10款下饭神器买的好，美味开胃还吃饱

前言

在家实在是懒地开灶，后来从网上买了各种各样的下饭神器，下面就来盘点盘点。

下饭神器

1.腐乳

这个是我媳妇儿要买的，买了一个红腐乳一个臭腐乳。臭腐乳的颜色有点怪怪的，但听别人说闻着臭吃着香，不知道是真是假，我是真的不太敢试。不过红腐乳被她咔咔两天干下去半瓶，馒头配腐乳、面条加腐乳，什么主食都能配腐乳，绝了绝了。应该有不少小伙伴都喜欢吃腐乳吧！

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2.老干妈

老干妈肯定是要买的，之前看老八视频，他还会加点老干爹，我在网上一搜，我去，还真有，真的离谱。上初中时，每到月底，不少舍友就让走读生从校外带瓶老干妈，然后天天中午老干饭拌大米饭，一边吃一边看着我笑，只因为我的大米饭里除了老干妈，还有辣翻天，每次都朝我笑，我又不好意思，只好从柜子里找出藏好的辣翻天，小心翼翼地夹一根辣条给他。

不过，不得不说，这么多年了，老干妈的味道一直没变，配上大米饭简直是香的爆炸。我特别喜欢挑里面的小黄豆吃，软软地，在嘴里抿一口感觉都能化了。

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3.小康牛肉酱

甜辣味的最好吃，尤其是里面的牛肉粒，在嘴里嚼几下，味道就会散发出来。初中时候只知道老干妈，上大学时才发现了小康牛肉酱。我最喜欢用它来拌面条吃，虽然没有兰州牛肉拉面那么大的牛肉块，但是味道可以和兰州牛肉面不相上下。

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4.榨菜

因为小区的小卖部卖的榨菜只有这一款，所以一直吃这一款。后来有朋友推荐备得福的麻油榨菜、铜钱桥榨菜和鱼泉榨菜，我还没买，什么时候试试，给大家说一说。榨菜除了榨菜丝，还有榨菜头、榨菜丁，吃法其实都差不多。

个人觉得榨菜和白米粥堪称绝配，混在一起吃也很绝，配其他的总感觉差点意思。

5.橄榄菜

橄榄菜吃起来是会特别香，这种香和香油不一样，香油是那种比较浓郁的芝麻香，橄榄菜是本身自带的橄榄香味。橄榄菜有点像饭前的开胃小菜，吃了过后就会食欲大增，后来我查了资料，还是书上说的好听：食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。

橄榄菜比较适合配大米饭、白米粥、面条这种主食。之前我还吃过瓶装的橄榄菜，味道不如盒装的这种。

6.焖茄汁黄豆

里面的黄豆都是熟的，既可以作为辅料用来炒菜，也可以单独作为一个小菜。

很多饭店会用它来烧菜，比如茄汁黄豆焖鲜鲍、茄汁黄豆烧带鱼、茄汁黄豆焖猪蹄和茄汁黄豆烧牛腩，尤其是带鱼，几乎每家饭店都会用黄豆来烧，全国统一了属于是。

我喜欢把它倒进白米粥里，然后用筷子搅一搅，然后再喝，虽然味道不及榨菜和橄榄菜，偶尔换换口味还是很不错的选择。

7.海天黄豆酱和甜面酱

黄豆酱的吃法还是很多的，拌面条、蘸黄瓜大葱、抹馒头。当然，炒菜的时候也可以放一点，尤其是炖排骨的时候，炖完过后，黄豆酱的味道渗进肉中，一嘴撕下骨头上的肉，满嘴都是肉香和黄豆香，真的让人欲罢不能。像什么红烧茄子啊、酱牛肉啊、炸酱面啊都可以适量的放一些。

我觉得拌面条是黄豆酱最简单最省事的吃法，在面条上撒些花生碎，放些黄豆酱，用筷子慢慢地将酱汁拌匀，然后左手拿着大黄瓜和大葱，右手拿着筷子，一口黄瓜一口面条，一口大葱一口面条，真的是幸福到起飞。

甜面酱和黄豆酱的吃法差不多。

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8.香辣海带丝

除了海带丝，还有海带扣、海带头。海带丝主要是被做成凉拌海带丝，香辣口味的可以满足大部分小伙伴的需求。海带扣适合用来炖汤，海带头适合用来炒菜。不过，这三个都能用来凉拌，所以凉拌才是海带吃法的最终奥义，而且凉拌的做法最为简单。

个人感觉，海带丝配馒头是我认为最棒的吃法！

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9.豆豉鲮鱼罐头

这个是我很小的时候吃过的，没想到网上还有在卖，吃的人还想不是很多。但是味道一直没变。

里面的豆豉和老干妈的豆豉味道差不多，老干妈是甜辣的口味，鲮鱼罐头是偏咸的口味，适合单独作为一道小菜，鱼肉特别有嚼劲，而且越嚼，鱼肉的香味就会逐渐的散发出来。

做菜的话，建议将鱼肉撕下，去除鱼刺，再用来炒菜，做法包括：豆豉鲮鱼炒油麦菜、豆豉鲮鱼拌沙拉、豆豉鲮鱼炒饭、豆豉鲮鱼蒸皮蛋等等。

10.五仁酱丁

相较于萝卜丁，更喜欢五仁酱丁，因为里面有除了萝卜丁，还有青豆、瓜子、芝麻，尤其喜欢吃青豆，咬起来嘎嘣脆。

五仁酱丁搭配稀饭、馒头、米饭、面条都不错。厨艺好的小伙伴还可以用它和蔬菜炒着吃。

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总结

不想买菜做饭，全靠这些下饭神器来填饱我的肚子！大家喜欢这个系列的话，我继续更！

如果您有什么想法，欢迎在评论区与我沟通！

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