双十一刚过，刀剪直播季的演示视频也集体退场。剪刀剪排骨、毫不费力的“神操作”，是这个品类广告里的常客。9月闹得最大的一个例子来自张小泉：一段AI生成的演示视频里，剪刀“轻松剪下大块排骨”，画面角落里标着一行小字——“AI生成，非真实使用场景”。知乎哔哩哔哩
视频发布账号是“张小泉锋锐甄选”，关联店铺“张小泉芭荷”，属于品牌官方授权的经销商门店。被网友质疑虚假宣传后，这家店的客服把视频解释成“创意推广”，用夸张的视觉化方式比喻产品的硬度、韧性和耐磨性。知乎
广告里“轻松”，品牌自己给出的口径谨慎得多。张小泉客服对媒体表示，这款剪刀针对日常新鲜肉类、细骨设计，新鲜的薄排可以剪，厚度大的筒骨或冻硬骨头剪切困难，不建议强行操作。知乎
更微妙的是另一个口径。有媒体以消费者身份询问张小泉刀具旗舰店客服，对方发来一张厨房剪使用说明，里面直接把排骨、筒骨、冷冻肉类列为不可剪切食材；被追问后，客服才补充：小型新鲜软排、鸡骨鸭骨可以剪，顺着骨缝慢慢剪能一次剪断。同一款剪刀，广告、说明书和口头解答，给出了三档不同的答案。知乎
真实使用体验大多和说明书站在一边。早在8月AI视频风波之前，就有网友翻查“黑武士厨房钛剪”的评价区，看到“并不像广告上的那么轻松”“剪鸡大腿骨都很费劲，需要双手去剪，要很大的手劲”这样的原话。有媒体对这把号称“投资百万、研发两年、专治硬骨头”的剪刀实测，发现连细棒骨也剪不动。知乎知乎
评论区的记忆则更久远。AI争议视频的媒体转发版本在B站播放量超过195万，前排高赞评论大多没在讨论AI，而是在提拍蒜：一个菜刀都没法拍蒜的品牌，剪刀能好？2022年消费者拍蒜断刀后，客服回应“菜刀不能拍蒜”；2023年官方的解释换成“硬度越大越脆越容易断”“锋利度耐用度越好，不能很好兼顾韧性”。这次变的只是展示锋利度的工具——从刀口换成了特效。哔哩哔哩知乎微博微博
这类演示到底该怎么判，媒体评论已经点破：小字免责不是虚假营销的“护身符”。《广告法》第二十八条写明，商品的性能、功能等信息与实际情况不符、对购买行为有实质性影响的，属于虚假广告。是否越界，取决于画面里的性能是否真实，而不是角落里有没有那行小字。哔哩哔哩知乎
张小泉9月9日表示会立刻排查AI视频线索，9月20日再次回应称，因网络信息海量，目前无法精准锁定信息源，品牌部门已重新梳理相关内部控制管理标准。争议背后暴露的其实是经销商渠道的宣传失控：挂在品牌名下的夸张广告，连品牌自己都难以完全管住。知乎
所以，家用厨房剪刀的真实边界，按品牌自己的说明书来就够了：新鲜软排、鸡骨鸭骨可以剪；筒骨、冻肉、硬骨交给斩骨刀，别用剪刀硬来。刷到演示视频时，优先核对三样东西：画面有没有“AI生成/效果展示”的小字，评价区的说法和广告是否一致，以及随货说明书写得是不是比客服更严格。
剪刀剪得动说明书写明能剪的东西，才是正常水平；那些“轻松”无所不能的剪刀，多半只活在特效里。
