上海吃饭防骗指南：本地人私藏的20条铁律，学会能省3倍钱
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2. --- title: 篡改证照注册“幽灵外卖”、卤猪肉冒充驴肉价格翻倍……多起食安案件被查处 source: 21世纪经济报道 datetime: 2026-06-05T11:00:00+08:00 importance: 0 canonical_url: https://finance.sina.com.cn/roll/2026-06-05/doc-iniaikav9808465.shtml --- 今年以来，上海警方共侦破食品领域刑事案件101起，抓获266名犯罪嫌疑人，移送行政处理25人。 上海市公安局召开新闻发布会，通报上海警方近期聚焦“治理制售假劣肉制品问题”“治理网络餐饮食品安全问题”两项民生实事、攻坚食品安全问题的相关情况。 “幽灵外卖”店铺接单后，给下游店铺派单赚差价 同时，上海警方依托“警企直联”机制，强化与头部外卖、电商、直播平台警企协作，共侦破涉及网络餐饮安全刑事案件49起，抓获118名犯罪嫌疑人。 其中，比较突出的是“幽灵外卖”，即无实体门店、无合法食品经营资质的“黑作坊”，靠伪造证照、虚构地址在外卖平台伪装成正规商家接单。上海警方已侦破相关典型案件20起，查获伪造变造的工商营业执照、食品经营许可证等1000余份。 被犯罪嫌疑人修图的营业执照。 今年4月初，杨浦区市场监管部门与美团平台在日常巡查中发现，在外卖平台上某品牌蛋糕店铺公示的经营地址，经线下核查竟是一家毫无关联的快餐饭店，店铺和证件上的信息严重不符。消费者在外卖平台下单后，收到的是在未知地点生产的“幽灵外卖”。 经查，自2025年12月起，犯罪嫌疑人刘某买下某私人蛋糕品牌的分店加盟权，并伙同徐某丹、徐某细，从网上下载他人已作废的店铺营业执照和食品经营许可证图片，利用修图软件篡改证件上的有效期限和经营范围等信息，骗取多个平台加盟店铺入驻资格，陆续注册了40余家没有实体经营地的“幽灵外卖”店铺。当消费者下单后，犯罪嫌疑人使用第三方转单平台，将订单信息对外发布、竞价派单，由出价最低的蛋糕店接单制作并配送，从中赚取订单差价牟利。民警查询店铺订单后发现，在“幽灵店铺”内多款标价为200余元的蛋糕，均被犯罪嫌疑人以80-100元不等的价格分包至下游蛋糕店进行生产，并使用无标识的包装进行配送。 目前，刘某等3名犯罪嫌疑人因涉嫌变造国家机关证件罪，均已被杨浦警方依法采取刑事强制措施，案件正在进一步侦办中。杨浦警方也已联合市场监管部门，对曾承接该品牌蛋糕制作的店铺开展全面检查，其中1家存在卫生条件不达标等问题的商家已被依法予以行政处罚。 上海警方表示，将持续开展网络餐饮乱象治理工作，打击“外卖黑中介”“幽灵外卖”等各类违法犯罪行为，推动“群腐”整治工作走深走实。同时，围绕品牌授权、假证制作、转单平台等上下游环节深挖扩线，保障群众网络餐饮消费安全。 卤猪肉冒充驴肉，销售价可达70-80元/斤 今年4月，上海市公安局环食药侦总队自主研判发现，浦东某餐饮店疑似销售造假肉制品，随即会同浦东分局、市场监管部门开展联合执法调查。经查，自2025年4月起，犯罪嫌疑人朱某豪、朱某鑫在浦东周浦镇开设“驴肉火烧”店，采购卤猪肉作为原料，经调味烹饪后冒充驴肉在门店和外卖平台对外销售，销售金额50余万元。 调查发现，卤猪肉的采购价格仅为6-8元/斤，但加工制成“驴肉”餐品后，销售价可达70-80元/斤。目前，犯罪嫌疑人朱某豪因涉嫌销售伪劣产品罪已依法被执行逮捕，朱某鑫被警方依法采取刑事强制措施。猪肉冒充驴肉。本文图片均为上海市公安局供图上海警方介绍，肉源性造假即以低价肉类冒充高价肉类，或以非目标动物源肉类冒充目标动物源肉类，进行以次充好、掺杂掺假制售假劣肉制品（比如以鸡鸭肉冒充牛肉、羊肉）。 该类犯罪有以下特点：一是价差悬殊，利润可观。不法商户购进“复合肉卷”“调味肉片”等低价食材，冒充驴肉、牛肉等高价肉类制成菜品对外售卖，从中赚取差价。 二是以次充好，迷惑性强。为了混淆消费者对真实肉源的认识，不法商户通过增香提味、拼接塑形等手段，将猪肉、鸭肉、鸡肉等廉价肉品“改头换面”，制成外观、风味、口感高度接近驴肉、牛肉的菜品。如，部分“蚝油牛肉片”“火锅用肥牛卷”的配料并非纯正牛肉，而是添加了牛油、牛肉粉调味的鸭肉。 三是线上线下，同步造假。此类违法犯罪场景不仅仅局限于实体餐饮门店，还蔓延至外卖平台、电商网店、生鲜速购等网络渠道，标注虚假原料，欺骗消费者。如，在一起“鸭肉冒充牛肉”案中，涉案餐饮店的线下菜单标注的品名是“蚝油牛肉”，在线上外卖平台还特别注明原料为“每日新鲜牛肉”，利用消费者对外卖平台推荐菜品的信任心理，以“鲜肉”“现切”噱头掩盖鸭肉冒充牛肉的事实，伺机倾销。 今年以来，上海警方重点打击“肉源性造假”突出违法犯罪，累计侦破相关案件36起，抓获77名犯罪嫌疑人，查扣假劣肉品65吨，查处销假门店55家，涉案金额350余万元。
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44. 感谢大家的关心，这条视频不是我删除的，是被举报下架的。首先让我非常愤怒 这家店刷到了不是选择解决问题！而是举报下架！我们作为消费者不是不愿意消费！而是这种不提前告知的行为和服务态度极其恶劣让我们受到了不公待遇！还有明显是见人下菜的行为，见我们带着几个孩子又是外地的，想想有多少游客出来遇到问题抱着算了不计较的心态，并且我看了很多人评论这家店已经不是第一次这样对待游客了！呼吁所有人遇到这种情况都能勇敢的站出来说不！同时希望有关部门能把这种不良商家的行为整改整顿#消费者权益 #避坑 #避坑指南
抖音 2026-03-02 00:00:00
45. 印度 48℃极端热浪，大批印民涌入上海，消费做美甲频频逃单
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46. 多部门重拳整治旅游宰客 游客出游再也不怕被坑
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47. 上海“脏”小吃，到底是童年回忆还是科技与狠活
今日头条 2026-03-17 00:00:00
48. 出门旅游别踩坑！街头小吃刺客太坑人
今日头条 2026-05-21 00:00:00
49. 上海最“脏”的五种小吃，第一种就劝退一半人，老土著却天天吃！
今日头条 2026-03-15 00:00:00
50. 景区门口的这3种东西，别买！坑的就是游客
微信公众号 2026-06-25 00:00:00
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