99% 的人都不知道，金桔竟然可以这样吃！

前言

金桔，又称为金橘，是一种独特的柑橘类水果，也是广东地区最常吃到的一款水果。它的外观小巧可爱，呈现出明亮的橙黄色，皮薄而光滑。金桔的特点不仅仅在于它的外观，更在于它的香味和营养价值。

所以本期#双11给你种草#我们就来介绍金桔的科普知识，并附上一些金桔的食用方式。

先让让我们了解清楚金桔的营养价值吧

金桔富含维生素C、维生素A、膳食纤维和多种矿物质，如钙、铁和钾。维生素C是一种强大的抗氧化剂，有助于增强免疫系统，促进健康的皮肤和骨骼。此外，金桔还含有丰富的柠檬酸和类黄酮化合物，这些物质有助于降低胆固醇，改善心血管健康。

金桔的香味独特而浓郁，带有一丝酸甜的味道。它可以生吃，也可以用来制作各种美食的。

01 金桔茶

金桔茶：金桔茶又名纳桔茶，常以金桔、绿茶、蜂蜜、热水加以煮沸即为金桔茶。

我们将金桔加入热水中，加入适量的蜂蜜或红糖调味。金桔茶不仅可以暖胃，还有助于缓解咳嗽和感冒症状。其次呢，金桔中含有一定的膳食纤维,其能一定程度上刺激肠道蠕动，同时蜂蜜也有一定的润肠作用，因此金桔茶有一定的润肠通便作用呢。

02 金桔果酱

将金桔榨汁，加入适量的糖和柠檬汁，慢慢熬煮至浓稠。金桔果酱可以用来涂抹在面包或饼干上，也可以作为烤肉或烤鸡的调料。

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