减脂也要吃好！来一起吃肉吧！

减脂不仅是为了体型美，也是为了身体更加健康，所以不仅要多运动、少吃饭，也要注意营养能量的补给，让自己吃饱吃好。减脂期吃饭肯定是不能吃太多，选择优质营养食材做一顿少而精的美味是很有必要的，今天和大家分享一个我经常做的无油低脂美食——烤翅中。

食材器具准备

食材：鸡翅中1份，各种调味料

器具：空气炸锅

制作过程

1.鸡翅中500g洗净，背面开花刀，倒入调味料汁，直接下手给翅中来个全方位按摩5分钟，让鸡肉松弛，便于调味料汁与鸡翅充分融合，加入姜片再腌制2小时以上。

我的调味料汁配方是：2勺生抽，半勺耗油，非常少许的盐，烧烤酱适量，少许黑胡椒，少许椒盐，半勺料酒或白酒。

腌制中

2.空气炸锅预热5分钟，垫好锡纸，将鸡翅中平铺在锡纸上。180℃火力烤制15分钟后，打开给每个鸡翅翻面，再继续烤制10分钟，打开再翻面烤制5分钟，就可以出锅了。

垫好锡纸，放入空气炸锅

出锅啦！

注意事项

1.花刀最好是切在背面，这样鸡皮表面完整，烤制出来更好看一些，吃着不就更有好心情了嘛！

表面完整更好看

2.鸡翅中的皮肉之间本身就是有油脂的，所以腌制烤制的过程中不需要再加入油了，也不需要刷油，这样更加低脂健康。

3.翻面2次一是为了尽快将鸡肉内部烤熟，二也是为了正面的鸡皮更加好看，所以建议第一次放入正面朝上，15分钟已经半熟，翻面会露出更多的鸡肉部分，继续烤制10分钟就可以熟透了，但因为这时鸡皮面在底部，被汤汁浸泡颜色略浅，所以需要再翻面烤制5分钟，不用刷油刷蜂蜜，鸡皮表面一样金黄油亮！

不刷油不刷蜂蜜，一样金黄油亮

鸡翅中肉质鲜嫩，烤制以后外焦里嫩，色泽金黄，看着秀色可餐，闻起来肉香四溢，好吃到停不下来，高蛋白低脂肪，无油少盐，营养美味，简单易做，快来一起吃肉吧！

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