加强葡萄酒之二——天然甜酒（VDN），一种在玻璃“啤酒肚”里熟化的葡萄酒

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绵绵冰冰 2022-03-24 20:20:21

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【文章摘要】本文介绍的天然甜酒，是一种特别小众的加强型葡萄酒。所以本篇文章做一下基础科普，不深入介绍。一什么是天然甜酒VDN是天然甜葡萄酒（Vin Doux Naturel）的简写，在葡萄酒发酵过程结束前添加白兰地，进行轻度强化，属于加强型葡萄酒。与波特酒相比，不同的是... 阅读全文

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