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麻辣烫和冒菜到底是什么区别?

2023-06-13 12:08:32 65点赞 25收藏 81评论

今天中午和同事一起去吃南城香,环境很干净,人均消费属于很平价的快餐店,中午点的是南城香的冒菜,微辣,稍微有点辣味就可以。


其实冒菜、火锅、麻辣烫、串串都属于差不多的食物,名字不一样,同属于一大家子的,麻辣烫是串串、冒菜的前身,冒菜又是火锅的一人食版,所以到底哪个最好吃呢?又有什么具体的区别呢?

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麻辣烫和冒菜到底是什么区别?


冒菜是一个人的火锅,但可以多人共享一份,而麻辣烫就是一人一份,而且吃麻辣烫一般不会去吃米饭,而冒菜我都会去搭配米饭吃。



麻辣烫和冒菜到底是什么区别?


南成香冒菜点的都是素的,而且不算很辣,只能说一般,如果能吃辣肯定是辣的好吃。

麻辣烫和冒菜到底是什么区别?

我点的有鱼豆腐、豆皮、香菇、鹌鹑蛋、木耳,都是我爱吃的且很有营养的蔬菜,多吃可以促进消化和吸收,下午工作也不会因为吃的油腻而困乏。


作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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81评论

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  • 我也一直没搞清楚,到底是啥区别 [小眼睛]

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    反正味道都一样啦

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    冒菜是火锅汤里煮出来的。麻辣烫是白汤里煮出来用辣椒油等佐料调出来的麻辣味。成都,重庆,兰州都吃过的总结。

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  • 很香的样子啊

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    好吃😋

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  • 好吃是真的挺好吃的

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    确实好吃 [口水]

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    大清早我都饿了!

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  • 其实感觉口感都差不多的

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    都是一样的

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  • 芝麻好香

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    是呢很好吃呀

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  • 我爱麻辣烫

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    是呀超好吃

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  • 从来没有注意过他俩的区别,只知道吃!

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    好吃就行 [惊喜]

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  • up说的不对,麻辣烫和冒菜是完全不一样的东西
    麻辣烫是火锅的简化,是之前路边小摊为了方便想吃点火锅又没多少钱的顾客的一种小吃。将少量菜品用芊芊穿起来,卖1毛一串,味道还是重庆牛油火锅的锅底味道。
    冒菜是来自成都,不了解来历,但是并非牛油锅底的味道,是在放了香料的水里煮熟后起锅再放作料

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    正宗麻辣烫确实略微油腻一些,调味料其实也是重口味。冒菜比较寡淡,调料也不算丰富。当初在成都吃到冒菜,作为北方人,第一感觉这个也算火锅一类吧,因为在我看来,这个东西不是炒出来,也不是炖出来,水煮也不算是,就是在汤里面烫烫(抛开锅底区别,感觉和麻辣烫没有什么区别)。

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  • 感觉冒菜没那么多汤

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  • 我觉得没有区别,口味都差不多

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  • 我感觉差不多吧,麻辣烫,我印象中粉条比较多,冒菜菜比较多

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  • 有区别吗?都那么好吃

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  • 个人感觉差不多都是用火锅底料做出来的

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  • 冒菜口味更重吧

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  • 看起来很不错呀

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  • 昨天吃的麻辣烫

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  • 冒菜听着更高端

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  • 感觉冒菜锅里好多芝麻

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  • 都是好吃的

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  • 我喜欢冒菜

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