营养师建议宝宝少吃河鱼多吃海鱼，这是为什么？

众所周知鱼肉的营养好，高蛋白，富含多不饱和脂肪酸，口感软嫩易消化，很适合宝宝吃。

宾夕法尼亚大学在《科学杂志》上发表的最新研究结果显示，每周至少吃鱼一次的儿童平均睡眠质量较好，而IQ平均得分比不吃鱼或者很少吃鱼的儿童高出4.8分。

发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究也表明，每周吃3~4份包括鱼类在内的海鲜食品，可以显著提高婴幼儿的智商。

说起给宝宝吃鱼，很多营养师都推荐多吃海鱼少吃河鱼，这是为什么呢？

1、DHA含量高，更补脑

大部分海鱼中DHA的含量要比淡水鱼高，例如三文鱼、金枪鱼、鳗鱼、带鱼、黄鱼、秋刀鱼等DHA含量都比较丰富，只有少数淡水鱼中DHA的含量可以与海鱼相媲美，比如鲈鱼、鲶鱼、泥鳅等。

2、刺少，更安全

给宝宝挑鱼时，应尽量选择小鱼刺比较少的鱼类。

小鱼刺的学名叫做肌间骨，有的鱼很多，有的鱼则没有。我国大部分淡水鱼都属于鲤科鱼，包括最常见的鲤鱼、鲫鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，它们的通病是刺比较多，所以，应尽量避免给宝宝吃这些。而海鱼大多肌肉强壮，不需要肌间骨来支撑，刺相对较少，更适合宝宝食用。

3、污染程度低

从受环境污染程度的层面总体来看，深海鱼比淡水鱼好，淡水鱼又比人工养殖的鱼好。在人工养殖地环境污染较严重的情况下，尤其应避免给孩子吃这些鱼。

综合来看，无论从安全还是营养角度，给孩子吃深海鱼都是不错的选择。

但是家长要知道虽然海水鱼营养丰富，但不是吃得越多越好。特别是鲭鱼、金枪鱼、鲐鱼、马鲛鱼等海水鱼，当贮存温度偏高且时间过长时，组氨酸脱胺基形成组胺，容易引起食物中毒。

另外鱼类的食物链是以金字塔的形式存在：大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，虾米吃含汞的各种浮游植物之类的。于是汞会随着金字塔的升高，而逐渐累积的更多。这就意味着在金字塔位置越高的鱼，汞含量越高，吃了就越危险。此外，一般越大的鱼，生长期越长，体内汞的残留越多。

给宝宝选择海鱼时，也不要总想选择一些别人吃不到的珍奇鱼类，一些人迹罕见的水域里的高级鱼往往活了很久，也意味着积攒了很多年的有毒物质。

野生鱼好不好？

给宝宝买鱼，很多家长热衷购买野生鱼，认为野生鱼不吃饲料，肉质更鲜美，也不容易受到污染，其实这存在一定误区。

事实上，由于环境污染的不确定性，野生鱼可能更容易富集一些完全想不到的有毒物质。

我们都知道河豚有剧毒，其实河豚的主要毒素都来源于一些有毒的海藻和底层食物链，而目前饲养的河豚却是无毒型，可以放心食用。

最适合给宝宝吃的鱼有哪些呢？

1、三文鱼：

三文鱼富含不饱和脂肪酸和人体所需的8种氨基酸，不仅维生素丰富，还富含多种矿物质，如钙、镁、磷、锌等，能够促进宝宝脑神经生长发育。不过在给宝宝吃三文鱼时，最好加热到65°以上，以免发生寄生虫感染。

2、带鱼

带鱼含有丰富的DHA、EPA和卵磷脂，能够促进宝宝大脑发育，而且带鱼的刺非常有规律，容易剔除，不会扎到宝宝。

3、鳕鱼

鳕鱼蛋白质质量丰富，占整体的16.8%，而脂肪含量低，只有0.5%，适合宝宝食用。鳕鱼中除了含有DHA、DPA外，还有维生素A、D、E等多种营养物质，其鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，以及宝宝发育所必需的各种氨基酸，具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。

但是购买鳕鱼时家长要注意挑选，不要错将油鱼当成鳕鱼给宝宝食用。

4、龙利鱼

龙利鱼刺少肉多，口感爽滑，几乎没有腥味，适合给宝宝食用。鱼肉中含有不饱和脂肪酸，可以增强记忆力，其中的欧米加-3脂肪酸能够降低眼睛晶体炎症的发生，具有护眼功能。

选购龙利鱼时家长要知道龙利鱼和巴沙鱼完全是两种鱼，巴沙鱼属于河鱼，营养价值要略逊于龙利鱼，而且价格十分低廉。千万不要再被不良商家坑骗，将巴沙鱼当成龙利鱼购买了。

家长要注意，给宝宝第一次吃鱼依旧遵循辅食添加原则。少量试，观察3-5天看看是否会过敏。 没有不良反应之后，下次就可以放心吃啦。