无酒精饮料的健康幻觉：你喝的是清醒，还是糖分陷阱？_啤酒

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2. 茶——世界上最健康的饮品，没有之一！

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5. #宝贝成长守护计划##育儿聊一聊# 咖啡是现在上班族不能缺少的一种饮品。工作的每天都要喝。相当一部分人每天甚至不止一杯。每天摄入咖啡，对我们的身体究竟有什么影响呢？适量摄入咖啡对身体的好处？改善心血管哈佛大学对超过20万人的研究发现，规律喝咖啡的人全因死亡率下降17%，心源性死亡下降19%。咖啡中的绿原酸、多酚类物质能够改善血管内皮功能，降低慢性炎症水平。重塑血糖代谢系统咖啡中的绿原酸可以干预肝脏葡萄糖生成，提升胰岛素敏感性，让血糖更稳定，同时促进脂肪代谢，提高基础代谢率3-8%，特别对中年女性的体重控制效果明显。建构大脑网络咖啡中的多酚物质可以清除大脑自由基，保护多巴胺神经元，控制神经炎症。美国神经病学会研究显示，长期喝咖啡的人群帕金森病患病率降低40-60%，阿尔茨海默病风险减少20-25%。修复肝脏功能咖啡可以促进谷胱甘肽合成，提高肝细胞解毒能力，刺激胆汁分泌改善脂类代谢，中国人民解放军总医院数据显示，长期坚持喝咖啡的人，肝酶水平平均下降20%。过量喝咖啡的危害有哪些？损伤消化系统《胃肠病学》（Gastroenterology）期刊研究显示，咖啡中的咖啡因和茶碱会刺激胃壁细胞分泌胃酸，空腹饮用时胃酸浓度较空腹状态升高 30%-50%，可能损伤胃黏膜屏障，引发胃痛、反酸、烧心，尤其对胃炎、胃食管反流患者风险更高。神经系统紊乱《睡眠医学评论》（Sleep Medicine Reviews）的研究明确，咖啡因半衰期约 5 小时，下午 4 点后饮用易导致入睡潜伏期延长 30 分钟以上，睡眠效率下降 15%-20%，长期熬夜饮用可能引发焦虑、烦躁等情绪问题。戒断反应较长《药物依赖性》（Drug and Alcohol Dependence）期刊的 Meta 分析显示，长期规律饮用（每日≥1 杯，持续 3 个月以上）会使身体产生依赖性。钙损失加重《骨质疏松症国际》（Osteoporosis International）期刊研究表明，咖啡的利尿作用会加速钙排泄，每饮用 1 杯黑咖啡约增加 2-3mg 钙流失，长期大量饮用且未及时补钙，可能使腰椎骨密度下降 2%-3%，绝经后女性因雌激素下降，骨折风险会进一步升高。健康喝咖啡，这几点要注意控制用量每天的咖啡摄入量控制在3-4杯（每杯含咖啡因大约100mg），总咖啡因摄入不超过400mg。注意饮用时间不要空腹喝咖啡，最好在餐后30分钟饮用，避免对胃黏膜造成刺激。下午2点后尽量避免饮用，以免影响夜间睡眠质量，建议将咖啡分散在上午和下午饮用，效果更佳。正确选择咖啡首选现磨咖啡，避免速溶咖啡中的人工添加剂，饮用时不加糖、不加奶，或选择少量纯牛奶调味。坚决避免添加焦糖浆、奶精等高热量、高反式脂肪成分，这些添加剂会抵消咖啡的健康益处。特殊人群要注意孕妇、哺乳期女性每天的咖啡因摄入不应该超过200mg。心率不齐、高血压没有得到控制的患者需要咨询医生后决定是否饮用。胃溃疡患者应该避免空腹饮用，必要时可以选择低酸度咖啡。

6. 【小红书首店开业🔓无醇苹果起泡饮来啦

7. 日常生活中一类很常见的食物，吃多了容易导致代谢类疾病，对人体健康非常不利，孩子们更要远离。医生发出提醒。#抖出健康知识宝藏 #新年囤点专业货 #糖尿病 #高糖食物 #含糖饮料

8. #医生提醒无糖饮料或影响肠道菌群# 我现在已经不喝可乐了，太甜，喝不下去。你们在直播中看到我喝的是无糖可乐。无糖可乐是用甜味剂代替糖制作出的可乐。有人说，甜味剂对身体也有危害，其危害不亚于糖。这纯粹是扯淡。首先，甜味剂作为食品添加剂，已经有一百多年的历史了。不止我们国家，各国都批准它作为食品添加剂使用。所以它在安全性上肯定没问题。其次，所有不谈剂量的毒物都是耍流氓。别说甜味剂了，喝水过量还会水中毒呢。谁让你喝个没完了。虽然已经有研究指出甜味剂会增加健康风险（影响肠道菌群等），但也有相反的研究证明代糖对人体有好处（代替含糖饮料可以降低早死风险）。所以针对无糖饮料的研究结果还存在争议性。即使其有危害，也仅停留在潜在危害上，没有证据级别特别强的研究证明其确实有害。所以，要说危害。无糖可乐肯定是没有含糖可乐危害来的高的。但你们不要以为喝无糖可乐就健康了。只是没有糖而已，撇去糖，其他成分给身体造成的危害一样都不会少，还要再加一个代糖的潜在危害。我的建议是，像无糖可乐这种饮料可以喝。但不能多喝。建议在需要喝饮料的场合用它代替含糖饮料或酒精饮料，而非无所事事时就来一罐。什么叫做需要喝饮料的场合？比如说聚会时。什么叫做无所事事时？就比如说你们陈大夫边抠脚趾边写科普时。再说一遍，大家千万不要学我喝那么多无糖可乐。我喝了这么多年的可乐，喝的我牙都黑了。总之，口渴喝水就好。 #健康新年有新意# #今年过年超会爱自己# 作者：妇产科的陈大夫介绍：三甲专科医院妇产科医生、医学科普作者版权说明：本文为原创科普，未经授权，禁止任何形式的发布与商业用途 http://t.cn/AXtIjsrJ

9. 研究发现长期喝无糖饮料会加速老年痴呆，让大脑提前变老，真是这样吗？背后有什么科学原理？

10. 甜味剂这东西真的安全吗⁉️速速来查看✅

11. #常喝0糖饮料增加糖尿病风险#大家先别太担心。关于“无糖饮料到底会不会增加糖尿病的风险”，目前还没有统一的结论。有的研究说会，有的研究说不会，说法不太一样。但有一点是公认的，喝白开水，总比喝饮料强。所以，平时喝水的选择顺序可以这样排，第一选择白开水。最安全、最健康。第二选择茶水。比如绿茶、红茶、白茶，只要不额外加糖、不加奶精，就是很好的无糖饮品。注意，这里说的是自己泡的茶，不是市面上卖的“冰红茶”“奶茶”那种含糖饮料。第三选择无糖饮料。比如用代糖（阿斯巴甜、赤藓糖醇等）调味的0糖汽水、0糖茶饮。虽然对健康的影响还有争议，但至少比含糖饮料好一点。最后选择含糖饮料。可乐、果汁、奶茶等，糖分高，热量高，尽量少喝或不喝。所以啊，能喝白开水就喝白开水，实在想喝点有味道的，先选茶水，再选无糖饮料，最后才考虑含糖饮料。北京

12. 【选饮料、买牛奶，学会看营养标签】#全民营养周#1.“0糖”饮料真的无糖吗？饮料包装上标注“0糖”，不少人会觉得十分健康。翻过来看配料表，查看是否含有安赛蜜、赤藓糖醇等甜味剂，再对照营养成分表，确认糖类含量是否标注为0克。如果是，那确实符合国标（每100毫升糖≤0.5克，即可标注0糖）。需要注意，无糖不等于无能量，部分甜味剂也可能刺激食欲，日常不宜当作白开水饮用。2.“含乳饮料”是纯牛奶吗？直接看配料表第一位，判断是“水”还是“生牛乳”。如果第一位是水，本质是饮料。再看蛋白质含量，纯牛奶蛋白质含量≥2.9克/100毫升，普通含乳饮料通常只有1.0克左右。除此之外，多数含乳饮料还额外添加了糖。#健康素养提升V计#（来源：中国营养学会官网）

13. 分享“葡萄青梅饮”的一种喝法：） “葡萄青梅饮”是宁夏贺兰山东簏产区停云酒庄出的一款无醇（即无酒精）饮品，是用了三种葡萄、四种青梅做成的。这瓶青梅饮的特点就是特别的香，香气浓郁、持久，给我印象非常深刻。但对不太耐酸的杯友来说，如果不配餐的时候喝，酸度会有点高。我跟酿酒师刘员外专门交流过，他很坚持保留这种酸度，因为他觉得青梅饮如果失去了梅子的酸度，就失去了灵魂，所言有理~ 那么当我想喝葡萄青梅饮，又不配餐的时候，我就会加入1：1的气泡水。哪种气泡水无所谓，但最好是没有味道、只有气泡的那种。群里杯友说2：1他更喜欢，就是青梅饮多一点，大家可以根据自己的喜好试一下看看：）#停云 #葡萄汁 #青梅饮 #好物推荐

14. 喝酒脸红的人：不仅伤肝，还有一个扎心的真相…… #微博跨域计划# #健闻登顶计划# #喝酒脸红是一种基因突变# 餐桌上，刚喝了一点酒的你，脸就开始发烫发红…… 这时候总有人起哄："脸红说明能喝！来来来，再干一杯！" 如果酒桌上有人拿这话劝你酒，可以直接把这篇文章甩给他。喝酒脸红，其实是身体在拉响“中毒”警报研究表明，这类人不仅容易醉，骨折风险也比普通人更高。而这一切，都是由一个基因突变决定的…… --- 一、脸红的真相：不是能喝，而是“中毒” 酒精（乙醇）进入人体后，正常的代谢过程分三步，关键在于第二步： 1.1第一步：转化乙醇被乙醇脱氢酶（ADH）转化为乙醛。乙醛是世界卫生组织认定的1类致癌物[3]，细胞毒性远强于酒精[8]，是导致宿醉症状（头痛、恶心、脸红、心悸）的元凶。 --- 1.2 第二步：解毒乙醛被乙醛脱氢酶2（ALDH2）转化为无害的乙酸（醋的酸味成分）。乙酸是人体能量代谢中的常见物质，基本无毒。 --- 1.3 第三步：供能乙酸形成乙酰辅酶A，进入三羧酸循环，在线粒体中被彻底氧化释放出能量，最终分解为二氧化碳和水，排出体外。 --- 为什么你会脸红（不感兴趣可跳过，直接看后面）大约35-45%的东亚人(包括中国、日本、韩国等)，天生携带ALDH2基因突变[4，5]。这类人的解毒酶（ALDH2）仿佛“罢工”了： ● 杂合突变者(携带一个突变基因):酶活性仅为正常人的 10-45%。 ● 纯合突变者(携带两个突变基因):酶活性不足14%，甚至低至6%[5]。结果：剧毒的乙醛无法被代谢，在体内迅速堆积，刺激血管扩张导致脸红，伴随心跳加速、头晕恶心。所以，脸红是乙醛蓄积、毒素超标的直观表现。 --- 二、喝酒脸红的人，骨头更脆弱？科学界已有确凿证据表明，携带这种基因突变的人群，骨骼健康往往堪忧。 2.1日本研究 2006年的研究发现，在老年人群骨折患者中，有58%携带ALDH2突变基因，其骨折风险是正常人的2.3倍[2]。 2017年庆应大学团队对92名新发髋部骨折的老年患者及48名骨骼健康的对照者进行了基因检测。结果发现，骨折组中有57.6%的人携带ALDH2基因突变，显著高于对照组的35%[1]。在排除了年龄、体重、运动习惯这些因素的影响后，依然得出了同样的结论：携带该突变的人，骨折风险是正常人的2.33倍[1]。 --- 2.2 美国数据科学家利用全国营养健康调查(NHANES4)数据研究了“体内醛类物质”与骨骼的关系。结果证实：体内与醛类代谢相关的暴露水平越高，骨密度越低，骨质疏松风险越大 [6]。 --- 2.3 对国人的警示中国是ALDH2基因突变的"重灾区"[4,5]。虽然目前针对中国人群的大规模骨折相关研究较少，但基于相同的基因型和代谢机制，同类国人群体骨折风险理论上与日本人群相似。 --- 如果有人劝你："多练练酒量就出来了！" 别信！练酒量只是让大脑逐渐"习惯"乙醛的毒性，但毒性本身并没有减少。看到这，先转发分享给身边亲朋好友吧，也提醒他们别再被忽悠了！ --- 三、酒精是如何损伤骨头的？如果把骨骼比喻成一栋大楼，那它并非一成不变。骨骼依靠"成骨细胞"（盖楼）和"破骨细胞"（拆楼）的平衡来维持强度。对于ALDH2基因突变者，主要受到4个方面的影响： --- 3.1 毒杀成骨细胞体外研究发现[8]: 在人体骨髓培养实验中，当培养基中乙醇浓度接近临床醉酒水平(0.04-0.6%)时，早期成骨祖细胞(CFU-F)的形成能力在人体样本中减少约70%。而乙醛即使浓度极低(0.004-0.02%)，也能显著抑制成骨祖细胞的形成，并阻碍人体成骨细胞的增殖。 --- 3.2 诱发"氧化风暴"与误导分化乙醛堆积会产生大量自由基，干扰骨髓干细胞的分化方向——原本该变成骨细胞的干细胞，最后可能分化成脂肪细胞[7]。这也是为什么有些长期酗酒者的骨髓腔，本该生成骨骼的细胞变成了脂肪细胞，导致骨髓脂肪含量异常升高。 --- 3.3切断生长信号慢性酒精摄入会抑制 Wnt/β-catenin 信号通路，这是骨骼生长的重要指令通道。通道抑制，会导致: 成骨细胞分化受阻，骨形成减少脂肪细胞生成增加 --- 3.4 阻碍营养吸收乙醛还会损伤肝脏，干扰维生素D合成，直接影响肠道对钙的吸收[5]。 --- 四、如何远离酒精伤害？ 4.1 最优选：戒酒世界卫生组织明确指出：不存在绝对安全的饮酒量，任何饮酒都存在健康风险，应尽量避免[11]。餐桌上咱们可以灵活应对：我开车了、吃头孢了，甚至给对方来个基因科普。不过，为了健康，这时候还是少考虑面子（包括自己和他人）为好~ --- 4.2 次选：减害策略如果因特殊情况无法推脱，以下建议是基于酒精代谢规律的通用"减害策略"，虽无针对ALDH2基因突变者的特效研究支撑，但能通过物理手段减缓酒精吸收，缓解急性中毒症状： 1.严格限量男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克[14]。约等于啤酒不超过1瓶（450ml），或红酒1杯（100ml），或白酒一小口（30ml）。 2.绝不空腹喝酒前吃富含淀粉或蛋白质的食物（牛奶、面包），利用食物吸附酒精，延缓入血。 3.多喝白水稀释血液中酒精浓度，加速排泄，同时避免脱水。 4.拒绝混喝尤其不要混碳酸饮料，二氧化碳会加速酒精进入小肠，让人醉得更快[12, 13]。 --- 五、养护骨骼要主动除了避开酒精，还要注意为骨骼做好营养支持。 5.1 核心营养素达标 -钙我国成年人（18-59岁）每日钙推荐摄入量是 800mg。按照膳食指南[14]，成人每天从饮食中吃到推荐量的钙是可以实现的。可以对照下面的表格，看看自己吃的够不够。 --- -维生素D 天然食物中含量极低，食物可选海鱼（三文鱼）、蛋黄。或者通过多户外活动以及服用维生素D补充剂。 --- -蛋白质骨骼中约35%是蛋白质，需保证适量且优质的蛋白质来维持骨基质韧性。优质蛋白食物可以选择如：鸡蛋、牛奶和奶制品、鱼肉、虾肉、鸡肉、瘦牛肉、大豆等。根据中国居民膳食营养素参考摄入量表（DRIs）[15]，我国各年龄段居民的蛋白质推荐摄入量见下面的图表。 *注：对于日常难以满足以上营养素摄入量的人，建议在医生指导下使用补充剂。 --- 5.2 运动不可少每周保证 150 分钟中等强度或等量运动，包括： -负重运动：如快走、慢跑、跳绳等，有益于刺激骨骼生长。 -力量训练：如深蹲、哑铃弯举、弓步蹲等，肌肉收缩能强化骨密度。 -平衡训练：如太极、瑜伽、单腿站立等，增强平衡力以预防摔倒。 --- 5.3特殊人群注意 1.绝经后女性激素下降会加速骨流失，而基因突变阻碍骨修复，双重负面影响更易导致骨质疏松。建议50岁起开始进行骨密度（DXA）筛查，并寻求医生指导，定期复查。 2.老年人防摔是第一要务。跌倒后卧床引发的肺炎、血栓等并发症比骨折本身更可怕。建议：安装浴室扶手、夜灯，穿防滑鞋。在安全的前提下，每天做平衡训练。 --- 看完想了解自己有没有这个基因问题？除了观察饮酒是否脸红，也可以直接网购一个基因检测包，价格通常在几百元。充分了解自己也不错，但没必要一定做，其意义也没商家宣传的那么准。关于喝酒和身体反应，你有哪些故事？欢迎评论区留言分享。 --- 参考资料 [1] Takeshima K， Nishiwaki Y， Suda Y， et al. A missense single nucleotide polymorphism in the ALDH2 gene， rs671， is associated with hip fracture. Scientific Reports. 2017;7:428. [2] Yamaguchi J， Hasegawa Y， Kawasaki M， et al. ALDH2 polymorphisms and bone mineral density in an elderly Japanese population. Osteoporosis International. 2006;17(6):908-913. [3] International Agency for Research on Cancer (IARC). Alcohol consumption and ethyl carbamate. IARC Monographs on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans， Vol 96. 2010. [4] Li H， Borinskaya S， Yoshimura K， et al. Refined geographic distribution of the oriental ALDH2*504Lys (nee 487Lys) variant. Annals of Human Genetics. 2009;73(3):335-345. [5] Chen CH， Ferreira JC， Gross ER， Mochly-Rosen D. Targeting aldehyde dehydrogenase 2: new therapeutic opportunities. Physiological Reviews. 2014;94(1):1-34. [6] Zhu P， Xiong X， Chen C， Ran J. Association of aldehyde exposure with bone mineral density in the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES 2013-2014). Journal of Endocrinological Investigation. 2022;45(8):1539-1551. [7] Hoshi H， Hao W， Fujita Y， et al. Aldehyde-stress resulting from Aldh2 mutation promotes osteoporosis due to impaired osteoblastogenesis. Journal of Bone and Mineral Research. 2012;27(9):2015-2023. [8] Giuliani N， Girasole G， Vescovi PP， et al. Ethanol and acetaldehyde inhibit the formation of early osteoblast progenitors in murine and human bone marrow cultures. Alcoholism: Clinical and Experimental Research. 1999;23(3):381-385. [9] Chen JR， Lazarenko OP， Shankar K， et al. A role for ethanol-induced oxidative stress in controlling lineage commitment of mesenchymal stromal cells through inhibition of Wnt/beta-catenin signaling. Journal of Bone and Mineral Research. 2010;25(5):1117-1127. [10] Bonewald LF， Johnson ML. Osteocytes， mechanosensing and Wnt signaling. Bone. 2008;42(4):606-615. [11] World Health Organization. No level of alcohol consumption is safe for our health. WHO Statement， January 2023. [12] Ridout F， et al. The effects of carbon dioxide in champagne on psychometric performance and blood-alcohol concentration. Alcohol and Alcoholism. 2003;38(4):381-385. [13] Roberts C， Robinson SP. Alcohol concentration and carbonation of drinks: the effect on blood alcohol levels. Journal of Forensic and Legal Medicine. 2007;14(7):398-405. [14] 中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022). 北京: 人民卫生出版社， 2022. [15] 中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）[M]. 北京：人民卫生出版社， 2023.

15. 和一个朋友聊天时说到她每天给孩子准备的早餐中西结合，注意营养，牛奶，鸡蛋，豆浆等蛋白质绝不会省略，要么一杯橙汁要么葡萄汁，等等，果汁？为什么要给孩子喝果汁？她说小孩子不喜欢吃水果，一杯果汁相当于好几个水果啊，而且尽量自己家榨，不是超市那些天知道有多少真水果的，也不行吗？还真不行。水果之所以健康的主要原因就是因为纤维。纤维能减缓消化，缓冲糖分吸收，并发出饱腹感信号。一旦去除纤维素，你喝下的跟糖水差不多，它被直接输送到肝脏，速度快到肝脏根本无法处理。而肝脏处理果糖跟处理酒精差不多。罗伯特·卢斯蒂格（Robert Lustig）教授曾提出过一个著名的论点：“果糖就是不含酒精的酒精（Fructose is alcohol without the buzz）。” 两者都只能通过肝脏代谢，最终都会在肝脏内堆积大量的乙酰辅酶A。当这个中间产物过剩时，肝脏就会启动DNL，将它们转化为甘油三酯。所以即使不喝酒，年轻人患NAFLD非酒精性脂肪性肝的也越来越多（看报道，部分大城市高校体检的脂肪肝检出率已接近 20%-30%），就是因为果汁汽水奶茶等含糖饮料。那么水果不也含果糖吗？为什么建议多吃水果少喝果汁呢？因为水果中的糖是被“禁锢”在水果的纤维结构中的，而打汁的过程把这些结构彻底粉碎了。而且摄入量也不一样。给你3个大橙子，你可能吃到第二个就吃不下了，因为咀嚼和纤维触发了饱腹感信号。但你能轻松一口气喝掉相当于3个大橙子的果汁并且连一点饱腹感都没有。吃水果时，果糖是“缓慢”流入肝脏的，肝脏有时间来处理。喝果汁时果糖是一股脑涌入，肝脏一下子处理不了，就会开启DNL开始合成脂肪。这些多余的糖会直接转化成甘油三酯，沉积在肝脏里，这就是脂肪肝和胰岛素抵抗的物理起点。如果你实在舍不得喝果汁，那么遵守28规则，20%水果/80%蔬菜（芹菜、羽衣甘蓝、黄瓜）打成汁，保留粗纤维（果渣），然后配合蛋白质和油脂（如坚果或鸡蛋）一起摄入，利用其他食物的消化时间来强行拉平果汁的血糖曲线。水果是用来吃的，不是用来喝的。大自然把糖分包裹在纤维里是有原因的，我们要尊重这个生物学限制。 #全民运动flag大会# #健身[超话]# #酥说健康#

16. 睡前喝点酒真的能助眠吗？看看你的大脑经历了什么 #健闻登顶计划# #微博跨域计划# #喝酒脸红的人易患阿兹海默症# 【下面哪个健康观点你认为是对的？】 A. 每天一杯红酒，软化血管还预防痴呆B. 睡前喝点小酒助眠C. 喝酒脸红，就说明代谢快，肝脏好D. 酒精对身体没有任何好处可能你选的，就是你正在做的。到底对不对？我们往下看。======1. 曾被神化的“适量饮酒防痴呆”，实则是受“反向因果”误导产生的假象。2. 最新研究证实：酒精摄入与痴呆风险呈线性正相关。每天约多喝22克纯酒精，相当于53ml（1两出头）的 52°白酒或 230ml 12°的葡萄酒，或 1瓶 550ml 5°的啤酒，患痴呆的相对风险提升约 15%。3. 偶尔喝点，不必过度恐慌，但千万别为了健康目的，比如：助眠、防痴呆而饮酒。======一、【“大家都这么说” 包括曾经的顶级研究】在网上，你是不是也搜到过“每天喝点红酒有益”、“少量喝酒预防痴呆”的内容？这确实是医学界一度的认知。包括《英国医学杂志》（BMJ）在内的顶级期刊都曾发表过研究，通过分析数据绘制出著名的“J型曲线”。研究得出结论：每天喝一点点酒的人，患老年痴呆的风险可能比长期戒酒和过度饮酒的人要低。（Whitehall II Study,2018）但现在，这个“神话”被彻底推翻了。======二、【为什么以前的研究会“出错”？】过去那些通过问卷调查得出结论的研究，主要问题出在一个逻辑陷阱上——“反向因果”。图2：每周饮酒量与各年龄段患痴呆症风险之间的关联 “J型曲线” 图片来源：举个例子，2018 年发表在《英国医学杂志》上著名的 Whitehall II 研究，追踪了数千名中年人长达 23 年。研究发现：那些滴酒不沾的人，患痴呆的风险竟然比“适量饮酒”的人高出 47% 。但 2026 年 1 月正式发表在《BMJ 循证医学》上的重磅研究揭开了真相：那些“不喝酒”的人，可能身体本来就不好研究通过“纵向轨迹分析”发现：那些最终患上痴呆症的人，在确诊前几年，饮酒量下降的速度显著快于健康人。而且，原本饮酒量越大的人，这种确诊前的“加速下降”趋势越明显。因为早期痴呆症会导致味觉改变、记忆下降（忘了喝）或身体不适。---图3：纵向轨迹分析图片来源无痴呆症人群（黑色）和出现痴呆症人群（红色）的长期饮酒趋势，图表显示的是具有平均年龄、体重指数、教育和收入水平的男性参与者的预测情况。(左)初次检测时为非饮酒者或偶尔饮酒者(中)初次检测时为低风险饮酒者(右)初次检测时为高风险饮酒者也就是说，不是因为他们不喝酒才得了痴呆，而是因为疾病早期的症状，或是伴随的其他慢性病导致他们开始不爱喝酒、忘记喝酒、甚至无法喝酒。所以，“不喝酒者风险高”是疾病导致的结果，而非原因。======三、【基因不会撒谎：真实的因果关联】为了彻底理清关系，2026 年的新研究采用了 “孟德尔随机化 (MR)” 方法。这是一种运用遗传病学数据探索因果关系证据的方法，能极大地减少和限制因果倒置和混杂因素的影响。因为你的收入、教育水平、是否爱运动，可能会影响你的健康，也会影响你喝不喝酒，这些混杂因素让传统研究很难看清真相。但你生来携带的基因序列是固定的。虽然环境会影响基因的表达（表观遗传），但它无法改变你 DNA 里的 “原始代码”。这意味着，无论你现在是否处于痴呆早期，你那套决定酒精代谢能力的遗传标记都是稳定的。这就排除了 “因为生病才改变饮酒习惯” 的干扰，让我们能看到最纯粹的因果关系。”于是研究者利用那些“天生让人更爱喝酒/代谢酒精”的基因片段作为标记，这就好比大自然在出生时就帮我们做了一次客观的“随机分组”。结果，通过对数百万人的基因数据追踪分析，之前研究得出的经典“J型曲线”消失了。真实的情况是：酒精摄入与痴呆风险呈线性关系——只要喝酒，风险就涨，喝得越多，风险越高。---具体风险有多大？研究发现，从零酒精开始，酒精摄入每增加一个标准差——在本研究中，换算后相当于：约每天多喝22克纯酒精，差不多是53ml（1两出头） 52°的白酒或者 230ml 12° 的葡萄酒，或 1瓶 550ml 5°的啤酒，患痴呆的相对风险提升约 15%（OR 1.15）。这里的 15% 像是一个“风险放大器”：如果你本身属于低风险人群（生活规律、无家族史），这 15% 可能是你健康天平上的一块小砝码；但如果你本身就是高风险人群（如携带 APOE4 基因或已有轻度认知障碍），酒精就像是火上浇油，会显著提早发病年龄并加速病程。---当然，科学也没有绝对的完美，MR也有它的局限性。比如，这项研究主要基于欧洲人群的基因数据，对于亚洲人的体质未必 100% 精准；其次，只能得到基于大数据的“平均效应”；具体到每个人身上，风险差异可能很大。但即便如此，相较于容易受各种生活习惯干扰的传统观察性研究，它依然是目前我们能依靠的最接近“因果真相”的科学方法。======四、【酒精会怎样伤害你的大脑？】不仅是增加痴呆的风险，酒精会对大脑造成直接伤害。研究检测揭示，酒精会让大脑“缩水”和“生锈”。1. 缩水：大脑像风干的核桃2022 年《自然·通讯》的一项大样本研究显示，即使是每天一两杯这种“适量饮酒”，也会导致大脑灰质 and 白质体积明显减少。长期喝酒会让大脑皮层变薄，沟回加深，看起来就像一颗“缩水的核桃仁”。 2. 生锈：自由基攻击神经缩水酒精会导致铁元素在大脑深处异常堆积，过量沉积的铁会引发"氧化应激"，像生锈一样腐蚀神经元。这种损伤是慢性的、隐匿的，等症状出现时，往往已经很难治疗了。======五、【放下酒杯，但也别焦虑】如果偶尔聚会喝一两杯，不必过度恐慌。如果经常饮酒，现在开始调整也不晚。最好的选择当然是戒酒。更要提醒注意的是，一定不要为了健康目的而喝酒。还有几个常见的坑，看看你踩过没：1. 喝点酒帮助睡眠酒精的镇静作用确实让你睡得快，但它会严重破坏后半夜的睡眠结构，尤其是抑制 REM（快速眼动）睡眠。REM 睡眠是大脑整合记忆、清除代谢废物的关键时段。靠喝酒助眠，等于剥夺了大脑的“夜间清洁”时间，长期下来反而会损害认知功能。2. 喝酒脸红代表能喝这点我之前写过，脸红说明你体内乙醛脱氢酶不足，导致乙醛（1类致癌物）在体内堆积。这类人喝酒，不仅对肝脏不好，骨折风险也更大。3. 社交需要，不好推脱这个确实能理解，但还是建议理直气壮地选择“零酒精”，全场滴酒不沾。也可以考虑给些理由比如：“我开车了、酒精过敏、在备孕、在吃了头孢了………”。如果实在推不掉，可以参考之前我发过的“严格限量、绝不空腹、多喝白水、拒绝混喝”4个策略。相关阅读：营养师顾中一的微博视频网页链接---你踩过“为了健康喝酒的坑”吗？欢迎在评论区分享。参考资料 Sabia， S.， Fayosse， A.， Dumurgier， J.， et al. （2018）. Alcohol consumption and risk of dementia： 23 year follow-up of Whitehall II cohort study. BMJ， 362， k2927. Topiwala， A.， Levey， D. F.， Zhou， H.， et al. （2026）. Alcohol use and risk of dementia in diverse populations： evidence from cohort， case-control and Mendelian randomisation approaches. BMJ Evidence-Based Medicine， 31（1）， 13. Daviet， R.， Aydogan， G.， Jagannathan， K.， et al. （2022）. Associations between alcohol consumption and gray and white matter volumes in the UK Biobank. Nature Communications， 13（1）， 1175. Topiwala， A.， Wang， C.， Ebmeier， K. P.， et al. （2022）. Associations between moderate alcohol consumption， brain iron， and cognition in UK Biobank participants： Observational and mendelian randomization analyses. PLOS Medicine， 19（7）， e1004051.Ebrahim IO, Shapiro CM, Williams AJ, Fenwick PB. Alcohol and sleep I: effects on normal sleep. Alcohol Clin Exp Res. 2013 Apr;37(4):539-49. doi: 10.1111/acer.12006. Epub 2013 Jan 24. PMID: 23347102.

17. 一种不标热量却能让你胖的饮料…… 它就是酒！根据预包装食品营养标签的规定，酒精饮料可以不写营养标签。所以买酒精饮料的时候通常看不到热量。但这不代表酒没热量，除了里面的白砂糖、果汁等带热量的配料，酒精本身也会让你胖。#全民营养提升计划# 大家知道三大营养素——脂肪、蛋白质和碳水化合物有热量，1克重量，脂肪所能提供的热量最高，为 9 Kcal , 蛋白质和碳水化合物次之，为 4 Kcal 。而1克乙醇可提供的能量为 7 Kcal ，仅次于脂肪 [1]。有说法称身体不能利用酒精氧化产生的大量热能，这些热都要通过散热排出体外……很遗憾，这是假的，酒精并没有特殊的产热能力，酒精的食物热效应仅消耗了酒精热量的 15% [2]。酒精还会抑制脂肪氧化、增加脂肪合成，有利于脂肪在体内囤积，特别是脂肪在肝脏的囤积，诱发酒精性脂肪肝 [2-4]。最后，酒精还更利于长肚子，饮酒的人，脂肪会优先囤积在腹部[3] ，而腹部肥胖对健康的危害也更大。结论很明显，无论从健康角度，还是保持身材角度，不建议喝酒。我知道过年酒局很多，但还是要多为自己的身体考虑，健康过节。参考资料： [1]杨月欣, 葛可佑. 中国营养科学全书（第二版）[M]. 人民卫生出版社, 2019. [2] Murgatroyd P R , Van De Ven, M. L. H. M, Goldberg G R , et al. Alcohol and the regulation of energy balance: overnight effects on diet-induced thermogenesis and fuel storage[J]. British Journal of Nutrition, 1996, 75(01):33-45. [3] Wannamethee S G , Shaper A G . Alcohol, Overweight and Obesity[J]. Humana Press, 2013. [4] 朱雅丽, 季晨阳, 乐佳清,等. 酒精与肝脏脂质代谢[J]. 生命科学, 2014, 26(8):6.

18. 不喝酒的能喝！亲测六款脱醇无醇葡萄酒推荐

19. 体检单上的这些箭头，正在把你推向胰腺炎的高危风险…… #健闻登顶计划# #微博跨域计划# 甘油三酯高不只是因为吃油多，吃太多精白米面、含糖饮料、甜点等精制碳水，总热量超标都会让它升高。甘油三酯高到极端程度，血都能变成奶白色（乳糜血），还会直接诱发胰腺炎。肥胖是这一串问题的共同土壤。好消息是，减重 5%–10% 就能让甘油三酯降大约 20%。======前些日子，一个小学同学突然加了我微信。毕业之后我们就没见过面，一上来他就说自己正在医院，结石掉了，疼得不行。检查结果一出来，甘油三酯高得离谱，血糖也飙上去了，好几项指标都在报警。他问我："饮食上到底该怎么调？"我看完他的报告，第一反应是——这已经不是"调饮食"能解决的了。但给他回完消息之后我一直在想，他身上同时出现的这几个问题——甘油三酯爆表、胆管结石、血糖飙高——其实在很多人身上都有苗头，只是还没严重到一起爆发。今天就借这个真实的事，把这几件事之间的关系跟大家捋清楚。重要提醒：以下内容为一般性科普，不能替代个体化医嘱；如果已经出现持续腹痛、呕吐、发热、黄疸，或者化验提示甘油三酯极高，请立刻去医院急诊，并严格遵医嘱治疗。======1.【你可能听说过"抽血抽出牛奶"，那不是段子】先说一个很多人不知道的概念：乳糜血正常人抽出来的血，静置之后血清是淡黄色、透明的。但当甘油三酯高到一定程度——通常超过 11.3 mmol/L 时，血清常常会变成乳白色的浑浊状态，看起来就像兑了牛奶[2,3]。这不是夸张，而是有明确医学定义的现象，本质是血液里富含甘油三酯的脂蛋白颗粒：主要是乳糜微粒和极低密度脂蛋白 VLDL，堆积到了肉眼可见的程度[3,4]。我这个同学的甘油三酯大概是正常上限的十几倍（图4）。这就好比一个原本清澈的池塘，突然倒进了大量的食用油，整个血液已经变成了名副其实的“乳糜血”。但更可怕的其实是它背后的风险——胰腺炎。======2. 【甘油三酯太高，真的会要命】很多人体检发现甘油三酯偏高，觉得"又不疼不痒，先不管了"。确实，轻度升高（比如 2–3 mmol/L）短期内可能没什么症状。但甘油三酯的危险是有分层的（图5）：· 正常值：<1.7 mmol/L（150 mg/dL）· 偏高：1.7–5.6 mmol/L· 重度升高：≥5.6 mmol/L（500 mg/dL），这时就已经不是能“先放着看看”的程度了，最好尽快找医生评估[15]· 极重度：>11.3 mmol/L（1000 mg/dL），胰腺炎风险急剧升高，常伴乳糜血[1,2]【急性胰腺炎是什么概念？】轻的话上腹剧痛、恶心呕吐，住院一两周；重的话可以引起多器官衰竭，死亡率不低。虽然高甘油三酯引起的胰腺炎，在全部急性胰腺炎中所占比例不算最高，但它是公认的重要病因之一，不同研究中的占比大致可达几个百分点到一成左右。考虑到它是一个很凶险的病，这个比例已经不容忽视了。关键是，急性胰腺炎最常见的原因本来就是胆结石和酒精；而高甘油三酯，也是公认的重要诱因之一 [2,13]。我这个同学，等于同时踩了两个雷。======3. 【甘油三酯高很多时候不只是因为吃油】这是我今天最想跟大家说清楚的一件事。很多人一听"甘油三酯高"，第一反应就是"油吃多了吧"。没错，高脂肪饮食确实会升高甘油三酯，但这只是故事的一半。另一半很多人没重视：糖和精制碳水化合物，同样是甘油三酯升高的重要推手。图6：当你吃下大量精白米面、含糖饮料、甜点这些精制碳水之后，血糖会快速升高，胰岛素大量分泌；驱动肝脏启动"从头合成脂肪酸"的过程，把多余的糖转化成脂肪，然后打包成甘油三酯释放到血液里。果糖在这方面尤其"高效"，跟葡萄糖不同，果糖几乎完全在肝脏代谢，而且它绕过了糖代谢中的一个关键限速步骤，所以更容易被转化成脂肪。研究显示，含果糖的饮料比含等量葡萄糖的饮料，能更显著地升高甘油三酯和内脏脂肪。大量喝含糖饮料也与代谢综合征和2 型糖尿病的风险增加有关。所以，奶茶、果汁、蜂蜜水、甜点、蛋糕、白粥、白面包——这些东西对甘油三酯的贡献，可能一点都不比红烧肉小。我给同学的建议里专门强调了这一点：不光要控制油脂，含糖饮料、甜食、精白米面这些全都要限制。再加上一个更根本的因素：总热量超标。只要长期吃得比消耗的多，身体就会把多余的能量转化成甘油三酯储存起来。这就是为什么减重对降甘油三酯效果那么好。======4. 【胆结石是怎么来的？跟胖有什么关系？】再说说他的另一个问题：胆管结石。很多人以为胆结石是"胆的问题"，跟体重没什么关系。实际上，肥胖是胆囊结石最重要的危险因素之一，肥胖者的胆结石患病率是正常体重者的 2–3 倍[10]。除了肥胖，高精制碳水饮食和代谢综合征，往往也与胆结石风险增加有关[11]。胆结石可以简单理解成：胆汁里的胆固醇太多、太饱和，慢慢析出结晶，最后形成结石。大部分胆结石一开始是在胆囊里的，可能很久没有症状。但如果结石掉进了胆总管（像我同学这样），就会堵住胆汁出路，引起剧烈疼痛、黄疸、胆管炎，严重时甚至危及生命[12]。更要命的是，胆总管和胰管在汇入十二指肠的地方有一个共同的开口，如果结石卡在那里，连胰液也排不出去，会直接诱发胆源性急性胰腺炎。临床上，胆石症是急性胰腺炎的第一大病因，占了大约 40%[13]。所以你看，肥胖→胆结石→胆管结石→胆管炎/胰腺炎（图7），这是一条完整的因果链。======5. 【血糖飙高不一定是糖尿病，但绝不能不当回事】我同学的检查结果里还有一项很扎眼：血糖非常高。我当时跟他说，这不一定就是糖尿病。人遇到急性剧烈疼痛（如结石发作）、感染等情况时，会产生强烈的应激反应，导致体内升糖激素分泌增加，引起"应激性高血糖"。即使以前从没得过糖尿病的人也会这样[14]。但不管怎样，在急性发作阶段，饮食管理都必须按糖尿病的标准来。因为高血糖会加重胰腺负担，而他的胰腺已经在承受结石和甘油三酯的双重折磨了，绝不能雪上加霜。等病情稳定出院后，再去内分泌科复查有没有糖尿病。======6. 【急性期怎么吃？每天脂肪压到 20 克以下】对于这种甘油三酯爆表、同时有胆管结石和胰腺炎风险的情况，急性期的饮食管理必须非常严格。指南建议将每日脂肪供能限制在 15%，大概就是日常饮食一半的量，目的是尽快减少乳糜微粒的生成，降低胰腺炎的风险。每天 20 克脂肪是什么概念？（1）蛋白质：只能选清蒸鱼、水煮虾、鸡胸肉、蛋清、脱脂奶。一个鸡蛋黄就有 5 克脂肪，所以必须扣掉。（2）坚果、花生、芝麻酱这些"健康脂肪"也不能碰。红烧肉、肥牛、披萨、奶酪、全脂奶更不用说。（3）烹调方式只能蒸、煮、炖、焯水，严禁炒、煎、炸。外卖基本不能吃，因为你控制不了用油量。（4）酒必须完全戒掉。酒精会抑制脂蛋白脂肪酶的活性，它是负责清除血液中甘油三酯的关键酶，喝酒等于火上浇油[16]。（5）各种含糖饮料、甜点、果汁、蜂蜜水、白粥、蛋糕、面包都得严格限制。（6）蔬菜正常多吃，水果因为含糖，可以少量吃一点（一两百克），不吃也没问题。注意：这种极低脂饮食是急性期的过渡方案，不适合长期维持。否则会导致必需脂肪酸和脂溶性维生素的缺乏。等甘油三酯降下来、病情稳定之后，饮食可以逐步放宽，但仍需比普通人更注意控制脂肪和精制碳水的摄入。======7. 【长期怎么管？核心还是减重】胆结石、高甘油三酯、高血糖、胰腺炎——看起来是四个病，但它们扎根在同一块土壤上：超重/肥胖与代谢紊乱长期来看，核心解法只有一个：控制体重。数据很明确：减重 5%–10%，甘油三酯平均降低约 20%；同时血糖、血压、胆固醇等指标也会不同程度地好转。如果一个 80 公斤的人，减掉 4–8 公斤就够了，这不是一个遥不可及的目标。【怎么减？核心是制造热量缺口】01. 吃的方面在保证营养均衡的前提下，重点砍掉"空热量"——含糖饮料、甜点、精制碳水、高油外卖。蛋白质不能少，减重期间需要蛋白质来维持肌肉量。蔬菜多吃，既能提供饱腹感又热量低。02. 运动方面急性期绝对不能着急上运动，因为胆管结石还没处理清楚，具体要遵医嘱。等病情稳定后，规律的有氧运动（如快走、游泳、骑车）加上适量的力量训练，是减重和维持代谢健康的重要手段。03. 辅助手段病情稳定后，在医生指导下可考虑处方级 omega-3 脂肪酸。标准有效剂量通常是 4 g/天；在高甘油三酯血症中，常可降低甘油三酯约 20%–30%[17]。但这不能替代饮食控制和体重管理。我个人建议，可以补一个多维元素片，因为严格控制饮食期间容易出现微量营养素的不足。04. 特别提醒快速减重本身也是胆结石的危险因素[10]。所以减重的速度不宜太快，一般建议每周减 0.5–1 公斤，循序渐进。======8. 【马上就能做的三件事】如果你觉得这些病离自己还远，我建议你立刻做三件事：第一，翻出最近的体检报告，看一眼甘油三酯。如果＞1.7 mmol/L，就该开始注意了；如果＞5.6 mmol/L，请尽快去看医生[15]。第二，算算自己每天喝了多少含糖饮料、吃了多少甜食和精白米面。这些东西也在悄悄推高甘油三酯，不要以为只要"少吃油"就够了。第三，如果你的 BMI 超过 24（中国标准的超重线），认真考虑一下减重。不需要减很多，5% 就能带来实实在在的改善[8,9]。我同学的事让我感触很深。体检单上那些轻微异常的箭头，平时看起来都不算事，但它们会在某一天同时爆发，到那时候就不是"调调饮食"能解决的了。希望大家，永远不要等到那一天。---参考资料 Berglund L, Brunzell JD, Goldberg AC, et al. Evaluation and treatment of hypertriglyceridemia: an Endocrine Society clinical practice guideline. J Clin Endocrinol Metab, 2012, 97(9): 2969-2989. Scherer J, Singh VP, Pitchumoni CS, et al. Issues in hypertriglyceridemic pancreatitis: an update. J Clin Gastroenterol, 2014, 48(3): 195-203. Yuan G, Al-Shali KZ, Hegele RA. Hypertriglyceridemia: its etiology, effects and treatment. CMAJ, 2007, 176(8): 1113-1120. Hegele RA, Ginsberg HN, Chapman MJ, et al. The polygenic nature of hypertriglyceridaemia: implications for definition, diagnosis, and management. Lancet Diabetes Endocrinol, 2014, 2(8): 655-666. Parks EJ, Skokan LE, Timlin MT, et al. Dietary sugars stimulate fatty acid synthesis in adults. J Nutr, 2008, 138(6): 1039-1046. Stanhope KL, Schwarz JM, Keim NL, et al. Consuming fructose-sweetened, not glucose-sweetened, beverages increases visceral adiposity and lipids and decreases insulin sensitivity in overweight/obese humans. J Clin Invest, 2009, 119(5): 1322-1334. Malik VS, Popkin BM, Bray GA, et al. Sugar-sweetened beverages and risk of metabolic syndrome and type 2 diabetes: a meta-analysis. Diabetes Care, 2010, 33(11): 2477-2483. Dattilo AM, Kris-Etherton PM. Effects of weight reduction on blood lipids and lipoproteins: a meta-analysis. Am J Clin Nutr, 1992, 56(2): 320-328. Ryan DH, Yockey SR. Weight loss and improvement in comorbidity: differences at 5%, 10%, 15%, and over. Curr Obes Rep, 2017, 6(2): 187-194.[10] Stinton LM, Shaffer EA. Epidemiology of gallbladder disease: cholelithiasis and cancer. Gut Liver, 2012, 6(2): 172-187.[11] Tsai CJ, Leitzmann MF, Willett WC, et al. Glycemic load, glycemic index, and carbohydrate intake in relation to risk of cholecystectomy in women. Gastroenterology, 2005, 129(1): 105-112.[12] ASGE Standards of Practice Committee. The role of endoscopy in the evaluation of suspected choledocholithiasis. Gastrointest Endosc, 2010, 71(1): 1-9.[13] Forsmark CE, Vege SS, Wilcox CM. Acute pancreatitis. N Engl J Med, 2016, 375(20): 1972-1981.[14] Dungan KM, Braithwaite SS, Preiser JC. Stress hyperglycaemia. Lancet, 2009, 373(9677): 1798-1807.[15] Jacobson TA, Ito MK, Maki KC, et al. National Lipid Association recommendations for patient-centered management of dyslipidemia: part 1. J Clin Lipidol, 2015, 9(2): 129-169.[16] Van de Wiel A. The effect of alcohol on postprandial and fasting triglycerides. Int J Vasc Med, 2012, 2012: 862504.[17] Skulas-Ray AC, Wilson PWF, Harris WS, et al. Omega-3 fatty acids for the management of hypertriglyceridemia: a science advisory from the American Heart Association. Circulation, 2019, 140(12): e673-e691.

20. 哇撒，这个世界真的是利好骗子的，只要你胆子大，就能骗到人…沿着绿道骑了一个半小时车，在skp的咖啡店坐着继续看这本《把时间当作朋友》。今天看书看到一个让我毛骨悚然的东西。大家应该都知道安慰剂效应吧？就是当你以为自己在吃的是有效果的药，这种相信会好的心理，会让身体真的出现可测量的改善。疼痛减轻、指标回落、症状缓和，好像真的有用！所以中国以前痨病有吃人血馒头，美国无论什么病都有放血疗法，甚至在之前还有一个虚假的心脏手术叫做“激光心肌血运重建术”，参与手术的很多人都声称自己心绞痛得到改善，但后来证明这种治疗毫无意义，只是安慰剂而已。为了避免这种被主观感受误导的情况，避免治疗方案出现“安慰剂效应”，医学界才发明了“双盲测试”。否则到现在还会有痨病病人去吃人血馒头，因为会有很多人声称自己吃了真的有效！但安慰剂效应不仅仅只出现在医疗领域。《把时间当作朋友》里面李笑来说，无论什么学习方法，都会有1/3的人由于安慰剂效应宣称自己确实受益。我想了想也是。就算有人现在做知识付费，分享自己考研成功的秘籍，是每次学习前先跳一段大神请仙家上身。一定会有人尝试了并且觉得：哇撒，真的有用！好棒的方法！只要你够敢说，世界就总能找到愿意信的人，大胆的人永远不缺乏信徒。如果你做不了大胆的人，谨记不要让自己成为那些没有经过“双盲测试”的方法的信徒。我知道我们都会越来越好的！#微博跨域计划##生活碎碎念#

21. 控尿酸不知道怎么选饮料？这期视频帮你挑

22. 每天喝咖啡是在“慢性自杀”？喝错了才是！这3点必须牢记咖啡是“续命水”还是“害人水”？关键看你有没有踩这3条红线。#抖出健康知识宝藏 #新年囤点专业货 #医学科普 #咖啡 #健康养生参考文献： Xue Y, Jiang W, Tang Y, Niu F, Liu H, Yang R, Qiao C, Zuo Y, Han T, Wei W, Li S. Habitual coffee intake, genetic susceptibility and multimorbidity of non-communicable chronic diseases trajectory: a prospective study from UK biobank. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2026 Jan;36(1):104288. doi: 10.1016/j.numecd.2025.104288. Epub 2025 Sep 1. PMID: 40947393. Wang X, Ma H, Sun Q, Li J, Heianza Y, Van Dam RM, Hu FB, Rimm E, Manson JE, Qi L. Coffee drinking timing and mortality in US adults. Eur Heart J. 2025 Feb 21;46(8):749-759. doi: 10.1093/eurheartj/ehae871. PMID: 39776171; PMCID: PMC11843000.

23. #爱喝无糖饮料的天塌了#你平时喝饮料是选全糖还是无糖的呢？一直以为无糖饮料能稍微健康点，结果热搜一出，瞬间破防了！咱们喝的无糖，只是没加蔗糖、葡萄糖，那股甜味全靠阿斯巴甜、赤藓糖醇这些甜味剂硬顶。本想靠它戒糖减脂、少点身体负担，没想到全是隐形坑：甜味剂会骗胰腺乱分泌胰岛素，时间久了血糖不稳，越喝越容易囤肉；还会搞乱肠道菌群，越喝越馋甜食，食欲根本收不住。世卫组织早就说过，代糖根本不能用来减肥控糖。原来无糖不是真健康，只是换了种方式骗身体。爱喝无糖饮料的天塌了

24. #爱喝无糖饮料的天塌了#从3·15被曝光的“糖水+添加剂”椰子水，到北冰洋一款标注添加NFC果汁的饮料因实际添加量仅为0.005%而引发争议，并被网友形容为“一盒只加一滴”，再到监管部门介入调查——一系列事件使“NFC”这一曾与天然、无添加、健康紧密绑定的标签，迅速从信任符号滑向舆论焦点。当健康不再只是产品属性，而逐渐成为可以被包装、放大并策略性使用的营销语言时，消费者购买的，往往不再是“真实的健康”，而是一种被建构的健康想象。一旦这一想象与产品实际发生偏离，其所引发的，并不仅是个体争议，而是对既有营销逻辑的整体反噬。应该说NFC果汁的争议，并非单一产品的问题，而更接近于一个时代性的信号——在一个由标签主导的消费环境中，人们越来越习惯用一个词，去理解复杂事物。

25. 被问爆的无醇小甜水，一口沦陷茉莉青提香

26. 无酒精饮料爆火背后

27. B. 无糖的可乐，没有酒精的酒，不长胖的奶茶

28. 全球销量暴增，这个百亿赛道被松弛的中产捧上神坛？

29. 不喝酒却更会社交，这届年轻人把酒桌改写了

30. 年轻人热衷无醇酒，这会成为新风口吗？

31. 喝不醉的酒火了！年轻人疯抢的无醇酒，是风口还是智商税？

32. 年轻人狂喝无醇酒

33. 狂卖近千亿，年轻人疯抢“假酒”

34. 文明靠酒精起步？实锤一类致癌物，技术迭代3次，无醇饮品成新宠

35. 情绪经济爆发！药食同源情绪饮品成新风口，市场方必看的掘金机遇

36. 情绪低能量时候，别硬抗！把自己捞出来

37. 别再迷恋虚头巴脑的安慰

38. 我在ULOV内部看到的真相

39. 心情不好喝什么？别再灌奶茶了，试试“社死专用茶”

40. 2026饮品趋势

41. 每喝一口都有害！很多人为了健康喝这种饮料危害反而不小！

42. 实锤！一种你认为健康且爱喝的无糖饮料，正在偷偷伤害你的肝脏

43. 无糖饮料竟比含糖款更伤糖？每天1杯风险飙升38%？专家真相来了

44. 每日科普 | 零卡、代糖不安全，长期食用有健康风险

45. 经常饮用“无糖、0卡饮料”，就是健康的？不会长胖吗？

46. 无糖饮料真的“无糖”吗？

47. 无糖饮料并非不含糖，长期饮用有安全隐患吗？

48. 《自然·食品》

49. 爱喝无糖饮料的天塌了

50. 营养学角度解构，健身时的“无糖”骗了你多久？

51. 真无糖精酿啤酒值不值得喝？看懂工艺与代糖差异再决定

52. 增速放缓下的破局，低/无酒精品类的边界重构与价值重生

53. 0.0%≠真无醇，选对工艺才能喝出清醒微醺感

54. 无酒精饮料对我们更好吗？

55. 无糖饮料真的比一般含糖饮料更加健康吗?

56. 颠覆认知！这杯“无糖快乐水”伤肝比烟酒还狠，哈佛耶鲁2025实锤

57. 安慰剂效应10个范例

58. 微醺经济——系统创新与情绪插件

59. 无酒精饮品渐渐升温，撑起夜生活另一面

60. 清醒碰杯！无醇酒成年轻人无声“反叛”，三得利都跟了！

61. 一瓶无糖饮料背后的科学、产业与消费心理你买饮料会特意选无糖的

62. 0% 酒精也能喝出“微醺感”？拆解无酒精酒背后的黑科技

63. 什么是安慰剂效应——心理预期如何影响身心状态

64. 无酒精风潮：年轻人“清醒社交”的新借口

65. 商赛新品类！情绪疗愈饮料你会买吗？求建议‼️

66. 你以为你在戒糖，其实你在换一种方式“透支身体”

67. 过年拒酒⁉️这波无醇神饮，让你体面 “躺赢”！

68. 不止零酒精！低醇无醇靠健康与风味抢占年轻市场

69. 健康“零糖”陷阱？研究警告：大量饮用无糖碳酸饮料或间接导致脂肪肝病

70. 近千亿赛道爆发！年轻人主动选“无醇酒”，酒业迎来轻酒精新周期

71. 2025年轻人饮酒洞察报告

72. 无醇啤酒：年轻人“假喝”背后的健康革命

73. 1.4万亿情绪消费崛起，能抚慰消费者的酒饮占几何？

74. 🌸无酒精小甜水，解忧草特调。最近总觉得需要点甜的治愈，于是捣鼓出这款解忧草特调。用雪碧打底，在加入葡萄气泡水混合芬达蜜桃气泡水，缓缓倒入杯子中，出现超美分层，像把紫色星空装进了杯子里。最后倒入AD钙奶，喝起来先是微酸的清爽，接着是淡淡的奶香味漫上来，最后留下一丝回甘。没有酒精也能微醺，烦恼好像真的被这杯饮品带走了些。自己在家就能做，材料简单，颜值又高，招待朋友也很合适。 #无酒精饮品#创意特调#治愈系饮品#创意饮品

75. 情绪健康赛道爆发！药食同源饮品，如何抢占下一个黄金增长点？

76. 今年酒水圈的新趋势：轻饮、健康、无负担

77. 理性微酌，低、无酒精饮品站上高端风口

78. 心理小百科/安慰剂效应

79. 心理效应 | 安慰剂效应。

80. 无酒精社交：一场“清醒”的潮流

81. 转载 | 第十届心理月 | “手作心饮，劳愈同行” 无醇轻饮调制

82. smilefun茶氨酸和同类缓解抑郁产品对比

83. 零酒精社交：年轻人掀起的“清醒革命”

84. 成都无酒精鸡尾酒吧门店：健康社交新选择背后的科学密码

85. 过年聚会不喝酒？这瓶不到百元的澳袋丽无醇起泡白，让所有人举杯

86. 无糖饮料健康吗

87. 无需药物也能镇痛：安慰剂背后的大脑调控机制

88. 不被酒精绑架的快乐，从这罐百威无醇开始

89. 无酒精饮品火了！年轻人的社交新选择

90. 给不喝酒人喝的酒！无醇脱醇葡萄酒抄作业酒单 - 哔哩哔哩

91. 心理知识分享会 || 安慰剂效应

92. 糖酒会观察：无醇低醇葡萄酒延续热度，标准、售价等难题待解

93. 饭局为什么要备无醇或脱醇葡萄酒？

94. 蓝裕零度：无酒精饮料是否真的更健康？

95. 年轻人疯抢的无醇酒：是健康平替，还是智商税？

96. 健康饮料趋势💥97% 人都在喝！选品 / 剁

97. 无酒精饮品走红：年轻人不醉也能自在社交？

98. 狂卖近千亿，年轻人悄悄爱上“假酒”

99. 如何正确选择无糖饮料？

100. 别让心理暗示左右你——认识心理学中的安慰剂与反安慰剂效应

101. 无糖0添加神仙饮品‼️低卡🔥健康好喝💕

102. 年轻人开始喝 “假酒” 了？

103. 无酒精葡萄酒：更懂健康的现代酒饮新选择

104. 安慰剂效应

105. 女生的快乐！海盐荔枝低醇精酿太懂我

106. 再度出圈，盼盼这款零添加胡萝卜汁成健康饮品新标配！

107. 无糖饮料并不健康。

无酒精饮料的健康幻觉：你喝的是清醒，还是糖分陷阱？

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