撕破脸皮！王海起诉追责！胖东来鸡蛋风波彻底发酵

一向靠着良心经营圈粉无数的胖东来，最近深陷一场鸡蛋食品安全争议。知名打假博主王海公开送检胖东来多款鸡蛋，晒出检测结果，并官宣准备起诉胖东来。这件事一经曝光，迅速冲上热搜，让很多信任胖东来的消费者心生担忧。

整件事始于 3 月 13 日。王海团队亲自去到许昌胖东来门店，采购了 6 个品牌、一共 10 款在售鸡蛋，送往第三方机构进行专项检测。最终数据显示：所有鸡蛋样品中，全部检出了角黄素成分。

王海重点指出两个争议点：第一，其中一款 “野迹鸣松林散养富硒蛋”，角黄素含量达到 9.54mg/kg。按照相关规定，蛋鸡饲料中角黄素添加上限为 8mg/kg，对比来看存在超标嫌疑，存在食品安全隐患；第二，主打天然无添加、蛋黄金黄的黄天鹅鸡蛋，同样检出角黄素。王海认为，这款鸡蛋涉嫌虚假宣传，误导消费者。消息曝光后，网友一片哗然。毕竟在大众心中，胖东来品控严格、诚信经营，是商超里的标杆。如今鸡蛋被曝出问题，不少人感慨，胖东来多年积攒的口碑，可能会因为一颗鸡蛋受到影响。

面对舆论风波，胖东来第一时间做出了正式回应。3 月 15 日，胖东来发布官方说明，核心观点很明确：1、判定标准不对。目前国家没有对鲜鸡蛋制定角黄素残留标准，不能用饲料添加标准去判定成品鸡蛋超标，这种做法本身不合规，属于误导大众；2、主动复检自查。胖东来已经将涉事鸡蛋送往 SGS、华测等三家权威机构复检，同时配合当地市场监管部门抽样检测；3、态度公开坦荡。如果最终检测确认鸡蛋有问题，将立刻下架召回，全额退款，承担所有责任；如果鸡蛋检测合格，将依法维权，追究恶意抹黑、造谣蹭流量的自媒体责任。与此同时，涉事的黄天鹅品牌也发布了回应。品牌表示，自家鸡蛋没有添加人工合成色素。鸡蛋中检出的微量角黄素，来自饲料中的万寿菊、辣椒等天然原料，母鸡食用后自然沉积在蛋黄中，属于天然成分，不属于违规添加。

很多人看不懂，角黄素到底是什么？吃了会不会伤身？简单来说，角黄素又叫斑蝥黄，是一种天然类胡萝卜素，广泛存在于藻类、鱼虾、蘑菇当中，也是国家允许使用的合规饲料添加剂，主要作用是让蛋黄颜色更好看。大家不用害怕这个成分。这种物质已经在全球合规使用了几十年，安全性经过验证。按照世卫组织标准，一个 60 公斤的成年人，每天摄入 1.8 毫克以内，完全没有健康风险。哪怕是含量最高的那款鸡蛋，一颗鸡蛋的角黄素含量也很低，一天吃两三个，完全在安全范围内。

就算长期食用，最多只会出现皮肤轻微发黄，就像橘子吃多了一样，停吃之后很快就能恢复，不会伤害身体，也没有致癌风险。

除此之外，王海这份检测报告，本身也存在很大争议。首先，出具报告的检测机构，今年 1 月刚被监管部门处罚过，原因是违规检测、出具不实报告，数据无法复核，公信力大打折扣；其次，整个检测流程不规范。样品自己买、自己送、自己找机构检测，没有第三方全程监督，无法保证样品不调换、检测流程合规。更被网友诟病的是，这场打假更像是蹭流量。王海测评账号靠着碰瓷胖东来，视频播放量破千万，粉丝暴涨，热度一路飙升，质疑声越来越大：不是打假，而是靠胖东来涨粉变现。

目前，许昌市市场监管局已经完成现场抽样和初步调查，官方权威检测结果，将在 15 个工作日内对外公布。胖东来承诺，复检结果出来后，会全网公开，绝不隐瞒。

说到底，大家关注这件事，不是怕吃鸡蛋不安全，而是舍不得胖东来这个良心商家。对于普通消费者而言，不用过度恐慌，正常吃鸡蛋完全没问题。不用着急站队，静待官方结果，真相终会水落石出。