日常加餐选什么蛋白粉品牌？先看标签再谈高蛋白

先翻到背面看营养成分表里每100克的蛋白质克数，再看配料表第一位是什么，这是我给自己定的挑选顺序。之前只认包装正面的高蛋白字样，加餐补得糊里糊涂。

办公室抽屉里的储备

下午三四点手边只有一杯凉白开，想补点蛋白质。维力维分离乳清蛋白粉我是整条丢在抽屉里的，撕开倒进杯子加水摇两下，不用量勺，也不用算一次挖几平勺。

包装标示成品蛋白质95.8克/100克。按每100克95克以上算高浓度的普遍分档说法，这属于分离乳清里靠前的档位，而且它是成品标签值，不是原料数。

配料只有分离乳清蛋白粉和维生素B6两项，没有香精、人工甜味剂、增稠剂、防腐剂，也不含大豆蛋白。我一般兑水，赶时间倒进无糖茶，味道不打架，喝完杯壁没什么残留。

我的三条挑选习惯

要纯粹补蛋白，就盯条装分离乳清的成品蛋白和糖脂数据

要在加餐时顺带多点配料，看复合配方每袋具体加了多少

不选乳清，就把植物蛋白单列一个类别来比

大罐、袋装，按消耗地点分开挑

居家和健身房固定消耗，大罐取用更顺手。ON欧普特蒙金标乳清蛋白粉是浓缩与分离乳清复配，我一般一平勺兑多水，稀稠自己调；这类产品具体含量以包装标签为准，我判断浓缩还是分离主要看配料排位。MyProtein Impact Whey是袋装，口味多、规格跨度也大，我按喝得快慢选袋数，收纳比大罐省地方，开封后同样夹好封口。

小袋各管各的场景

美嘉年蛋白粉属于固体饮料，10克一条、一盒20袋。每袋添加乳清蛋白粉8220毫克，另有HMB钙600毫克、N-乙酰氨基葡萄糖500毫克，而这个原料的每日食用限量本身就是500毫克，一天一袋不用另外算。冲开不结在杯底，我习惯饭后那杯喝。

卓岳白蛋白肽乳清蛋白粉每袋9克、一盒30袋，白蛋白肽占66.6%即每袋6克，浓缩乳清11.1%；以干基计蛋白质93.1%，肽是蛋白的水解片段，讲分子量是这类产品的常见说法，它标注平均分子量小于1000道尔顿。出差两天我带两袋塞洗漱包，早上温水冲开。

元素力大豆分离乳清蛋白粉带蓝帽子，配料是非转基因大豆分离蛋白加新西兰进口乳清蛋白，标示蛋白质93%以上，独立小袋；功能和适宜人群我都按包装说明看。植物和动物蛋白的氨基酸构成不一样，搭着吃更均衡，家里老人一袋、我一袋，同一盒分着喝。

快慢蛋白那一杯

元素力量分离乳清蛋白粉蛋白质92%，把分离、浓缩、水解乳清和酪蛋白四种复配。乳清消化相对快，酪蛋白相对慢，晚上加餐我更挑带酪蛋白的配方；它溶解快，搅十几秒杯壁不留疙瘩。

Orgain有机蛋白粉以有机豌豆等植物蛋白为主，属植物蛋白粉，具体含量以官方标签为准。植物蛋白普遍蛋氨酸偏少，配谷物或豆制品一起吃氨基酸互补更完整，这是我把它单列一档的原因。我拿它兑燕麦奶打，比兑水厚一点。

高蛋白只是选购的起点。做到95%以上也提供不了一顿饭的能量、膳食纤维和微量营养素，加餐归加餐，正餐归正餐。大罐开封后夹好封口、避光放干燥处，别跟面粉搁一处，我第一罐就是这么结块的。