主厨机到底好不好用?是不是智商税?实测一日三餐我都做出了什么菜?
一、引文
民以食为天,老百姓过日子离不开柴米油盐,烧饭做菜是成年人的基本生活技能,相信前两个月上海人民的厨艺都得到了普遍锻炼与提升吧。平时不会下厨的同事在复工后自豪的说,他两个月跟着视频学,已经用掉了2大桶油,真是good for him啊!
日常烹饪中,不仅洗配准备食材,还要煎炒烹炸添加佐料才能端出一桌菜,对于上班族来说还是有比较累的,所以很多人选择了外卖。但家里有小孩的我,不能靠外卖。随着科技快速发展,我开始关注起最近比较火热发展的炒菜机了。
上图的炒菜机简单粗暴,但并非家用,出品可以说是没有灵魂的,但其实很多外卖都是直接把料理包倒进这样的机器炒出来的。这样说会不会让你在点外卖的手停下来?
为了给生活减负,也为了更健康的生活,我开始研究家用炒菜机。结合智能度和实用性,对比了一下目前市面上比较成熟的品牌,最终618促销的时候我选了苏泊尔小C主厨机。
首先给大家看看我用小C做的红烧肉。
怎么样?还不错吧?作为国内知名厨房家电品牌,电饭煲、炒锅、砂锅、炖锅...相信你肯定用过苏泊尔的产品吧。
二、开箱
产品包装比想象中要大,近一米高但并不是很重,女生也能搬得动。内部保护到位,东西装的很规整。
打开包装,除了说明书,小C还给了一本精美的菜谱。如果有兴趣的话,有空可以翻翻,我儿子就特别喜欢拿着菜谱研究做点什么好吃的东西吃。
虽然小C的包装挺大,但拆封后可以做到即插即用。除了勺子等小配件外,有主机和内锅,使用时依靠烘烤盖、压力盖、玻璃盖、蒸笼四个不同的锅盖就能烹饪出不各式各样同的菜品。
内锅容量5升,带有刻度,除了炒菜,还能煮粥、煲汤、炖肉和烘烤各式各样的小甜品。
锅体采用食品级304不锈钢打造,拿在手里有分量,无涂层设计,让家人吃的放心。
小C在合体后占地面积就小了很多,长宽高仅为300*411*336mm,只需占据厨房的一个角落。
作为一台智能主厨机,app联网不能少,下载苏泊尔app可以解锁超多菜谱。
不管你用的苹果还是安卓手机,都能通过NFC秒速配网配对,碰一碰就搞定,傻瓜式操作so easy。
通过app就能轻松操控小C啦!机器自带10种烹调模式,800多道菜谱,包括八大菜系,无论你平时吃的清淡还是喜欢重口味,小C都可以满足天南海北人们的口味。
三、使用
做点什么好吃的呢?先熟悉一下机器。
想做饭没天赋?小C会给你帮助!不管是通过主机屏幕,还是手机APP,海量菜单都有配图及文字说明,想吃什么点什么!对于经验丰富的老司机来说也能使用,对日常早就驾轻就熟的一些做菜步骤,主厨机或许能给你带来新的思路。
研究之后,儿子说想吃烤鸡,既然这样,那就做吧!事先,按照菜谱将童子鸡进行腌制,让其入味。
按照小C的提示,把腌制好的鸡放入烤篮。
透过烘烤锅盖可以看到,食物在锅内转动,小C通的烘烤功率达到1200W,做烤鸡毫不费力,可以360度均匀加热。
无论使用压力锅、蒸、烤哪个模式,小C不仅仅可以按照菜谱引导做菜,而且还支持手动控制时间、压力(功率)和转动速度,所以对于不喜欢自动档的厨房老司机们来说,手动档也能用的很开心。
40分钟后,烤鸡出炉,切开看一下吧!怎么样?多不多汁?juicy不juicy?
第一次用小C烤鸡,我保守了,只烤了半只,没想到被儿子一个人全吃完了,我连骨头都没啃到。
有了烤鸡的自信,我又烤了一份叉烧,两块肉旋转滋滋冒油的状态真的非常诱人。
叉烧也切给大家看看,经过滚动烘烤后的肉很嫩,一点也不柴,关键是按照小C的菜单,调味调的好。
有了两次烤不同种类肉带来的自信,我还根据小C的菜单,用压力锅盖煲了一锅骨头汤,汤汁浓郁,满满的胶原蛋白,味道也非常好。
中午吃了太多肉,又是烤鸡又是叉烧又是骨头汤,所以晚饭要克制一下,我做的比较清淡,百叶包、蒜泥西兰花、番茄冬瓜汤,两菜一汤都都是小C搞定的。
小C有上蒸下煮的功能,所以在煮了番茄冬瓜汤的同时,为了节能,我把百叶包放在蒸笼里一起蒸,可以看到蒸笼的容量非常大,这么大一碗百叶包放进去仍有不少的余量。
百叶包蒸熟了,下面的汤也烧好了,一次工作出两个菜,既节约时间又节约电费啊。
蔬菜是蒜泥西兰花,选好菜谱后跟着小C的引导,先大蒜爆香,再加入西兰花翻炒,这种比较简单的菜交给主厨机就更没难度了。看到这里,有人会问,怎么没调料?用小C做饭有一点好处,我们可以根据菜谱的步骤放入调料,不用担心盐过多过少的问题,因为小C有智能称重,每一克盐都能识别到。如果一些厨房高手有自己的调料标准,也可以自己随意调整,不会发生因为口味差异造成做出来的菜吃不惯的现象。
文章开头的红烧肉哪去了?来了来了!打开盖子,隔着屏幕有没有闻到香味呢?
夹起一块,有肥有瘦DuangDuang的,入口软烂,调味也非常好吃,对我家的那位只喜欢吃肉的小祖宗来说最对他的胃口了!
中餐也难不倒小C,既然是一日三餐,早饭就做点烘焙吧!先尝试了海绵蛋糕,第一次做,出品OK,味道很正。
第二次,增加难度,做个香蕉蛋糕,配方也是根据小C的菜谱做的,机器就能完成称重去皮等步骤,根据每一步提示完完全全傻瓜式,出品的蛋糕比海绵蛋糕还要让我满意。
切开一尝,跟烤箱做出来的香蕉蛋糕没区别。
四、总结
我在使用苏贝尔小C主厨机做了一日三餐后,对这台机器非常满意!一锅多能,能做中餐能做西餐,APP搭配超多详细菜谱,功能强大,能让厨房小白放心使用;既可以智能称重调味料,又能自主调味,可以让厨房老司机和厨房小白都能做好星级大厨般的菜品。对于工作繁忙的上班族来说,下班回家后,小C是节省时间的好帮手。试过才会打消疑虑,用完甚至我还感受到了苏泊尔小C给我的各种美味惊喜,有的菜我真的觉得比在餐馆吃更加诱人,值得推荐你们也入手试试!
最后的最后,各位动动手指一波三连,关注、点赞、收藏、打赏是对我最大的支持,谢谢大家!
眼睛君
校验提示文案
Mr_瓜
校验提示文案
诱落夜幕
校验提示文案
不会漂移的车神
校验提示文案
Policemen
校验提示文案
master-john
校验提示文案
梦想是个猪
校验提示文案
如风飞天虎
校验提示文案
饕餮好难写
校验提示文案
胖胖不需要
校验提示文案
cctv凝
校验提示文案
破厂阿森纳
校验提示文案
小胖子皮大王
校验提示文案
橘生330
校验提示文案
范俩仟Sam
校验提示文案
玲玲静静买
校验提示文案
我是麦田
校验提示文案
star123456
校验提示文案
cool18
校验提示文案
旗央
校验提示文案
聚灵阵主
校验提示文案
GT_7
校验提示文案
tang251
校验提示文案
旗央
校验提示文案
cool18
校验提示文案
star123456
校验提示文案
我是麦田
校验提示文案
玲玲静静买
校验提示文案
范俩仟Sam
校验提示文案
橘生330
校验提示文案
小胖子皮大王
校验提示文案
破厂阿森纳
校验提示文案
cctv凝
校验提示文案
胖胖不需要
校验提示文案
饕餮好难写
校验提示文案
如风飞天虎
校验提示文案
梦想是个猪
校验提示文案
河边有只象
校验提示文案
master-john
校验提示文案
Policemen
校验提示文案