冬天早餐吃它,简单好做,营养美味,比路边摊强多了
最近天气太冷,早上睡过头了,冰箱里也是空空的,孩子上学赶时间,也来不及去买早餐了,我家先生递过来3盒红烧米粉,让我赶紧做,把米粉煮软,汤料包隔水烫2分钟,淋到米粉上,加上配菜就可以开吃了。以前都是从妈妈家带一些卤好的牛肉回来,煮上米粉。最近太忙,加上天气冷,就没让妈妈帮忙卤牛肉了。这米粉是我家先生的朋友送的,说是湖南比较有名的米粉,带一些让我们尝尝。
这是第二次吃到霸蛮米粉,米粉依旧劲道,入口爽滑,汤汁很鲜美。霸蛮米粉现在配的是零添加的NFC汤料包都是用带筋的牛棒骨家23味香辛料慢火熬5小时而成,隔水加热,比其他品牌需要加水的浓缩包方便很多,不用担心加水多了口味淡的问题。特别适合龙宝这种冬天不想做饭的懒人。
食材:干米粉120克,牛骨原汤 240克,萝卜干适量,酸豆角适量,外婆菜适量,剁椒适量,葱花适量。
1.烧一锅开水把米粉放进去煮10分钟左右,煮软用筷子夹起来能夹断就可以了。龙宝洗漱前把水烧开放米粉进去,给孩子收拾好米粉也就煮好了。
2.米粉捞出来过一下冷水再把水倒掉,防止米粉粘黏在一起。
3.把牛骨原汤包装一起放到煮过米粉的水里,煮2分钟,汤汁热了就可以了。
4.把加热好的牛骨原汤倒进米粉里。满满的一大碗米粉,看着就觉得有食欲。
5.加上配菜就可以开吃了。霸蛮米粉汤汁鲜美,米粉爽滑劲道,配菜给的品种多,分量足,我家先生每次都直接放完所有的配菜,吃起来真过瘾,汤汁一口都不剩,连夸好吃。
冬天早餐就馋它,简单好做,营养美味,入口爽滑,好吃管饱,吃完浑身暖和不怕冷,我家先生特别喜欢吃这个米粉,吃了30多年的米粉,对米粉特别的挑剔,不好吃的绝对不吃第二次。可见霸蛮米粉是如此对他的胃口。今天的美食分享到这里,感谢您的阅读。您家早餐一般吃什么呢?欢迎给龙宝留言互动,关注龙宝可以看到更多的美食日记。
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