[拒绝云评测] 哪款空气炸锅好用？Bruno 小魔方、大宇 K10 两款空气炸锅实测对比。

大家好，我是小筱知，是一名家电测评博主。

很多粉丝朋友在后台私信我——Bruno 小魔方，大宇 K10 哪款更好用，这两款空气炸锅在市面上都非常火爆，这次，我给大家安排了~

有帮助的朋友，麻烦给我点个赞支持一下~

有什么别的家电，拿不准的可以问我，条件允许的话，实测可以给大家安排一波~

一、空气炸锅有没有必要购买？

人类 对于烤制、炸制的食物 有刻在 DNA 里面的 热爱，当然，这也是基因选择的结果。

几乎所有人，都抵不过 烤、炸 食品的诱惑，因为是真的香。

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有没有必要购买空气炸锅，看看你是否符合以下需求就明白了：

1. 追求健康，喜欢吃油炸，但是每次吃完都有负罪感；

2. 追求省事，空气炸锅只要开着就可以，操作傻瓜，不用随时查看食物状态；

3. 厨艺不精，但是想体验当大厨的、做美食 的爽点~（网上有很多半成品，烹饪方便）

烤箱对于小白来说很不友好，动不动就容易烤焦，而且还要预热，其实还蛮难用的。

油炸就不说了，虽然香，但是实际上控制油温，对小白来说就很难。油温控制不好，食物要不然就容易焦，要不然就容易吸油。

所以，以个人的角度来说，我是觉得每个家庭都应该配备一台空气炸锅。

这里说明下，由于空气炸锅的原理，是通过高功率热风，不断吹食物，从而将食物烤熟。

所以对于油脂含量不高的食物，烤出来会比较干柴，这也是网传空气炸锅口感不好的原因。

但是，如果你烤制的是鸡翅、鸡翅根、脆皮五花肉这类油脂较丰富的食物，或者是薯条、红薯，这种烤着炸着都很香的食物，买一款空气炸锅，偶尔打打牙祭，是非常适合的。

二、小魔方、K10 实测对比

1. 外观设计

Bruno 魔方（右图）采用的是 淡绿色配色，小清新的感觉。

大宇 K10（左图）采用的黑白配色，显得更加典雅。

尺寸方面，两款空气炸锅都很接近，也都是顶部操作面板，不用撅着腰去控制，这一点很人性化。其余设计也很类似，但是 大宇 采用的是全触摸按键，科技感比较强；而 Bruno 采用的是全旋钮，稍微有些 low。

如上图所示，大宇的全触摸屏，质感还是不错滴。

Bruno 这款，科技感方面就差了一些。

另外，大宇 配备了可视窗，而 Bruno 没有。

2. 操作逻辑对比

大宇的操作逻辑很简单，点击菜单选择烘烤模式，每一种食材，都有既定的烘烤温度和烘烤时间，比如鸡翅，烘烤时间是 20min，烘烤温度是 200°，使用起来还是很方便的~

而且大宇 k10 还有一键保温功能，烤制完成如果忘了取食物，可以自动保温，非常人性化~

大宇空气炸锅，操作逻辑

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Bruno 这款，操作逻辑也很简单，根据不同的食材，上边会有建议温度和时间，然后通过旋钮调节即可。但是亲测，文字有一些小，使用过程中，读数有些费劲。而且，太偷懒了，智能化远没有大宇那款做得好。

Bruno 空气炸锅，操作逻辑

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3. 烤制食品对比

a. 鸡翅

鸡翅可以说是任意一款空气炸锅的必考题了~

由于鸡翅本身富含油脂，所以只需要腌好，不需要刷油就可以完成烤制，要比烤箱 和 油炸都要健康不少。

烤制结果如下：

从图中可以看出，Bruno 的空气炸锅，部分地方有一点点焦了，大宇那款，看起来没有问题。

大宇左侧，Bruno 右侧

主要是因为，Bruno 那款没有观察窗，使用起来没有大宇方便，所以导致部分烤焦了。

而且大宇那款采用电子控温，更精确，Bruno 调温的时候，会比较费劲。

大宇 和 Bruno 烤制的效果都是鲜嫩多汁的~

b. 红薯

红薯可展示的点不算多，烤制的效果都差不多~

甘香回甜，白薯用来代替 大米饭、馒头 那些粗粮，更有利于健康。

c. 薯条

薯条差异也不大，属于正常空气炸锅的水平~

由于烹饪方式的原因，会把表皮烤的比较干，味道虽然不及肯德基 麦当劳 炸制，但是更健康，口感也不会很油腻。

而且薯条里面的质地和炸制的效果类似，都是非常软糯的~

Bruno 的那款保水性略差一些，烤的更干。

d. 牛肉干

比较敏锐的朋友肯定明白，这道题是一道附加题，说白了是难为他们的。因为前文有提到过，空气炸锅更适合烤制油脂含量更多的食物，如果油脂含量少，就很容易烤干，影响口感，而我选择的是没什么肥肉的牛腱子，目的很简单，就是看看两款空气炸锅，谁的保水性更好~

牛肉只是简单的用葱姜、料酒、盐、少量酱油，腌制了一下。

以示公平，都是采用的 200°，20 分钟的烤制时间。

从烤制结果可以看出，大宇（左侧）那款明显颜色更浅，而 Bruno（右侧）那款，颜色比较深。实际口感，大宇（左侧）可以保留更多的汁水，而 Bruno（右侧）那款，已经有些干了，牛肉干嚼起来有些费劲。

4. 运行噪声对比

两款空气炸锅噪音差不多，都是放在厨房，不会影响到客厅的那种。

都属于可接受的范围内，大宇的 52dB 略好于 Bruno 的 55dB。

三、总结

综合下来，大宇 K10，顶部触摸屏幕科技感更强；烤制效果更好，食物保水性也更强，个人更加推荐 大宇 K10。

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Bruno 和 大宇相比差一点，而且价格还贵好多。

不是特别推荐购买。

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