一个人的晚餐，整两只梭子蟹吃吃吧

最近一段时间老婆回我妈家了，我自己一个人吃饭也是不知道吃啥了，今天下班去菜市场的时候，看了好几样都不知道吃什么好，最后决定还是吃螃蟹吧，禁渔期刚解禁，正是吃梭子蟹的好时候，宁波的梭子蟹也是全国都有名气的，今天做的是盐焗的，这个方式其实我是在部分宁波人的建议基础上面，自己加的盐，据说宁波很多人都是直接锅烧热，螃蟹直接下锅里烤的，不加一滴水，我也确实没有加一滴水，我觉得盐焗应该能味道不错，所以今天就做了，还是挺简单的，撒一层颗粒盐，然后加热以后开小火，螃蟹下锅8分钟到10分钟，今天的8分钟感觉稍微有点嫩，10分钟会好很多。自己煮了一人份的米饭外加两只螃蟹。螃蟹今天没买到便宜的价格75一斤。前几天市场只要38一斤！哦对了这个螃蟹我今天挑的时候就知道不肥了。就想吃所以就买了！