网传很多江苏酒友,喝的口粮酒不是“海之蓝”,而是这4款小众酒

2022-11-30 17:36:36 0点赞 2收藏 7评论

网传很多江苏酒友,喝的口粮酒不是“海之蓝”,而是这4款小众酒

江苏人在喝酒这个领域可以说是非常的低调,明明在南方有着最大的酒量,但是从来都炫耀,看着轻轻松松就能喝翻他们,等喝起来的时候可能得到的结局就是我们睡醒一觉它们还在喝,所以说跟江苏人喝酒一定要多个心眼。

网传很多江苏酒友,喝的口粮酒不是“海之蓝”,而是这4款小众酒

江苏不仅喝酒能力强,在酿酒领域也是国内数一数二的。江苏省有长江,淮河,两大水系穿过,处于三角洲地带,这里地势平坦,给酿酒创造了天然的优势,这其中就有大家耳熟能详的洋河系列,还有上个世纪家喻户晓的“三沟”。

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洋河系列的白酒在我们生活中更是随处可见,梦之蓝在婚礼上见得比较多,天之蓝在聚会上见得比较多,海之蓝则在个人家里见得比较多,价格也从几百到几千不等。但是网上却传出很多江苏的酒友,喝的口粮酒居然不是“海之蓝”,这是何故?

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对于这种传言我个人认为有两个方面的原因,一方面是江苏的白酒种类很多,比起海之蓝,本地人对其他白酒和比较感兴趣;另一方面海之蓝这款酒太鸡肋,当口粮酒差点意思,当婚宴或者招待用酒有有点不合适。

大家不知道的是,江苏的酒友比起“海之蓝”,其实更喜欢这4款小众酒,来看看有没有你喝过的。

①五醍浆

江苏的白酒有一个特点就是全国出名的不是很多,但是在本地出名的还真不少,这款五醍浆就是如此,外地人别说喝了,可能听都没听说,在江苏却是名酒。它是一款很具有地方风味的白酒,整体是江淮派的浓香型风格,口感适合很多江苏的人,因此,它经常被酒友们当做自己的口粮酒。

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这款酒除了风味独特以外,酿造的工艺也很独特,它有甘冽清甜的泉水酿造而成,酿造原料更是有5种粮食,发酵的窖池距今有着几百年的粮食,酿造出来的白酒还有老酒进行勾兑,整体有着很浓郁的香味,口感也很醇厚。

分金亭

大家都只知道洋河,三沟是当年的江苏名酒,因为在当年这2款白酒是“无敌”的存在。殊不知有这么一款酒在当年的名气可是丝毫不输于“三沟一河”,这款酒就是——分金亭,它不仅有着优美的名字,还有着得很优越的酒质,放到现在也是很多老酒友很难忘的口粮酒。

因为这款酒现在很难见到,喝它的都是一些“资深酒友”,其他人想喝都喝不到,喝到的也可能是假酒。这款酒有着很明显的窖香和浓郁的粮食香,喝起来很绵柔,余味也很悠长,是一款很让人感到可惜的好酒。

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③汉董大师酒

在以前江苏人是很少喝酱香型白酒的,因为酱香型白酒各方面都比较醇厚,但是随着近几年在酱香热的持续发酵下,江苏人也开始慢慢的接触酱香型白酒,自此很多小众的酱香型白酒就走进了江苏市场。

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其中这款汉董大酒.珍品10是比较具有代表性的,这款酒也凭借着良心的价格以及舒适的口感成为了很多江苏酒友的口粮酒,它的品质表现在酿造的周期达一年,原料还是小红粮和小麦,酿造出来还要经过10年的窖藏。

口感上表现得比较柔和,算是很符合江苏酒友的口感,香气也很浓郁舒服,特别是陈香和酱香,显得很细腻优雅,回甘也很悠长,这也是它受到江苏酒友喜欢的主要原因。

④汤沟大曲

“开坛十里香”,这句话大家应该很熟悉吧,特别是江苏的老酒友,这句话说的就是南国的高沟,高沟酒作为江苏以前的名酒,酿造历史很悠久,其中最受欢迎的就是高沟大曲,它的价格不贵,风格独特,是很多江苏酒友的口粮酒。

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这款酒虽然现在不是很受青睐,但是它还是凭借着酒体醇和,风格独特,香气自然,绵柔适口的特点留住了一大批老酒友。

好了,以上就是我今天分享的所有内容,大家对江苏的这种喝酒文化有什么不同的看法,可以在评论区留言讨论。

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