怎么做都香! 简单一煮，肉香四溢，入口是自然的清甜与扎实口感，越嚼越香，营养又美味，大人小孩都爱吃，满嘴都是小时候的猪肉味~ 家人们，价格这么实在，赶紧买回去尝尝，炖汤、红烧、香煎……轻松搞定一顿暖心家常菜! #抖音美食推荐官#妈呀太香了#土猪排骨#尝鲜正当时#家常美味

25. 爱吃排骨的看看这个恩施散养黑猪肋排爱吃排骨的朋友看过来！来自湖北恩施的农家散养黑猪肋排，肉质紧实又鲜嫩，肥瘦相间还带点劲道，吃起来醇香四溢。它家都是整根排骨原切的，一根完整的排骨肉多又厚实，不管是清炖还是红烧都特别好吃。平时用它做个排骨汤，或者给小朋友做个清炖排骨，真的超香！#排骨 #恩施排骨 #红烧排骨 #糖醋排骨#美食

26. #抖音美食推荐官家人们！这个新鲜原切黑土猪肋排是我们家一直在回购的！这个价到手足足有4斤！大别山散养的黑士猪肋排真的很不错！都是新鲜精修原切中段!无脊骨无龙骨！肥瘦适中！营养美味!多种做法，可煎烤，蒜香，糖醋，红烧！蒸炖都很美味！配饭下九嘎嘎香，好吃停不下来！我们全家老小都爱吃！赶紧给家人安排试试哦 #猪肋排 #妈呀太香了#营养丰富#超便宜超划算

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58. 猪的哪个部位的肉好吃？

59. 15个部位的优缺点及烹饪指南—让你买肉做菜不用愁！

60. 买猪肉

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65. 甜品治愈一切心情和烦恼。一头猪的排骨总数通常为15根。根据常见切法，前排（靠近猪脖子）约有4-5根，中排（中间部位）约有4-5根，后排（靠近猪尾巴）约有5根

66. 家常红烧排骨

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70. 红烧排骨的家常做法

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72. 第291道｜红烧排骨的家常做法

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74. 红烧排骨做法

75. 食材与准备

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77. 秘制甜酸排骨

78. 【探店Plog】#柯南cafe痛饭升级版# 又是一年名柯cafe餐厅打卡！虽然馋了上海店很久，但一直忍着等北京店上线活动～柯南的火爆程度就是：哪怕隔了两周才去，餐厅也满满当当都是人分享一下我自己的菜品，在没有特意选择的情况下，点完想吃的几样之后发现正好凑齐一个基德套餐和一个柯南套餐1️⃣ 主食排序：烤肋排＞炸物拼盘＞蘑菇牛肉炒饭＝基德北京限定意面，肋排非常惊喜，原本看到其他粉丝推荐的时候我没太信，肋排确实很入味，热乎乎的吃得很舒服；炸物拼盘是比较稳定的出品，意料之中的味道；意面和炒饭都必须趁热吃，网上推荐炒饭的多一些。这四样也是我最推荐点的。2️⃣ 饮品我选了基德特调，很清爽的水果茶；朋友喝了秀一的巧克力，联名饮品不甜不腻就是我满意的了3️⃣ 随餐纸片居然是小卡的质感，比想象中厚一点，很有创意的角色小票。盲抽杯垫手气还不错，餐垫出了小兰想要的全都凑齐。吧唧最喜欢这套Q版魔法药水的柄图，抽到了基德新一小兰，人物的穿搭和闪底搭配的尤为华丽！P.S.北京上海武汉都在营业中，不用预约了随时可去！！#名侦探柯南# 北京·IPSTAR·潮玩星球(崇文新世界店)

79. #00后回村48小时造村晚太上头#有村晚当然要有年夜饭红烧排骨绝对是餐桌的必点菜之一🍖食材准备：✅ 排骨（肋排最佳）✅ 老冰糖2粒（炒糖色关键！）✅ 姜片、八角1颗、香叶2片、干辣椒1个（不吃辣可省）🍳步骤：1️⃣ 【冷水焯肉】排骨+料酒+姜片，大火煮出浮沫，捞出用温水洗净备用2️⃣ 【黄金糖色】冷油放冰糖，小火慢慢熬至琥珀色3️⃣ 【疯狂上色】倒入排骨快速翻炒裹糖色，加姜片/八角/香叶爆香，淋入1圈料酒炝锅4️⃣ 【调味秘籍】生抽+老抽+蚝油+1勺黄豆酱，加热水没过排骨5️⃣ 【炖煮玄学】大火煮沸转小火焖40分钟，最后收汁一起和爸爸妈妈爷爷奶奶们看村晚，怎么能够辜负美食！！！就算过了年也不要紧，说不定下一次就可以露一手了

80. **路边烤肉名场面｜巴西南部的“肋排节”有多疯狂？**这支视频记录的是巴西南部一间很有代表性的**路边烧烤餐厅**——位于**里约格朗德-杜苏尔州**公路旁的 **Barcelos Steakhouse**，一年一度的招牌活动：**Rib Festival（肋排节）**。这里采用的是典型的**高乔（Gaucho）烧烤风格**：不追求复杂调味，而是用炭火、时间和经验，把肉本身的味道发挥到极致。当天的主角是**牛肋排**，做法非常多样：整排慢烤、串烧、去骨切片、包裹式烤制……不同切法、不同火候，但核心只有一个——**肉香够不够纯粹**。除了肋排，还能看到大量经典部位轮番上场：肋眼、菲力、牛臀、牛腹、羊肩、猪肋排、香肠、鸡心……在砖炉和Parrilla（南美铁架烤炉）上持续出品，节奏紧凑，场面很“硬核”。餐厅当天直接爆满，门口排起长队。但看完整个过程就能明白原因：这是一家**靠手艺、靠传统、靠稳定发挥**撑起来的地方，也难怪会被评为当地顶级牛排馆之一。没有花哨摆盘，没有精致滤镜，就是最原始、最直接的南美烧烤现场。频道：**bonfilho zulian** FoodForFun的微博视频

81. 上海高性价比百元烤串自助，大腰子羊宝油边不限量畅吃！超过瘾

82. 【大家测】售价4199起 HUAWEI Mate 70 Air开箱体验 | 对比热门机型

83. 【巴西｜“肋骨之王”移动烧烤团队的幕后】让我们看看 Ribeiro das Costelas 的幕后。这是一支来自巴西南部 Rio Grande do Sul 的移动式Churrasco团队，被称为“肋骨之王”。他们并不是固定餐厅，而是随着各类节庆和活动在州内甚至巴西各地巡回。团队最大的特色是整块牛肋排烧烤（Costelão）。巨大的牛肋排直接整块上火，通常需要 6到12小时慢烤，让脂肪慢慢融化，肉质变得柔软多汁。传统上他们使用南巴西经典的 Fogo de Chão——在篝火旁慢慢烤肉。同时也加入了不少创新设备，比如类似摩天轮的旋转烤架、自转烤架等，让整块肉可以均匀受热。除了直接售卖整块烤肉，他们还推出了法棍夹烤牛肉的三明治，让这种传统烤肉变得更容易快速食用，也更亲民。 30多年来，这支团队一直在巴西各地活动和节庆中提供大型Churrasco。在当地人眼里，烤肉不仅是食物，更是一种文化和身份认同。频道：bonfilho zulian http://t.cn/AXV6AeTx

84. 绝了，姐妹诚不欺我，牛肋排炖汤比牛尾骨更方便，更加软烂脱骨，直接清炖，就出锅加了点盐，巨好吃！全家都可以吃！牛肋排+粉藕+板栗+胡萝卜，都去做吧，不好吃来打我！不管是肉骨头还是藕，辰辰都是两三口一块，拍照都来不及，加了一次全部炫光盘呢！辰辰其他肉不吃，所以我都是一周炖一次肉骨头，之前排骨牛尾骨鸡腿肉居多，现在可以换换更多了！之前也很少放藕，因为辰辰不爱吃，但这次买的吃得不要太好！板栗也是香甜的，炖软烂了一抿就烂，我之前还经常放山药，如果放的话建议晚点加，因为山药容易煮烂，辰辰也超爱吃。#萌娃养成记##辰辰辅食记录#

85. 迷你烧白,鱼香蛙腿,茴香骨,麻辣冰淇淋,飘香樟茶鸭,麻婆豆腐蟹,鲍鱼东坡肉,豆花辽参,怪味牛肋…一组以传统为根创新为翼的畅销川味菜品~

86. 北京200+美式烤肉自助，烟熏慢烤，软烂多汁，还有手作汉堡不限量！

87. 霜降吃肉，最是快乐！赶在秋天的最后一个节气，第六届牛角烧肉节也如约启幕。这次牛角的烧肉节，活动现场还进行了盛大的开鱼仪式，与此同时餐厅同步推出了20多款全新菜品，不为别的，只为感受秋日里最扎实的吃肉快乐。重头戏自然是全新登场的“澳洲和牛天团”。严选澳洲顶级牧场的谷饲和牛，挑的全是M7至M9级的稀有部位，每一块都是看得见的好品质。牛角精选和牛牛排M9，是和牛里的“优等生”，大理石纹分布均匀，烤完外皮微焦，内里粉嫩多汁，油脂的香气在舌尖层层铺开。澳洲和牛上脑M9同样优秀，肉质软嫩中带着嚼劲，烤的时候就能闻到浓郁的脂香。牛角牛小排是“镇店老将”，原切的肉带着漂亮的纹理，烤到油脂析出，外焦里嫩，油香四溢。王漾横膈膜是隐藏彩蛋，肉质有嚼劲却不柴，烤完带着独特的肉香，蘸点特制酱汁，风味更上一层。带骨猪肋排烤得焦香入味，啃起来很是过瘾，骨头缝里都透着肉香；盐葱猪五花是经典搭配，烤得焦脆不腻，一口下去层次丰富。辣味鸡腿肉则是我的心头好，带着微微的辣意，烤得外皮酥脆，内里多汁。#每日一餐分享##爱上一座城市#东哥到处走北京·牛角日本烧肉专门店(金融街购物中心)

88. 卤牛肉🧨只要盐和花椒～透光干净！巨香巨简单

89. 昨天用南食召的桂花酱，做了盘桂花排骨。啧啧，甜香、甜香的！写个做法，喜欢甜口儿的友友们一定要试试，太好吃了✏️食材：猪肋排2斤。调味料：南食召桂花酱3大餐勺（约50 一60毫升）、秘制红烧汁1/ 3瓶（150毫升左右，李锦记或家乐的都行）、适量葱段、生姜片，还有少许干桂花。做法：1、排骨洗净焯水后捞出，控干水分备用。2、炒锅内放入适量植物油，中火烧热后放入排骨、葱段、生姜片，翻炒至排骨微黄，香味儿飘出。3、倒入红烧汁翻炒均匀，然后加入和排骨齐平的开水，转中小火炖至肉熟。4、转大火收汁，并在出锅前30秒左右放入桂花酱，迅速翻炒均匀后出锅（桂花酱一定要在收汁结束时再放，放早了高温会破坏它的香气）。5、排骨盛入盘中后，再撒上少许干桂花装饰一下。如果喜欢更甜的，可再淋上半勺桂花酱。闺女还给了我一瓶梅酱，等周末再用梅酱做道酸甜口儿的试试

90. 救命！这碗汤让我在北方寒夜里活过来了粉糯的莲藕拉出细丝，肋排炖得骨肉松散，汤底泛着淡淡的粉金，一勺下去从舌尖暖到胃里朋友围着厨房喊饿的样子，太逗了。【莲藕排骨汤】食材准备：肋排/棒骨：2斤粉藕/湖藕：1斤左右姜：2片热水：2000ml盐：5~10g【莲藕排骨汤】制作流程（省流版）：1、粉藕（1斤）去皮切滚刀块，泡入冷水中备着。2、排骨（2斤）切块，放入一锅凉水中，大火煮10分钟，撇血沫子后捞出。3、准备一口锁水的锅，加入2L清水。锅烧开后将排骨+藕+2片姜倒入，盖锅盖切成小火煮90~200分钟。4、时间到后加入5~10g盐打底就好。*90分钟能喝，200分钟好喝*口重可以盛好汤后，在碗中单独加盐*莲藕排骨汤虽简单，但需要给它时间自问自答环节：Q：喜欢浓汤，怎么做？A：排骨焯水后先用油炒一下（翻炒1~2分钟），加入2500ml开水，大火猛煮30分钟汤就会乳化（白汤），再切放入藕，小火加盖正常煮就行。Q：有什么要嘱咐的？A：长时间使用燃气切记定好时，不要忘记火上还有锅这件事！Q：藕怎么选？A：尽量选择“呈黄色或暗粉色“的藕，尽量避开”过白且有光泽"的藕。Q：推荐用什么锅呢？A：珐琅锅，砂锅Q：我锅不是很锁水，中途要加水咋办？A：如果已知家中的锅非常不锁水，那就把初始加入的水量提升，比如初始3000ml凉水，中途如果非得加水的话一定要加开水，尽量不要加。Q：视频中这些大概够多少人喝的？A：4~5人#冬日暖胃必备搭子##微博兴趣创作计划##温暖的食光##组个冬日美食局##我的美食日记##微博超有用视频大赛##我的宝藏食谱##微博vlog大赛# @微博美食 @新浪美食小象拌香蕉的微博视频

91. 【#这种肉看着瘦却是热量炸弹#】让很多人想不到的是，排骨其实是“视觉瘦肉”，并不低脂，反而属于高脂肪、高热量的食材。根据《中国食物成分表》中的数据，每百克猪小排肉的热量高达295~351千卡，是猪里脊的近2倍，脂肪含量为25.3~32.7克，竟是猪里脊的近4倍、猪瘦肉的近5倍！而且其中将近一半都是饱和脂肪酸……根据《中国居民膳食指南》建议每天饱和脂肪酸的摄入不超过全天总能量的10%（每天需控制在18.9~23.9g），仅仅吃3~4块手指长度的猪小排，摄入的饱和脂肪酸就有近20克了，很容易超标，尤其对血脂异常、有心血管疾病的人群不友好。为啥排骨看着瘦、脂肪还不低？因为它藏的太好了！很多脂肪都藏在了骨棒四周和肉里面，包括藏在瘦肉纤维之间的肌间脂肪和存在于肌肉细胞内肌内脂肪。前者生的时候不一定显眼，加热烹饪的时候就会融化了，产生浓郁的肉香；后者使肉的口感更嫩、多汁，越啃越香。更关键的是，用排骨做的菜肴每一道都香气四溢，促进食欲又下饭。而每块排骨上的肉看着又不多，很容易让人产生“我没吃多少肉，都是骨头”的错觉，于是一块接一块，摄入量不知不觉就上去了……@科普中国 #中国科普博览#

92. #今晚20点年货美食🍑上# 所有香肠里最独特的麻辣排骨肠，肠衣里塞进优质猪肋排，一定撕咬着吃才对味！麻辣鲜香和独特醇厚腊味浓香的结合，就这小味儿正！今年有个小升级，选用更短的仔排，更易入味，啃起来也更香、更带劲😻！吃吧！顺带说一下，土猪麻辣香肠今年也🈶~

93. 【2025.12月】电视推荐【对比分析】

94. 美式烤肉的口感暴击！每口都是肉欲狂欢🤤谁懂啊！美式烤肉的口感真的把"大口吃肉的快乐"焊在舌尖上了！.🍖 猪肋排：脱骨的软糯暴击抓着肋排轻轻一撕，骨头瞬间和肉分离！肉质软乎乎的却带着点纤维感，裹满的咸甜酱汁渗进每一丝肌理，连软骨都炖得酥烂，嚼起来咯吱咯吱的超有层次。.😘烟熏牛前胸的风味暴击太顶了🤤能让烤肉控魂牵梦萦的，当属这块经得住时间考验的烟熏牛前胸！十多个小时的低温慢熏，把木与肉的灵魂彻底揉在了一起，每一口都是风味的狂欢。.外层裹着深褐色的焦化脆壳，是盐、黑胡椒与果木烟交融的杰作。入口先听见“咔嚓”轻响，浓郁的烟熏味混着香料的辛香瞬间炸开，完全不苦，满是烟火气的醇厚。.他家还有汉堡🍔和意面🍝，小吃拼盘，很适合带娃来，400亩的绿化园林，让小朋友放肆跑吧！！📍V8美式烤房·露营基地(凯营公园店)#心动礼遇季# #微博V影响力大会#

95. 龙骨+带脆骨的五花肉+肋排+鸡蛋，这一锅炖好香飘百米～法国的物价越来越贵，便宜的猪牛肉基本都要10€以上一公斤了…暑假回国时跟我爸交流做饭心得，他说炖肉时一定不要“加水没过食材”，这样炖好后一大锅汤，浪费调料还不入味。我说英雄所见略同，我也这么觉得，水加到食材七八分高度就行了，保证不干锅。好些教做菜的视频都是不懂乱说的，我都不屑听他们胡扯，基本靠自己摸索。然后我爸就很自豪地盯着我看，心想“不愧是我亲生的（吃货）”。#生活的模样##不可辜负的美食#

96. 减脂期吃肉别瞎选，有些真的胖得很冤

97. 南京美式烟熏烤肉自助，人均150+大口吃肉的浪漫此刻尽现

98. 上海 | 捷尼赛思餐厅，韩式漂亮饭上海捷尼赛思之家二层的餐厅，现代极简的韩式美学扑面而来——整个餐厅是昏暗的氛围，让人能把注意力聚焦在眼前的美食。原木色桌椅与金属装饰线条交织，落地窗外是黄陂南路的流光溢彩。作为汽车品牌旗下的高端餐饮空间，将韩式传统与创新演绎得淋漓尽致，开启了一场味觉与美学的双重盛宴。🍽️ 风味诗篇套餐亮点：「海鲜绿豆凉粉」晶莹剔透的绿豆凉粉，底部铺上薄切雪花牛肉片、弹牙的鱿鱼圈与脆嫩的黄瓜丝。琥珀色的小圆球是柠檬醋混合的酱汁，凉粉的爽滑、牛肉的醇厚、海鲜的鲜甜在口中交织。「海螺荞麦面」冷制荞麦面浸在由海苔、酱油调制的鲜香汤汁中，顶上堆叠着肥美海螺片与甜虾刺身。荞麦面的筋道与海鲜的柔嫩形成对比，海苔的咸香与甜虾的清甜层层递进。「带骨猪肋排」选用伊比利亚黑猪带骨肋排，慢烤至外皮焦脆、内里软嫩劲道。搭配的韩国泡菜酸辣脆爽，肉香与发酵辣味在舌尖碰撞。「章鱼拌饭配牛肉辣酱」用蔬菜高汤慢煮的米饭颗粒分明，铺上现炒的章鱼段、嫩芽菜，再淋一勺灵魂牛肉辣酱，甜辣浓郁。搅拌时，章鱼的Q弹、米饭的软糯与酱汁的醇厚融为一体，每一口都是满足。「鮸鱼萝卜汤」以东海鮸鱼慢炖，熬出奶白浓汤，加入清甜的萝卜块。汤头鲜而不腥，萝卜吸饱鱼香，与主菜的浓烈形成完美平衡。「西瓜雪葩」将新鲜西瓜榨汁，与芹菜汁混合后制成细腻冰沙，顶部点缀咸鲜的鱼子酱。Tips：提前3天通过捷尼赛思APP预订。⏰11:00-22:00，全年开放📍上海市淮海中路香港广场北座二层，06-08号#微博旅行家# #吃出花样好有意思# #微博V影响力大会#

99. 香甜多汁的酱料配方——苹果香烤猪肋排

100. 【巴西｜优选肉肉烧烤兄弟会】这支视频记录的是巴西南部格拉马多举办的第16届 Confraria SG 烧烤聚会。这是当地规模很大的烧烤活动之一，聚集了一批专业烧烤师和烧烤爱好者。活动从前一天就开始准备。周五搭建设备，周六凌晨就开始给整块牛肋排抹盐、生火，用传统“地火烧烤”（fogo de chão）的方式慢慢烤制，确保出品时达到理想的熟度和多汁状态。现场使用的都是常见的大块牛肉部位：牛胸肉（brisket）、牛腹肉（fraldinha）、后腿肉（coxão mole）、肋眼（entrecot），还有猪肉、香肠、鸡肉等。配菜包括鸡肉饭等传统搭配。当天大约有两千人参加，自助形式畅吃。整体氛围很热闹，但核心很简单——好肉、明火、多人一起吃。频道：bonfilho zulian FoodForFun的微博视频

101. 戏食煮艺腊八豆蒸排骨，其实跟豉汁排骨做法是一样的啦！冬天就是要吃这种暖呼呼的大肉腊八豆用米酒泡软，剁碎备用；猪小排斩件，苦瓜切块。热锅热油，下姜葱蒜末和腊八豆炒香，关火，倒入生抽蚝油白糖调成酱汁，将排骨放入锅里捞匀，余温腌制一会，凉了以后拌入淀粉。深口碗放上苦瓜，苦瓜上放排骨，送入蒸锅，蒸40分钟，出锅撒葱花即可。#温暖的食光##我的宝藏食谱# 南宁

102. 上海汉堡节，全国数十家汉堡餐厅同台大秀，都有哪些好吃汉堡？

103. 「科技美学」“八大旗舰手机”详细对比横评（下）3500-4500元价位 | 苹果、小米、OPPO、vivo、荣耀、REDMI、iQOO、一加、真我

104. 家庭版德式脆皮烤猪肘🐷在家轻松拿捏巴伐利亚招牌夯菜，酥脆香润太适合节日季了 #微博超有用视频大赛# #冬日暖胃必备搭子# #我的宝藏食谱# #德式猪肘# #德国美食# #脆皮猪肘# 主厨戴广坦的微博视频

105. 今天买的鲜肋排就没有怪味，其实就是因为平时吃鲜的吃惯了，那天偶尔买了一次冷鲜排骨，以为有点猪骚味是正常的，毕竟不是当天鲜肉。结果吃完了胃疼才发现就是肉本身不新鲜了，根本不是因为没处理好。后来我返回肉店去退，店员只是闻了一下，啥也没说，就立刻退钱了，亏我还心里预演了一顿维权对战，结果退这么痛快，递给我钱时都闪了我一下。今天买肉时仔细看了一下，才知道平时吃的这种鲜肋排是土猪肉，一直以为是普通猪肉，可能这也是好吃的原因之一。总之，豚豚爱妈妈。

106. 🍖零失败！新手1次成功的糖醋排骨教程来了！就是这多出来的5颗九制话梅，让我的糖醋排骨拥有了灵魂。它带来的那丝复合果酸和回甘，是单纯用醋达不到的层次感。宝藏级食谱，不要错过！！！排骨准备：鲜肋排：500g左右，切小块。冷水下锅，水烧开后焯水15分钟备用。（500g排骨焯水后会剩余400g左右）料汁配比：生抽：3瓷勺（25g）米醋：3瓷勺（25g）清水：3瓷勺（25g）白糖：1瓷勺（10g）老抽：1瓷勺（8g）淀粉：1瓷勺（8g）九制话梅：5个（没有可不加）热水准备： 250ml左右制作流程： 0、锅烧热后倒油润锅，油热后切【中火】 1、倒入【排骨】煸炒1~2分钟 2、倒入【料汁】翻炒10下 3、倒入【热水】加盖焖煮3分钟 4、开盖切【大火】收汤3分钟左右，出锅 *收汤是为了让料汁裹到排骨上 *收汤时如闻到糊味就赶紧关火（大概率是收过头儿了）自问自答环节： Q：想要一个大概的瓷勺换算公式 A：1瓷勺水 ≈ 1/2 tablespoon ≈ 1.5 teaspoon ≈ 7.5~8ml（7.5~8g） Q：有什么高效做菜方案推荐不？ A：可以一次性的多煮些排骨，比如煮个2-3斤，煮15分钟后捞出来按份冻起来（每份半斤），吃的时候放在冰箱冷藏层解冻很方便。煮排骨的汤加些冬瓜片还可以做成冬瓜排骨汤，出锅时候稍微加些盐调味就好。 Q：有什么要嘱咐的？ A：请看~ 1、注意用量，排骨（1斤以内）切小块（可以让商家帮忙切）； 2、排骨品质要控制下，闻起来不能有怪味儿。 3、排骨冲洗后要沥干水，要不然会崩油。 4、全程大火，不加盖，出锅时候注意点，汤没了就好，排骨别糊了 Q：排骨买哪种？ A：猪肋排（小排）肥瘦比例适中，肉质嫩而均匀；猪前排（软骨多）嚼感丰富 #用心赞美日常美食##微博超有用视频大赛##我的年度美味清单##年度食光vlog##我的美食日记##我的宝藏食谱##好好吃饭的一年##晒出我的年度兴趣##微博vlog大赛##三分钟视频助燃计划# @微博美食 http://t.cn/AXUauE83

107. 今天中午吃点精致的，小鹏准备的活动用餐，有猪肋排、香煎金鲳鱼、黑松露薯条和打抛饭。虽然菜看着颜色偏深，但味道都不错。我本来不饿，可尝了一口后马上胃口大开。猪肋排和金鲳鱼都是偏甜口的，尤其是金鲳鱼，带点淡淡的奶油味，我很喜欢。打抛饭有点微辣，刚好能和甜口中和，口感很搭。另外，这家店外环境也很休闲，外面还有个动物农场，特别适合一家人来耍。#霸天恰饭联播#

108. 响铃肉片,烧白回锅,锅巴肉片,雪花鸡淖,大蒜烧鳝鱼,海味猫耳朵,犀浦鲶鱼,四喜圆子,梨膏红烧肉…16款川菜大厨精心烹制的传统菜

109. 好好吃饭今天午饭：【糖醋排骨】【肉丝豆腐干炒蒜苔】【白灼河虾】【水煮豌豆】【清炒茼蒿】【杂粮糙米饭】我之前发神经连着3天晚上在叮咚抢排骨各种5折4折黑猪肉排骨战果：12盒排骨！哈哈！外公炸肉圆子的时候顺带把这些排骨裹面糊都给炸了分袋冰箱冷冻给我做糖醋排骨吃他偷懒也没有剁小块一点再炸有些就直接大块炸的抢的12盒排骨有汤排小排肋排都有所以有部分排骨是带厚厚瘦肉的部位这种炸出来做糖醋排骨吃起来可真太一言难尽了还有部分汤排没啥肉的就一块骨头哈哈所以最近吃糖醋排骨我就是在啃盲盒🤣🤣🤣家里我最爱吃糖醋排骨我必需得负责到底硬着头皮啃啃啃问了一下今天这餐是最后一餐了！终于！我要让外公尽快买点五花肉炸一下我要重新找回肥瘦相间口感的幸福感！

110. 水煎牛肋！

111. 我始终相信大道至简的烹饪哲学。今年的年夜饭菜单核心就是：选好的食材，用朴素的方法，简单省时，把春节团聚的时间用来陪家人。就像这道【金钱盐卤牛肉】只用牛腱，盐和花椒，15分钟就能吃到肉质紧实、自带天然奶香的干净本味。就是我从小家里的年味儿呀！【鸿运香烤羊排】用的是羊肋排，先煮再烤，10分钟出炉～外酥里嫩焦香扑鼻，红红火火吉祥兆头！一卤一烤，做法极简，味道却能还原鲜美，主旨只有一个：让掌勺的人不再困于厨房，让团圆的每一分钟都充满滋味。提前祝大家马年吉祥！@微博美食 @鲜城 #好好过大年##家乡年味大赏##我的拿手年夜菜# 任芸丽的微博视频

112. 广州秋冬必冲❗️把芬兰森林吃进嘴里的神仙美味不用飞北欧！广州两家宝藏餐厅的秋冬限定菜单直接封神✨ 「食之有道」主题把芬兰的肉香奶香全搬来，每一口都是自然纯净的治愈感，吃货狂喜～ 🍖芬兰无抗猪肉暴击味蕾▪️蜜汁烤猪颈肉拼烧鹅：外皮金黄酥脆，内里嫩到爆汁，蜜汁甜香裹着肉鲜，搭配广式烧鹅，中西风味碰撞超绝▪️东甲陈皮炖猪肉汤：陈皮幽香融入肉汤，鲜掉眉毛还不腻，暖乎乎一碗下肚，秋冬暖胃又养生▪️淮盐香煎猪扒：两面煎至焦香，淮盐激发肉汁鲜味，肉质紧实有嚼劲，越吃越香停不下来▪️泰汁蜜椒烤猪柳：酸甜泰汁混着蜜椒微辣，裹满鲜嫩猪柳，一口穿越到热带街头▪️秘汁猪肋排啫鲍鱼仔：秘制酱汁腌透肋排，和鲍鱼仔同啫，香味互渗，上桌滋滋作响仪式感拉满 🥛0乳糖星人也能放肆炫▪️0乳糖奶粉蔬果沙拉：醇厚奶香沙拉酱拌新鲜蔬果，清爽解腻，每口都是自然清甜▪️奶粉煮杂粮：软糯杂粮混着浓醇奶香，饱腹又健康，秋冬吃超暖心▪️奶粉点心双拼：奶香四溢超治愈，下午茶或饭后甜点都适配▪️酥皮泡芙：一口爆浆的快乐！奶香浓郁不腻，甜度刚刚好 📍双店限定不迷路▫️锦苑食府：11.17-12.14，推荐猪颈肉、猪柳、奶粉杂粮贝贝瓜，厅房消费相关菜式满200送精美餐盒▫️御锦轩：12.1-12.31（自助餐厅），必冲炭烧猪肋排、酥皮泡芙，消费满500送精美水杯（福利数量有限，送完即止哦）北欧优质食材碰撞本地特色风味，每道菜都藏着满满匠心，秋冬的舌尖盛宴就靠它啦～吃货们赶紧约上饭搭子冲！ #广州美食探店##秋冬限定美食##北欧风味##食之有道##芬兰美食##无抗猪肉##0乳糖美食##锦苑食府##御锦轩# 广州·广州三寓宾馆

113. 齁死我了酒店附近就是这家必吃榜的馆子，第一眼看他家的名字还以为是………这家是火，地图上写的下午五点营业，然而还不到五点就坐满了，基本上也都是当地人。我就按着推荐菜点了三个：干炸带鱼：咸鲜味，没吃出有多惊艳，就是江浙都能吃到的味道。香菜拌腰片：甜中带咸，腰片很嫩，没有异味，如果没有香菜顶着，吃两口就得腻。无锡酱排骨：用的猪肋排，有软骨，炖的很烂，但是！很甜！很甜！我感觉和苏州比基本差不多！吃了两块我就不行了。本来我这一段减肥戒碳水，就没点米饭。结果，越吃越齁，干脆炫了两碗米饭才把所有菜吃完！不过有一说一，好吃是挺好吃的，就是本吃辣星人还是适合在四川呆着！#微博旅行家# ｜#微博跨域计划# 无锡·怡红・园酒家

114. 排骨香肠，川味腌腊里的顶端产品。双11期间买到就是赚到，立早记的抿嘴儿排骨香肠29.7元/200克，63.8元/500g，在淘宝的四川手信优选可以选购。猪肉价格再低，精排的价格却依然坚挺。排骨香肠和烟熏香肠一样，精选鲜货猪肋排，肥瘦黄金比例，可不是边角余料。每一口都能能咬到实实在在的肋排肉，骨肉轻松分离，既能体验啃骨的快感，又有大口吃肉的满足，非常过瘾了。现在城市已经没有自己秌香肠腊肉香肠的条件了，制作工艺上，依然是要求工厂沿用传统柏木烟熏3-5天，慢工出细活让香气丝丝入肉，也让排骨和香肠从里到外都披上一层漂亮的琥珀色，再加以各种调料，带着迷人的烟熏复合香气。入口后是经典的川味麻辣和烟熏味层层递进，兼具香肠的香辣油润与排骨的扎实鲜美，越嚼越香！真空包装设计，方便储存也方便携带，不管是在家解馋、下酒追剧，还是用来招待客人，都是绝佳的选择。排骨香肠【眉山特产】烟熏排骨香肠地道川味麻辣腊肠四川手信优选烟熏香肠【眉山特产】麻辣香肠川味农家烟熏麻辣腊肠四川手信优选

115. 立早记的抿嘴儿排骨香肠大促销，领7元优惠券下单，券后68元/500g/袋，在淘宝的四川手信优选可以选购。猪肉价格再低，精排的价格却依然坚挺。排骨香肠和烟熏香肠一样，精选鲜货猪肋排，肥瘦黄金比例，可不是边角余料。每一口都能能咬到实实在在的肋排肉，骨肉轻松分离，既能体验啃骨的快感，又有大口吃肉的满足，非常过瘾了。工艺依然是沿用传统柏木烟熏3-5天，慢熏让香气丝丝入肉，熏出漂亮琥珀色。再加以各种调料，带着迷人的烟熏复合香气，入口后是经典的川味麻辣和烟熏味层层递进，兼具香肠的香辣油润与排骨的扎实鲜美，越嚼越香！真空包装设计，方便储存也方便携带，不管是在家解馋、下酒追剧，还是用来招待客人，都是绝佳的选择。【眉山特产】排骨香肠烟熏香肠农家风味麻辣香肠四川手信优选

116. 买排骨，要分清“大排、中排、小排”，差距挺大，弄懂少花冤枉钱

117. 买排骨时，要学会辨别“前、中、后”排；差别大，少花冤枉钱

118. 啥是猪肋排？哪些部位应该去除？国家标准有严格规定，边缘腹肌不超过3cm

119. 家常红烧排骨烹饪记：浓油赤酱的味蕾盛宴

120. 年夜饭，排骨的神仙做法，让你一周排骨不重样！

121. 买排骨，要分清“前排”和“后排”，哪的脆骨和肉多，差别很大

122. 香煎猪肋排软烂入味超解馋木森推荐的这款猪肋排，肉质肥瘦比例均匀，肉层厚实且带着细腻软骨，肉质细嫩不柴，肌理间锁着浓郁肉香，无多余腥膻味，不管是红烧、糖醋、炖煮还是烧烤都适配，易入味、做法多样，炖煮后肉质软嫩，烤制后焦香多汁，是日常餐桌做菜、家庭聚餐的实用食材。#木森大舞台 #新鲜猪肋排 #家常硬货食材 #烹饪百搭肋排 #生鲜肋排优选

123. 🥩 猪肉部位选购与烹饪指南

124. 🍖嫩到脱骨的烤肋排！秘制酱香到舔盘✨。OMG！在家烤出餐厅级「一撕脱骨爆汁肋排」，香到邻居疯狂敲门要配方🤣\n🍯爆汁脱骨烤肋排 | Juicy Fall-Off-the-Bone Ribs🍽\n🔸【食材\u0026精准克重】\n· 猪肋排1扇（约500g）\n· 腌料：黑胡椒碎3g + 红甜椒粉3g + 肉桂粉2g + 盐4g + 蒜泥20g\n🌟2款灵魂酱（选1款就封神）：\n▫️秘制烧烤酱：烧烤酱50g + 芥末籽酱20g +Tabasco辣椒仔3g + 蜂蜜25g\n▫️菠萝烧烤酱：洋葱15g + 蒜末15g + 姜末15g + 番茄沙司80g + 辣酱油15ml + 黑醋15ml + 蜂蜜30g + 菠萝50g + 清水50ml + 红甜椒粉5g\n· 泰式青辣酱（解腻王）：青柠汁15g + 小米椒5g + 白醋8g + 青辣椒20g + 开水30g + 香菜碎5g + 洋葱碎3g + 鱼露7g + 薄荷叶3g + 蒜末9g + 白糖8g\n🔸【超简单制作步骤】\n1️⃣ 肋排去筋膜洗净，用厨房纸擦干，无筋膜面撒满腌料，全身抹匀蒜泥，裹紧锡纸→风炉170℃烤90分钟（普通烤箱+10分钟）\n2️⃣ 烤好取出去锡纸，均匀刷上烧烤酱→230℃再烤8分钟，焦香感直接拉满！\n3️⃣ 取菠萝1小瓣、柠檬半个，炭炉上炙烤一会或用火枪烧出炙烤纹路～\n其实这纹路藏着美味密码！水果遇高温会发生美拉德反应（氨基酸+糖分褐变），还会伴随焦糖化，不仅颜值up，糖分浓缩后更甜，菠萝少了涩味，柠檬香气更浓郁～\n4️⃣ 泰式青辣酱做法：所有食材放入料理机，打成细腻酱汁即可，冷藏10分钟更入味！\n🔸【摆盘\u0026口感暴击】\n肋排碟中摆好，配上清新泰式青辣酱，撒上法葱、辣椒面（不吃辣可省），搭配烤菠萝、柠檬和迷迭香点缀🍋\n口感简直绝配！软糯肋排吸满酱香，烤菠萝的甜、柠檬的酸中和油腻，青辣酱的鲜辣瞬间提味，法葱的清新、辣椒面添劲，一口爆汁又解腻，连骨头都想嗦干净！\n厨房小白直接抄作业！这肋排端上桌，朋友都以为我藏了大厨技能👩🍳 \n#西餐#烤肋排教程 #美食DIY #在家做美食

125. 谁能拒绝这口蒜香小猪排！精选肥瘦均匀的猪小排，裹满现磨蒜蓉慢腌入味，先炸后煸锁足肉汁。咬下去“咔哧”脆响，外皮焦香不腻，内里嫩到爆汁，蒜香醇厚不冲鼻，咸香回甘越嚼越上头。免切免调味，空气炸锅10分钟搞定，追剧、下酒、家宴都是硬菜担当。一口一个停不下来，香到连骨头都想嗦干净，闭眼囤准没错！#蒜香小猪排 #超便宜超划算 #妈呀太香了 #强烈推荐 #妈呀太香了

126. 买排骨时，前排好吃还是后排好吃？差别很大，买错了不好吃

127. 第15集：胡萝卜炖排骨｜岁寒润养，一煲鲜醇补元气

128. 漂亮饭 | 美式烤猪肋排（超详细教程）

129. 冬日暖心汤：京东跑山猪肋排炖的汤真绝了

130. 买排骨时，选“肉多”还是“肉少”的好？肉贩子不小心说漏嘴

131. 红烧排骨的制作秘籍

132. 炭烤猪肋排，沉浸式体验千万不能错过的BBQ碳烤猪肋排❗ 每一口都能感受到肉质的鲜美，口感丰富，回味无穷。搭配我们特制的酱汁，更是让人欲罢不能。😋😋😋 你是不是也总把猪肋排烤得柴硬没味、调不出浓醇挂壁的酱汁，眼睁睁看着客人因为 “菜品普通” 选择别家？其实猪肋排处理起来没那么难，关键是要掌握 “盐渍锁水、低温慢烤、酱汁熬煮” 这三个核心细节。老学员店铺里 “能卖爆单的猪肋排” 你来线下学习后更新菜单，你家的肋排也能让客人拍照发圈、复购不断！ #上海SA厨房 #无国界料理培训 #西餐培训 #上海西餐学习 #无国界料理教学

133. 我家“上桌空盘”的红烧排骨！3个技巧不腥不柴，补营养又下饭

134. 蓟州精选好货：散养黑猪肋排+前排！一口解锁山林野性香，顺丰锁鲜直达蓟州

135. 2勺酱汁腌透！空气炸锅烤肋排零失败，骨头都香酥

136. 红烧排骨--选上好的净猪肋排，切三公分左右的段。用淡盐水静泡一小时后，反复用清水冲洗多遍。目的去除血水，减轻猪腥味。热锅凉油放入沥了水的排骨，大火翻炒。调料：八角，草果，草寇，肉扣，香叶，桂皮，冰糖，干辣椒，葱段（所有调料可根据主料适量即可）。排骨炒出水份后，放入调料翻炒三至五分钟，放两至三大勺花雕酒，放两大勺酱油，一小勺老抽（上色，也可以放糖色）。开锅后转小火烧50一60分钟，要盖锅盖哦！中途可以翻动两次，最后大烧收汁（如果有汤汁），红烧排骨就做好了。#美食视频 #烹饪美食 #家庭美食 #家常饭菜 #简简单单一顿家常便饭

137. 减脂期吃排骨不踩雷：选对部位和做法，热量差一倍

138. 一张图教会你买猪肉，选对部位做饭超香！今天给大家整理了超实用的猪肉选购指南，不管是炒菜、炖汤还是卤肉，选对部位口感直接翻倍，新手也能轻松搞定～ - 前腿肉：猪前脚到肩胛骨下的肉，瘦多肥少、筋较多，肉质稍老。适合做肉丸子、包子饺子馅，用来卤肉也超入味。 - 后腿肉：猪后脚到后臀下的肉，几乎全瘦、筋少，肉质紧实但口感偏柴。做肉丸子、腊肉很合适，炖汤或下火锅也不错。 - 里脊肉：猪脊椎骨内侧的条状嫩肉，无筋膜、色泽红润有弹性，口感特别嫩。最适合做小炒肉、油炸菜，糖醋肉、炒肉丝用它也超香。 - 腱子肉：猪小腿肌肉，有内膜包裹，肉紧实有嚼劲且筋多。卤肉、酱肉或炖煮都超合适，煮好后越嚼越香。 - 五花肉：猪腹部肋条肉，肥瘦分层、肉质细腻，口感鲜嫩。经典做法是红烧肉、扣肉，用来烤肉或炒肉也超绝。 - 梅花肉：猪上肩肉，有漂亮的梅花花纹，90%是瘦肉且油脂分布均匀，肉质香嫩。香煎、炒炸或涮烤都超合适，一口下去满是肉香。 - 猪颊肉：猪下巴和脸颊两侧的嫩肉，有软筋、油脂不多，口感嫩滑又带点嚼劲。碳烤、香煎都很可，氽烫后切片吃也很鲜。 - 弹子肉：后腿棒子骨上的一块肉，数量稀少，肉质Q弹且钙质高。用来烤肉、爆炒或香煎，每一口都很有滋味。 - 猪肋排：猪肋骨部位的条状排骨，肉质细嫩、易脱骨。红烧、糖醋、椒盐做法都经典，煎或炖也超好吃。 - 坐臀肉：猪后腿上、屁股部位的肉，三肥七瘦，肉质紧实稍硬，略柴。适合做回锅肉、白切肉，凉拌或卤肉也很合适。 - 臀尖肉：猪臀上和坐臀肉紧贴的肉，嫩度仅比里脊差一点，肥肉少，前臀尖最嫩。切肉片肉丝、做回锅肉或肉丁都很赞。 - 肘子肉：猪大腿和小腿间的关节部位，前肘皮厚筋多、胶质重且瘦肉多，后肘肉少。前肘适合红烧、酱焖，后肘更适合煲汤。 - 猪蹄：猪前脚前端弯曲有蹄筋，前蹄有蹄筋、肉多，后蹄没有蹄筋且肉硬骨大。前蹄适合红烧，后蹄更适合煲汤。 - 龙骨：猪脊椎部位的骨夹肉，脂肪少、瘦肉多，骨髓丰富。红烧、清炖都合适，用来熬粥或酱烧也超香。 - 筒骨：猪前大腿和后大腿的骨头，骨髓多、骨胶原丰富且钙质高。最适合酱卤大骨或煲汤，煮好的汤鲜到掉眉毛。#猪肉选购指南 #厨房小白必备#宝爸宝妈#广东茂名#信宜吴姐

139. 这个猪肋排品相特别好，我已经回购很多次了，这一盒有四斤，特别划算。这是大别山散养的土猪肋排，这些都是新鲜现杀的啊，然后急冻发货的，收到货啊，比我在菜场买的还要新鲜。而且你看这排骨啊，都是中间的金肋排，没有杂牌和小排，他是养足了一年的土猪，所以排骨上的肉啊，特别香。这个无论你是炖汤还是红烧，都特别好吃。#好货分享 #抖音推荐好物

140. 【土猪肋排】肉香暴击！一口沦陷的鲜美好货家人们！这款黑猪肋排真的绝了！精选散养土猪肋排，肥瘦分层像大理石纹，肉质嫩到咬开爆汁，自带浓郁肉香~ 开袋就能闻见新鲜劲儿，不管红烧、清蒸还是熬汤，香到邻居来敲门！真空锁鲜包装，收到还带着冷链的凉感，囤在冰箱随吃随取超方便。现在下单立享新鲜，家庭聚餐、日常加餐的硬菜担当，错过真的拍大腿！手慢无，赶紧囤起来~

141. 揭秘4个“坑人陷阱”，90%的人都中过招！尤其第四招，不相信你没中过。家人们谁懂啊！兴冲冲买排骨回家炖，结果炖完全是骨头和肥油，肉少得塞牙缝！花了肋排的钱，买的是“杂排边角料”，这亏谁能忍？今天曝光4个老板私藏的坑人套路，看完买菜不花冤枉钱！ 1. “包装好的切好块”慎买！大概率是用脊骨、尾骨混充肋排，切小块后根本看不清原形态，淤血、碎骨全藏在里面，妥妥的“挂羊头卖狗肉”！ 2. 别被“低价肋排”迷惑！正常肋排肉层厚实、肋骨均匀，要是价格比市场价低一半，大概率是“冻了半年的僵尸排”，解冻后缩水一半，还带着腥味！ 3. 认准“3个特征”辨真肋排：①肋骨细且均匀，间距一致；②表面肉层饱满，没有大面积肥油；③颜色粉红有光泽，不是发暗发黑的！ 4. 一定要“现场现切”！让老板从整扇排骨上直接剔、当场切，盯着他操作，避免被调包成杂排，这步千万别嫌麻烦！最后核心秘诀：买排骨“不买切好的、不贪便宜的、只选现切的”！学会这4招，轻松避开所有坑！赶紧转发给爸妈、闺蜜，下次买排骨直接照着挑，关注我，下期揭秘黑心牛肉，有踩过坑的评论区聊聊，骂醒更多人。猪肉 #食品安全 #避坑指南 #买菜攻略

142. 猪肉部位肉详细分解图及吃法

143. 简单又不会出错的烤箱版美式烤肋排

144. BBQ 猪肋排 🇷🇸🇨🇳

145. 蜜汁烤肋排烤排骨香烤猪肋排

146. 空气炸锅烤肋排，香迷糊了……

147. 红烧排骨：色泽红亮肉质软糯

148. 腐乳肋排美食

149. 年夜饭餐桌的压轴菜！厨房小白也能万无一失，酸甜可口外焦里嫩

150. 掌握三关键，红烧排骨美味升级

151. 在烧至猪肋排时加入自制料油，保证菜品口\t \t感软烂的同时，口味上得到提高,成品葱香味浓

152. 兄弟靠这一个配方，6个人每天干2万多，有需要的拿走吧

153. 炖红烧排骨：40分钟软烂脱骨，零翻车！

154. 零失败！红烧排骨，软烂脱骨不翻车

155. 黑醋汁土猪排的做法

156. 山野云陵散养土猪肋排，自带山野鲜气！肉质鲜嫩到骨子里，肥瘦分布得恰到好处，吃起来满口肉香超有滋味～农场直供的黑猪软骨肋排，新鲜原切还带脆骨，咬下去弹润紧实不油腻，每一口都是实打实的肉香！ #美食 #猪肋排 #红烧猪排骨 #吃肉我们不将就 #强烈推荐

157. 火山排骨酸辣嫩香，乐小美三代机一键搞定。今天用乐小美三代机做近期火爆全球的菜式，整块的猪肋骨堆叠在一起，让人食欲大增，以下为家庭简易版本。 ✅一.食材： ✔主料：猪小排500克、水1200克； ✔辅料：小米椒30克、线椒30克、蒜10克、小葱20克、生姜15克； ✔调料：盐8克、鱼露25克、柠檬汁15克、蚝油10克、植物油25克； ✔备料：猪小排和小葱切段、小米椒和线椒切圈、蒜和生姜切片备用即可； ✅二.步骤： ✔第1步 (10分)干净的主锅中加入水1200克、猪小排500克、葱段20克、姜片15克，炖煮。 ✔第2步 (45分)用勺子撇去浮沫，继续炖煮。 ✔第3步 (3分)将猪小排倒出，装盘。另将汤汁留出约100克，备用。主锅洗净擦干后，加入植物油25克、小米椒圈30克、线圈30克、蒜片10克，翻炒。 ✔第4步 (1分30秒)请加入盐8克、鱼露25克、柠檬汁15克、蚝油10克、汤汁100克，煮沸。 ✔第5步最后将料汁淋入猪小排上，即可享用。 ✅制作小Tips： 1.水煮开后将浮沫撇干净，可以让口感更佳。 #小美料理机 #乐小美料理机 #炒菜机 #全自动炒菜机 #多功能料理机

158. 中式菜谱🥘糖醋小排油面筋酿肉油渣白。叮叮哐哐的小厨房做饭时间到👩‍🍳今天继续经典家常菜，儿子很爱吃的糖醋小排上桌，酸甜入味的小排，轻轻一咬就脱骨了，肉感扎实滋味浓郁，一次起来就停不下来了🤤还做了油面筋酿肉，自家做的就是满满的肉馅，咬一口相当满足了，最后来一盘猪油渣白菜，又是有荤有素的一餐！ - 【糖醋小排】 🥩食材准备：猪小排、姜、白芝麻 📝步骤： 1️⃣锅中油热下姜片炒香，倒入小排生炒至变色 2️⃣淋半圈料酒大火翻炒香 3️⃣加五勺陈醋、三勺白糖、两勺生抽、两勺老抽、少许盐，大火翻炒至均匀上色 4️⃣倒入没过食材的热水，大火煮开后转小火煮30分钟 5️⃣打开锅盖，大火收浓汤汁 6️⃣出锅！撒上白芝麻更香！ - 【油面筋酿肉】 🥘食材准备：油面筋、猪肉馅、莲藕、鸡蛋、葱、姜、蒜 📝步骤： 1️⃣猪肉馅加莲藕碎、一个鸡蛋、一勺生抽、一勺料酒、少许盐、一茶勺黑胡椒粉 2️⃣顺着一个方向搅拌均匀，倒入葱花，继续搅拌 3️⃣油面筋掐个洞，把调好的肉馅塞进油面筋内 4️⃣油热倒入葱段、姜片、蒜片爆香 5️⃣倒入适量热水，加一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油 6️⃣油面筋带肉那面朝下，放入锅中煮15分钟 7️⃣开锅盖，大火收浓汤汁，出锅撒葱花即可！ - 【猪油渣白菜】 🥬食材准备：猪油渣、白菜、蒜、小米辣 📝步骤： 1️⃣锅中油热下蒜末、小米辣爆香 2️⃣倒入猪油渣和白菜，炒至白菜断生 3️⃣加少许盐和白糖、一勺蚝油 4️⃣大火翻炒均匀即可出锅 #抖音创作美食达人 #糖醋排骨 #家常菜教程 #十亿流量扶持计划 #美食菜谱

159. 每天学做一道菜｜白萝卜炖猪肋排

160. 入秋山药炖排骨，健脾暖身

161. 周末厨房：红烧排骨初体验

162. 北京美式烤肉新据点！烟熏猪肋排一口脱骨🍖

163. 蒜香椒盐烤排骨。- 材胡料：猪肋排500克、蒜5瓣、料酒2勺、生抽2勺、蚝油1勺、淀粉1勺、白糖半勺、黑椒粉少许、椒盐粉1勺、辣椒粉少许（可选）。 - 步骤：排骨洗净沥干，用刀背轻拍松，放入盆中，加入蒜末、料酒、生抽、蚝油、淀粉、白糖、黑胡椒粉，抓匀腌制30分钟。空气炸锅180度预热5分钟，将腌好的排骨平铺在炸篮，表面刷少许油，撒上椒盐粉和辣椒粉，180度烤20分钟，中途翻面，最后5分钟可升温至200度。 #真实生活分享官 #家常菜 #我的厨房日记

164. 番茄土豆排骨汤—滋养开胃

165. 聪明人买猪骨头，专挑这3个部位，肉多骨少，价格比精排便宜一半

166. 上海妈妈教你“蒜香骨”家常做法蒜香浓郁香酥可口制作简单

167. 沉浸式宅家做一份《铁观音排骨》… 论一个普通人在家做饭可以糊弄到什么程度…两个食材搞定的一盘外面很少能吃到的菜…铁观音排骨..上桌喽！最后感谢参演食材：猪小排、铁观音、还有葱姜没有蒜… #青年创作者成长计划 #味道好极了你们想吃吗 #排骨的神仙吃法 #沉浸式做饭 #唯美食不能辜负

168. 好吃到舔盘的红烧排骨！软烂入味，汤汁泡米饭都能吃三碗

169. 肉质厚实饱满，肥瘦分布匀称，带骨带肉口感丰富。经精细分割切块，大小规整统一，表面处理干净无杂质，解冻后无需复杂清洗即可烹饪。采用低温冷冻锁鲜工艺，最大程度留存食材本味与新鲜质感。无论是红烧、卤制，还是烤制成香酥肋排，都能轻松做出家常硬菜，适配多样烹饪方式。#猪肋排 #冷冻食材 #家常硬菜 #厨房好物 #美食烹饪

170. 红烧排骨的制作方法

171. 这个黑猪肋排真的太好吃了，它的肉质特别鲜嫩，而且是肥瘦相间的，吃起来一点也不腻。它是农家散养的黑猪，所以肉质比一般的猪要好很多。我用它做了红烧排骨，炖30分钟就软烂脱骨，老人小孩都爱吃。不管是做红烧排骨还是蒜香烤排，半小时搞定硬菜，追剧、聚餐都合适。#猪肋排 #猪排 #妈呀太香了 #快来一起尝个鲜 #真材实料才能做出好味道

172. 猴父子版无锡酱排骨🥩浓油赤酱好吃到发光🌟

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