沃尔玛老字号药食同源新品实测:配料干净价格能打,但这个坑别踩
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沃尔玛联手老字号推出上百款“药食同源”产品
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title: 沃尔玛自有品牌“沃集鲜”推药食同源系列 覆盖百余款商品
source: 环球网
datetime: 2026-07-10T17:45:14+08:00
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canonical_url: https://finance.sina.com.cn/roll/2026-07-10/doc-inihifxw7141731.shtml
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来源:环球网
【环球网消费报道 记者 李文瑶】7月10日,沃尔玛旗下自有品牌“沃集鲜”今日宣布,正式推出“药食同源”系列,覆盖饮品、烘焙、零食、乳制品等多个品类。该系列与多家百年中华老字号品牌合作,基于经典古方开发,预计将有百余款商品陆续面世。
据介绍,该系列分为日常与衍生两大产品梯队,将古方融入乳制品、冲泡茶、吐司、果冻等日常高频消费场景,覆盖一日三餐及加班宵夜等细分需求。沃集鲜提出“事出有方、方有所指”,已推出四神茯湿方、人参黄芪方、阿胶五红方、酸枣仁晚安方等针对性配方。
在品控方面,系列建立双重品控体系,百年老字号深度参与从配料到生产全链路监制。沃集鲜根据建议食用周期精准核定原料添加量,如生牛乳茯苓薏仁奶每瓶茯苓薏仁膏含量超10.5g,酸枣仁核桃蛋糕中小米粉含量不低于13%、枣泥酱不低于15%,兼顾食养思路与口感平衡。
原料端,沃尔玛依托采购资源锁定长白山人参、甘肃定西黄芪、青海黑枸杞等核心产区,并遵循老字号原料验收标准进行等级分级。沃集鲜亦尝试创新形态,推出黄精人参电解质果冻、姜黄枳椇子刺梨冻及黄精五黑醋等新品,匹配熬夜、火锅烧烤后等细分场景。
据了解,沃集鲜自2025年焕新升级以来,以“简单为鲜”为理念,已覆盖上千款烘焙、饮料、生鲜等商品。
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