广式腊肠 vs 川味腊肠？我们汇总了128位用户真实体验，结论在这_方便食品

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45. 百年非遗匠心酿造作为广式腊味源头，黄圃腊肠传承百年手工技艺。精选本地黑土猪后腿肉与脊膘，手工切粒保留肉质纤维，按黄金比例拌入汾酒、糖盐腌渍入味。灌入天然猪肠衣后，手工扎孔排气、水草分段，经日光晾晒与 50-58℃慢烘 36 小时以上。老师傅凭经验把控温湿度，终成红白分明、腊香醇厚的非遗美味，每一口都是时光沉淀的咸甜鲜香。#黄圃腊味 #广式腊肠 #斗乐美食

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60. “大师定制·麻辣香肠”坚持用新鲜好肉💪。现杀现割的胛缝肉和后腿肉，按👉三肥七瘦的比例手工切成片。这样切肉能在手工灌装时，让瘦肉和肥肉裹得更紧实，肥瘦口感更均衡。👏腌肉料主要是辣椒面、花椒面，配方用了三十多年，深受四川老辈子认可。保证香肠味道麻辣过瘾，但不会抢走肉香，让人有吃一口就回到小时候的感觉！手工灌好的香肠，先晾干表面的水汽，再进入专业熏房烟熏🔥。主要是四川本地的柏树和各种果木，微火慢烤两到三天，才能成就独特腊香。三分肥，七分瘦，肥肉晶莹剔透，被酱红色的瘦肉包裹，揭开锅盖，肉香、油香、烟熏香和浓郁的麻辣迎面扑来，香哭整层楼，馋得人两眼放光。稍微晾一下再切，摆盘更好看哟~ 【大师定制】麻辣香肠500g纯肉不加淀粉柴火烟熏川味腊肠大师的菜的微博视频

61. 青花椒香肠是重庆当地传统做法，辣中带麻，山柴烟熏越嚼越香。👉做青花椒香肠只用前胛肉和后腿肉，严格遵循三肥七瘦的肥瘦比例，好猪肉做的香肠口感饱满，吃着更放心！重庆香肠手艺人的老配方：辣椒面、花椒面、白酒、糖、整粒青花椒……除了传统的花椒粉之外，还加入了精心优选，没有杂质的【整粒青花椒】先腌制入味再手工灌装，经历过几代川渝吃货的检验，也是很多川渝人小时候熟悉的味道。手工灌装，柴火烟熏的香肠才叫正宗💪！机器灌装的香肠，肉都被搅碎了，没有Q弹口感，一咬全是渣，是会被川渝人嫌弃的， “大师的菜”所有香肠切肉、腌肉、灌装、烟熏等一系列步骤，是有着多年制作香肠经验的师傅们手工制作虽然速度慢，成本高，但口感饱满，肥瘦适宜，越吃越好吃！灌装好的青花椒香肠还要在烘房经过72小时左右的熏烤🔥，熏出多余水分和油脂，煮熟后才会紧实饱满，油润不腻，带着淡淡的烟熏香味。青花椒香肠自从上线以来，疯狂热卖，几乎吃过都说好，并且青花椒香肠还有6个月的超长保质期，只需洗干净下锅蒸/煮分钟即享美味，解馋下饭必备！【大师定制】青花椒香肠整粒青花椒不含淀粉柴火烟熏腊肠大师的菜的微博视频

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64. 30年香肠手艺人的坚持！只做品质香肠！油润麻辣，地道川味！#麻辣香肠 #四川香肠 #麻辣腊肠 #腊肉香肠 #香肠

65. 广味烟熏香肠，带着复杂感情的川味和广味结合，溯源的话极可能来自300多年前的客家人。他们带着自己家乡的腊肠，翻山越岭来到四川定居，用美食来怀念家乡的美好，区别于传统的麻辣香肠，但依然成为很多川味嘴巴的心头爱，双12所有规格88折，33.4元/200g/2袋，39.6元/500g/袋广味香肠烟熏咸甜味相同的乡愁产品还有糖油果子，在广东叫煎堆。还有咸烧白，在江浙叫梅菜扣肉。有一个我们以为是四川土特产的郫县豆瓣酱，最早它却来自福建填四川时的移民。在历史的长河中，融合再融合，造就了今天的四川广味香肠。它已经不再完全是广味腊肠了。经过了漫长的测试，反复权衡后，我们只做了500斤，还是怕外地的朋友说我们的广味香肠不地道。立早记的四川广味香肠，咀嚼中甜咸打底，既有一丝温和的酒香，又有柏木烟熏的山野香气，让风味层次更加立体。猪肉依然选用的鲜货猪肉，确保肉质纤维完整、弹性十足。再以传统柏木烟熏3-5天，让柏木的清香与油脂慢慢渗入肌理。这不仅赋予它独特的木质香气，也是风味醇厚、保存长久的自然秘诀。肥瘦三七分的比例，入口肥而不腻，咀嚼瘦不塞牙。每一口都是平衡的川味精髓。真空包装，储存方便，无论自家解馋还是招待好友，都是充满心意的地道风味。#在微博一起12.12#

66. 为什么“大师定制·青花椒香肠”麻辣鲜香滋润油爆，好吃到让人吃一口就忘不了？因为我们的香肠是由👉39年香肠配料经验的手艺人秘制配方，💪味道经过反复试验和调整，更适合大部分人口味。配料都是精挑细选，真材实料👆内黄新一代辣椒和石柱红辣椒增香增色，红花椒面增加醇厚麻味。还额外添加了杂质少，品质好，手工挑选的整粒云南青花椒！✅传统手工灌装+柴火烟熏后红润油亮，煮出来麻辣鲜香，肉香浓郁，还能吃到整粒青花椒的麻香味，怎么吃都不腻！喜欢吃香肠的朋友，一定要试试【大师定制】青花椒香肠整粒青花椒不含淀粉柴火烟熏腊肠大师的菜的微博视频

67. 我拍了片长10分钟的广式萝卜糕，太细节了｜Jrake｜

68. #这个好物闭眼入##微博秒杀# 年年腊肠，经典广味，三种口味可选广式酒香腊肠:减盐配方，2:8黄金肥瘦比，紧实韧爽，细腻丰腴咸蛋黄粒粒腊肠:添加20%咸蛋黄，甜中带成，绵软交织新会陈皮腊肠:添加5-6年新会陈皮1.47%，清爽不腻，甘醇悠长 30年供港出口配方 30年腊肠牛厂出品，专供香港老字号茶楼、煲仔饭店，持有HACCP体系认证证书老师傅古法工艺制作 20年老师傅手工灌肠，不暴晒不熏烤，自然晾晒发酵严选食材，洁净配方选用优质猪后腿肉和背膘肉，天然肠衣灌肠，不添加香精、淀粉、防腐剂、大豆组织蛋白多种吃法，样样能打清蒸、焖饭、炒菜、滚汤样样好吃,懒人还能空气炸锅秒出餐 http://t.cn/AXUw508W

69. 说起腊肠，我们家餐桌上一年四季都少不了。但市面上那么多选择，真正吃得放心的不多。最近发现下厨房的年年腊肠，真的可以说是我近期挖到的宝藏！它最让我放心的，就是配料特别洁净，不加亚硝酸盐。要知道现在给家人做饭，健康安全是第一位。而且这腊肠可是传承了30年的供港出口配方，专门给香港的老字号茶楼供货，品质那真是没话说，连HACCP认证都有，这信任感一下就建立起来了。口味上选择也多，喜欢经典广味的可以选酒香款，肥瘦2:8的黄金比例，口感韧爽又丰腴。如果想尝鲜，咸蛋黄粒粒腊肠里有20%的咸蛋黄，那种甜咸交织的绵软感，配米饭香得不得了。还有新会陈皮腊肠，添加了5-6年的陈皮，吃起来清爽解腻，一点都不齁。老师傅20年手工灌肠，自然晾晒发酵，每一根都是传统手艺的体现。现在正在秒杀，59.9就能尝到这份安心美味，我觉得挺值的，家里有娃的也能放心吃。 #这个好物闭眼入#下厨房年年腊肠，配料洁净不加亚硝酸盐，30年供港出口配方

70. 终于迎来了立早记的四川广味香肠。这是一个带着复杂感情的川味和广味结合，溯源的话极可能来自300多年前的客家人。他们带着自己家乡的腊肠，翻山越岭来到四川定居，成为了湖广填四川的中坚力量，用美食来怀念家乡的美好。相同的乡愁产品还有糖油果子，在广东叫煎堆。还有咸烧白，在江浙叫梅菜扣肉。有一个我们以为是四川土特产的郫县豆瓣酱，最早它却来自福建填四川时的移民。在历史的长河中，融合再融合，造就了今天的四川广味香肠。它已经不再完全是广味腊肠了。经过了漫长的测试，反复权衡后，我们只做了500斤，还是怕外地的朋友说我们的广味香肠不地道。立早记的四川广味香肠，咀嚼中甜咸打底，既有一丝温和的酒香，又有柏木烟熏的山野香气，让风味层次更加立体。上新限时活动和双十二同价，33.4元/200g/2袋，39.6元/500g/袋，在淘宝的四川手信优选可以选购。猪肉依然选用的鲜货猪肉，确保肉质纤维完整、弹性十足。再以传统柏木烟熏3-5天，让柏木的清香与油脂慢慢渗入肌理。这不仅赋予它独特的木质香气，也是风味醇厚、保存长久的自然秘诀。肥瘦三七分的比例，入口肥而不腻，咀嚼瘦不塞牙。每一口都是平衡的川味精髓。真空包装，储存方便，无论自家解馋还是招待好友，都是充满心意的地道风味。【眉山特产】广味香肠川味农家烟熏麻辣腊肠四川手信优选

71. 立早记川版广味香肠，甜咸打底，带有柏木烟熏的山野香气，吃起来肉质紧实，别有一番风味，空口吃、做炒饭都合适，38元/200g*2袋，在淘宝的四川手信优选可以选购。这是一个带着复杂感情的川味和广味结合，溯源的话极可能来自300多年前的客家人。他们带着自己家乡的腊肠，翻山越岭来到四川定居，成为了湖广填四川的中坚力量，用美食来怀念家乡的美好。相同的乡愁产品还有糖油果子，在广东叫煎堆；还有咸烧白，在江浙叫梅菜扣肉；有一个我们以为是四川土特产的郫县豆瓣酱，最早它却来自福建填四川时的移民。在历史的长河中，融合再融合，造就了今天的四川广味香肠。它已经不再完全是广味腊肠了。经过了漫长的测试，反复权衡后，我们只做了500斤，还是怕外地的朋友说我们的广味香肠不地道。猪肉依然选用的鲜货猪肉，确保肉质纤维完整、弹性十足。再以传统柏木烟熏3-5天，让柏木的清香与油脂慢慢渗入肌理。这不仅赋予它独特的木质香气，也是风味醇厚、保存长久的自然秘诀。肥瘦三七分的比例，入口肥而不腻，咀嚼瘦不塞牙。每一口都是平衡的川味精髓。真空包装，储存方便，无论自家解馋还是招待好友，都是充满心意的地道风味。【眉山特产】广味香肠川味农家烟熏麻辣腊肠四川手信优选

72. 秋天到啦，来一碗热气腾腾的腊肠煲仔饭吧🍚想做一锅完美的煲仔饭，腊肠绝对是灵魂。小林哥这款腊肠，用的是精选优质猪肉，纯肉制作，0添加淀粉！咬开能看见清晰的肉粒，越嚼越香，肉感十足。😋川式麻辣口味的花椒，是去籽后柴火慢炒再捣碎的，入口麻香醇厚，一点都不呛不苦；广式风味则咸中带鲜，鲜中回甜，随便一蒸就滋滋冒油，香气扑鼻！✨采用传统工艺发酵192小时，低温风干，配料表干净，家人吃得安心。每根独立包装，随用随取，太方便啦！🔥不止是做煲仔饭，平时蒸饭、炒菜，随手放一根，立马提升餐桌风味，轻松搞定一餐，全家都夸你是大厨！👨🍳#这个好物闭眼入# #巍绝自营品# #巍绝严选# #腊肠煲仔饭# #腊肠# 巍绝低温风干香肠林述巍-林大厨的微博视频

73. 今天双十二，也是今年最后的大促。立早记最值得囤的硬通货，川味烟熏香肠。无论是麻辣还是广味，都是时间与烟火熏出的扎实风味。活动价33.4元起，在淘宝的四川手信优选可以选购。麻辣香肠是川味最直白的表达，辣椒与花椒的双重交融，麻辣鲜香，下饭佐酒，都是畅快淋漓的满足。广味香肠咀嚼中甜咸打底，既有一丝温和的酒香，又有柏木烟熏的山野香气，让风味层次更加立体。好原料是美味的基石，严选鲜货猪肉，确保肉质纤维完整、弹性十足。再以传统柏木烟熏3-5天，让柏木的清香与油脂慢慢渗入肌理。这不仅赋予它独特的木质香气，也是风味醇厚、保存长久的自然秘诀。肥瘦三七分的比例，入口肥而不腻，咀嚼瘦不塞牙。每一口都是平衡的川味精髓。真空包装，储存方便，无论自家解馋还是招待好友，都是充满心意的地道风味。麻辣香肠【眉山特产】烟熏麻辣香肠农家自制烟熏麻辣风干腊肠四川手信优选广味香肠【眉山特产】广味香肠川味农家烟熏麻辣腊肠四川手信优选

74. “大师定制·麻辣香肠”坚持传统工艺，只做品质香肠！✅精选新鲜前夹肉和后腿肉✅三肥七瘦黄金比例✅手工切肉、拌料、灌装✅30年秘制腌肉配方✅柴火烟熏3~4天，熏到干度6成左右麻辣香肠做法也很简单，不用任何厨艺。👉收到货后，只需拆开密封袋，将香肠用温水洗干净，再用冷水下锅煮30分钟即可捞出💪色泽红亮油润，一刀下去，滋滋冒油，香飘满屋，味道重麻重辣，肥瘦适中，肉味浓郁，纯纯小时候吃到的那种家乡味，能吃麻辣的朋友真的不要错过它！【大师定制】麻辣香肠500g纯肉不加淀粉柴火烟熏川味腊肠大师的菜的微博视频

75. 我们的芥菜田，四周山环绕着，环境特别的好。今年书记号召村里种了许多许多，看着这一大片头都大了。所以，酸菜管够啊。过几天发完货就安排一些酸菜/酸辣椒。这条留言里送五位朋友：酸菜三包、酸辣椒三包、烟熏麻辣香肠一包！经典广式腊肠一包！

76. 经过反复的比较以后，最后选出了两家做川式广味香肠的厂家，用来恢复我们的广味香肠。一家用了花椒，一家用了更多的白酒，都秌过。很多外地朋友吃过标准的广味腊肠，但是四川秌过的广味香肠相对比较陌生。这个四川人家常冬季食物，也是湖广填四川的时候，随着移民而来的改良乡愁。

77. 这两天家里事情多，小店里的好东西都没顾上细细分享，眼看着双十二活动都快结束了，赶紧简单地介绍一下趁着这次活动闭眼入的好物吧！其实小店里的商品都是我甄选的，以下介绍的都是下厨房的。 ① 北部湾金鲳鱼有了它，我一下子有了在北京吃鱼自由的感觉。鱼肉很嫩，经过73项安全检测，老人孩子都可以放心吃。活鱼去鳞、去鳃、去内脏，去腥味，配料只有盐和白砂糖。化冻后放清蒸、油煎都很好吃。价格：69.9两条；86.9元三条。一条半斤多，方便又好吃！ http://t.cn/AXyDiN8k ② 野生捕捞的黑鳕鱼尾来自阿拉斯加深海，带皮，单块冷冻，独立包装。烹饪也特别方便，煎一下，然后放点盐和黑胡椒粉就非常好吃，经常去山姆买黑鳕鱼的，就知道这个有多划算了！一斤才30多元！价格：500克*2袋73元 3袋103元 4袋129元 http://t.cn/AXAR8Kub ③ 广式盐焗鸡前几天已经介绍过，活动到手价59元两只，93元3只，收到的反馈都说柔嫩香滑，好吃的。详细可见我发过的这条微博http://t.cn/AXylK0Z2 http://t.cn/AXyDiN8e ④本帮酱鸭精选瘦型鸭，肉香不肥腻，经典本帮风味，甜咸交织酱汁浓稠，不辣不呛，孩子肯定喜欢。 ▸ 开袋即食：解冻即食，解冻后开袋直接上桌 ▸ 加热升级：蒸制10分钟，厨房小白秒变本帮大厨 ▸ 衍生吃法：酱鸭丝拌面/酱鸭腿饭，更多吃法等你解锁价格：59.9 一只 http://t.cn/AXyDiN8D ⑤ 广式腊肠 30年供港出口配方，经典广味，有酒香、陈皮、咸蛋黄三种口味，减盐配方，不含亚硝酸盐，不添加香精、淀粉、大豆蛋白、防腐剂等。2:8黄金肥瘦比，清爽不腻，甘醇悠长。价格：广式酒香腊肠 200克*2袋，59.9元咸蛋黄腊肠 200克*2袋，59.9元新会陈皮腊肠 200克*2袋，69.9元还有多种组合可选 http://t.cn/AXyXbnSI ⑥ 高州老树桂圆肉品质特别好！特别纯净香甜肉质厚的桂圆肉，天然无添加，配料只有鲜龙眼，不加糖，不熏硫，零农残，每一颗都是原汁原味，色泽好、干度好。自从我给大美吃过一次后，这些天大美每天早餐都要求给她来几颗（孩子不要吃多了）。做法很简单：泡水、蒸煮、熬粥都可，还可以加红枣、枸杞当养生茶喝，给你带来淡淡的幸福感。价格：桂圆肉（石硖）250克一瓶39.9元，两瓶69.9元。桂圆肉（大广眼）250克一瓶49.9元，两瓶83.9元。石硖和大广眼的区别：石硖的个头略大，肉质薄，色泽较浅，树龄20年。大广眼的个头略小，肉质厚，色泽较深，树龄50-80年 http://t.cn/AXyDiN8s ⑦ 三文鱼之前也介绍过，就不多说了，喜欢吃的，趁现在价格合适可以囤。 http://t.cn/AXyDiN8F ⑧ 乳鸽前几天也介绍过，现在活动价是93元3只，自己加工后味道一点不输招牌店。趁着活动可以买了慢慢吃。 http://t.cn/AXyDiN8g #在微博一起12.12##这个好物闭眼入#

78. 立早记的川版广味香肠，甜咸打底，一丝温和酒香，又有柏木烟熏的山野香气，让风味层次更加立体。专门贴心开发了200克一袋的产品，方便一次吃不了那么多的朋友。38元/200g*2袋，在淘宝的四川手信优选可以选购。这是一个带着复杂感情的川味和广味结合，溯源的话极可能来自300多年前的客家人。他们带着自己家乡的腊肠，翻山越岭来到四川定居，成为了湖广填四川的中坚力量，用美食来怀念家乡的美好。相同的乡愁产品还有糖油果子，在广东叫煎堆；还有咸烧白，在江浙叫梅菜扣肉；有一个我们以为是四川土特产的郫县豆瓣酱，最早它却来自福建填四川时的移民。在历史的长河中，融合再融合，造就了今天的四川广味香肠。它已经不再完全是广味腊肠了。经过了漫长的测试，反复权衡后，我们只做了500斤，还是怕外地的朋友说我们的广味香肠不地道。猪肉依然选用的鲜货猪肉，确保肉质纤维完整、弹性十足。再以传统柏木烟熏3-5天，让柏木的清香与油脂慢慢渗入肌理。这不仅赋予它独特的木质香气，也是风味醇厚、保存长久的自然秘诀。肥瘦三七分的比例，入口肥而不腻，咀嚼瘦不塞牙。每一口都是平衡的川味精髓。真空包装，储存方便，无论自家解馋还是招待好友，都是充满心意的地道风味。【眉山特产】广味香肠川味农家烟熏麻辣腊肠四川手信优选

79. 鲜肉麻辣香肠，今天到仓。腌腊制品也是双十一期间的重头戏，买到就是赚到，立减后活动价38元/500g/袋，多袋装算下来还要划算，在淘宝的四川手信优选可以选购。秌，qiū，秌腊肉，秌香肠，秌猪脑壳！作为刻在川渝味蕾上的记忆密码，腊肉香肠是每年入秋以后直到次年开春的刚需弹药。过去我们更多使用进口冷冻猪肉，因为规整，肥瘦切割均匀。今年打算趁着猪肉便宜，用严选鲜货猪肉来试一试。我个人认为冷冻猪肉和鲜肉经过腌制和熏烤后，味道差异不是那么大，可能用户觉得心理上会要高级一些。只不过，成本实打实的提高了很多。现在城市已经没有自己秌腊肉香肠的条件了，小时候各家各户在门口炊烟袅袅，松叶熏得遮天蔽日，然后趁机偷点香肠扔火堆里烤熟了吃。制作工艺上，依然是要求工厂沿用传统柏木烟熏3-5天，柏木的清香与油脂慢慢渗入肉质肌理。不仅赋予腊肉香肠独特的樟脑般清香，也是风味更醇厚、保存时间更长的自然秘密。有的工厂为了快速出品，用全密封熏房把烟味呛进腊肉香肠里面，吃起来口感就会很差。香肠肥瘦三七分，入口肥而不腻，咀嚼瘦不塞牙，油润与嚼劲平衡得刚刚好，这才是地道川味的精髓。真空包装设计，方便储存也方便携带，不管是自己在家解馋，还是用来招待客人，都是绝佳的选择。麻辣鲜香，层次丰富，柏木烟熏香、肉香、麻辣香层层叠加，如缕缕丝线，贯穿始终，编织出立体而饱满的地道川味。如果不吃的话，记得放冰箱冷冻保存。开了袋的腊肉香肠，因为按斤为单位进行包装，必须要从完整的腊肉香肠切开，已经不具备长期常温储存条件。记到哈！如果常温的腊肉香肠长期放都不坏，那就加了太多的防腐剂了。麻辣香肠【眉山特产】烟熏麻辣香肠农家自制烟熏麻辣风干腊肠四川手信优选腊肉【眉山特产】烟熏腊肉正宗四川特产五花后腿腊肉农家老腊味腊肉

80. 【#广东人的秋季必吃榜一#】近日广东受冷空气影响气温骤降，让一众广东人惊喜呼喊：广东的秋天终于来了。秋风起，食腊味。要说对吃无比懂行的广东人秋天的必吃榜一，必然是这一口馋人的腊味。酒香沉稳，咸中回甘的腊肠，以糖和酒为灵魂的广式腊肉，肉质鲜嫩、腊味浓香的腊鸭，鲜而不腥，香而不霉的腊海鲜......总之#在广东万物皆可腊#，每一口腊味都让人心向往之。小调查：你喜欢吃广东腊味吗？广东南华视频的微博视频

81. 雪终于有了着落，全京城的人都在晒雪花❄️中午试着做了煲仔饭，米少，腊肠放多了，比例有点失调，不过真香呀！分享煲仔饭做法，小红书里搜“煲仔饭”就有很多视频可以参考。1. 准备食材：大米、广式腊肠2根切片或丁，其它配菜若干。（如香菇、鸡蛋、胡萝卜、小油菜等）生抽、蚝油、水调成酱汁2. 大米淘洗干净，加水浸泡1小时以上3. 将泡好的米倒入砂锅，加少许食用油拌匀，水量略过大米4. 砂锅大火烧开转小火，煮至米饭表面微微收水、出现蜂窝状时，将切好的腊肠片（丁）铺在米饭上，加上配菜（绿叶菜焯水后最后放），沿锅边淋一圈油。为了突出腊肠的香味，不要放太多配菜，尤其是蔬菜，因为蔬菜水分多，饭就没那么粒粒香了。4. 盖上锅盖小火焖5分钟这时候很重要的一步是要把锅在灶上面不停换加热位置，避免糊锅。我今天转晚了，还是糊锅了5. 关火后焖5分钟，撒上香葱，淋上调好的酱即可。注意⚠️酱汁要边倒边拌，如果一下子倒进去，容易直接浸到底部，导致上半部的料汁不够，锅底的米饭又过咸。整个过程的重点是避免糊锅！！吃过午饭，到楼下走了走，空气里满是雪的清冽，先前堵在心里的闷感，仿佛也被这纯白抚平了#苹尝味道##温暖的食光#

82. 来广东后最喜欢吃这边的腊味煲仔饭，其实好简单的，就是切一根腊肠放在米饭上煮一煮，再烫几根青菜，淋点生抽酱油在上面，就能开吃了。我不想做饭的时候就会偷懒弄点腊肠饭吃，美味又快手。前段时间看下厨房出了新品腊肠，我主动联系让品牌寄了一组尝尝，味道确实很不错，连李姐这个地道广东人都盛赞不已，问了价格后她说不贵不贵，去超市买好一点的都要四五十一袋了。腊肠有三种口味:🔺广式酒香是最经典的，二八肥瘦比，肉质紧实，甜咸口感相得益彰。而且这一版的配方做了减盐处理，在保证风味的同时更健康了。🔺咸蛋黄味的腊肠非常妙，它的口感偏软绵一点，肉里加了一粒粒的咸蛋黄，每一口嚼着都有沙沙的口感，是一款很有层次的腊肠，喜欢咸蛋黄的朋友可以试试～🔺新会陈皮味太特别了，虽然我不是广东人，但我感觉老广一定会喜欢它的味道，添加了五年陈香陈皮，口感清爽解腻，回味悠长～除了好吃，我推荐的原因还有一点是配方很干净，没有科技与狠活，不添加亚硝酸盐，是一款很传统的腊肠，真空包装保质期180天。广式酒香味：59.9/2袋咸蛋黄味：59.9/2袋新会陈皮味：69.9/2袋还可以不同口味混搭#这个好物闭眼入# 下厨房年年腊肠，配料洁净不加亚硝酸盐，30年供港出口配方

83. 隔着屏幕都能闻到香味儿广式酒香腊肠真的是心里最经典的腊肠味✅打开包装，先迎上来的不是冲鼻的酒味，而是一股柔柔的酒香和轻轻的鲜甜从里慢慢往外散🥳咬下去的瞬间，满嘴都是猪肉纤维带来的弹牙口感，越嚼越有那种真猪肉的香气往外涌#这个好物闭眼入# //@莫妮卡的勺:好吃

84. 是幸福的味道！居然在微博买到最满意的广式腊肠~要论年味仪式感，广东人绝不认输‼️当家家户户挂起油亮亮的腊肠，年的脚步就近了🧨咸中带甜，酒香温润，肥瘦相间的肉在咀嚼中渗出甘香油汁...🤤很多在外打拼的广东仔，最念的就是这口地道的广式滋味。但超市里的腊肠，不是配料表太长，就是少了那份手工酿出的丰腴酒香。我厨的这款腊肠来自广东江门，是腊味之乡的“老味道”，2021年底第一次上线，就成了年货榜单上的销冠🔥今年，我们与广东江门30年腊味老厂再度携手，带回了升级的「年年腊肠」，配方更干净、口味更经典，希望这份延续传统的手工滋味，也能成为你家的年味记忆～不只是简简单单的返场，而是配方、口味、配料表全部升级的新版本：● 在原本不加香精、淀粉、大豆蛋白、防腐剂的基础上，进一步去掉亚硝酸盐。●广式酒香腊肠保持黄金 2:8 肥瘦比，同时做了减盐、减钠处理。● 新增广东特色口味——新会陈皮腊肠，只选 5–6 年新会陈皮，更解腻。● 依旧选用天然猪肠衣手工灌制，恒温恒湿烘干，老人小孩都能安心吃。在敲定最后的版本之前，产品经理们狠狠刷了一波市面上已有的腊肠。有那种“销量特别高、评论特别多”的，也有电商平台上新冒出来的。✅可以明显看到右边的腊肠在蒸熟后肠衣脱落我们发现有些腊肠蒸完之后，很容易肠衣整片脱落；还有的，要不“甜得发齁”要不“香得工业”。✅但吃年年腊肠，完全是另一种体验：它的香是从肉里自己冒出来的，肠衣和肉紧紧贴在一起。吃三五片也不会腻，反而越嚼越有层次，像是把肉香、酒香、甜香一点点唤醒。更重要的，年年腊肠是我司内部公认的，把品质做高、把价格压低的好食材。用的都是好肉、好工艺、天然肠衣和干净配料表，却能做到同品质里难见的低价。无论是当年货、当日常口粮还是当夜宵救星，都是那种下单绝不后悔、吃完只会想回购的超强性价比选择。✅来自广东江门，腊味之乡的“老味道”这次的年年腊肠，依然来自广东江门，一个被称作“腊味之乡”的地方。也是许多香港、广东的茶楼和煲仔饭店几十年来稳定合作的源头。✅工厂从爷爷辈起就专做广式腊味，至今有 30 多年经验。他们的工厂，也拿下了HACCP 食品安全体系认证，从肉源到烘房都有严格标准。说白了，就是那种老广自己家里也会买的味道，真实、可靠、不花哨。更简单的配料，更真诚的工艺✅我们这做年年腊肠，基本就是反着来一遍，先研究配料表，问自己一句：“这些东西非要加吗？”于是香精不要、淀粉不要、大豆组织蛋白不要、防腐剂不要；连很多腊肠都会用的亚硝酸盐也去掉。关于猪肉原料的肥瘦，用的是我们反复推敲过的黄金配比：2 分肥、8 分瘦。瘦肉紧实有嚼劲，肥肉蒸熟后几乎透明；切开来是粉嫩晶亮的纹理，蒸完油香往外冒。✅你能想象吗？为了保证猪肉原料的极致新鲜，这根腊肠是从凌晨两点就开始制作的：挑肉、切丁、腌制、手工灌肠、扎针排气......制作完成后，挂上架子先晒风、再进恒温恒湿的烤房里慢慢烘干。全程不烟熏、不暴晒，就靠时间和温度一点点自然烘干，把肉香浓缩起来。✅三种口味，各有各的拿手好戏。今年的年年腊肠，是三口味组合：广式酒香、咸蛋黄粒粒、新会陈皮。新会陈皮是今年的新惊喜，但每一款都值得单独说一说。✅广式酒香腊肠“心里最经典的腊肠味”酒香腊肠是广式腊肠里最“基本盘”的那一款，但要做得耐吃，其实并不容易。打开包装，先迎上来的不是冲鼻的酒味，而是一股柔柔的酒香和轻轻的鲜甜从里慢慢往外散。再加上这次对经典广式腊肠做了减盐、减钠处理（比21年的版本少了 25%以上）。咸度刚刚好，哪怕空口吃几片，也不会觉得压力很大。切片后蒸熟，一筷子夹起来，边缘被蒸得微微透亮，油光在灯下闪一下，就已经很勾人了。咬下去的瞬间，满嘴都是猪肉纤维带来的弹牙口感，越嚼越有那种真猪肉的香气往外涌。✅咸蛋黄粒粒腊肠“咸香与沙糯的双重暴击”懂腊味的人，大多都吃过凤凰盏。广式腊肠配咸蛋黄，这个组合在广东基本等于“天作之合”。我们干脆复刻了这个组合的灵魂：在腊肠里面，直接加了 20%的咸蛋黄粒。腊肠负责Q弹和油香，咸蛋黄负责的是沙、润和咸香。放在电饭煲里和米饭一起焖熟，咸蛋黄的金黄色油脂和腊肠的油香一起浸进米粒里。那种粒粒喷香的程度，真的很难不多盛一碗饭。腊肠负责的是 Q 弹和油香，咸蛋黄负责的是沙、润和咸香。放在电饭煲里和米饭一起焖熟，咸蛋黄的金黄色油脂和腊肠的油香一起浸进米粒里。那种粒粒喷香的程度，真的很难不多盛一碗饭。因为加了这么多咸蛋黄，所以成品率比普通腊肠更低：正常 10 斤原料能晒出 6 斤腊肠，而咸蛋黄粒粒这款，只能晒出大约 5 斤。口口都是真材实料。✅新会陈皮腊肠“突然生出清爽的回甘”这次全新上线的新会陈皮腊肠，真是给老饕们准备的。新会陈皮，本身就是广东很有名的一味食材：是国家地理标志产品，也是老广厨房里的常客。我们选的是新会 5–6 年陈皮，时间太短，味道会涩；时间太久，又容易抢腊肠本身的风头。添加量也不是随手一撒，而是精确到了：1.47%。第一口，是熟悉的酒香微甜和肉汁丰盈。再多咀嚼几下，会有一层清清的柑橘香从后面浮上来，解腻又生津。如果你平时不太爱吃肥肉、怕腻，这个口味非常值得单独尝试一下。备餐、快手菜、深夜嘴馋，都很适合囤几袋晚上下班不想动脑筋，电饭煲腊肠焖饭是最低门槛的快乐。米+水+切片腊肠+一点酱油，按“煮饭”，收工。想认真犒劳自己一次，就用砂锅做一锅腊肠煲仔饭。底下是一整层锅巴，翻出来的时候酥酥脆脆，搭配腊肠的油润浓香，真的很犯规。冰箱里剩的蔬菜，只要和腊肠一起丢进蒸锅，花菜、芹菜、西兰花、芦笋……在腊肠面前全都变得好吃起来，一个负责清甜，一个负责咸香。✅我们尽量做一件简单的事：让那口“记忆里踏实又好吃的味道”，在配料更干净、工艺更扎实的前提下，一年一年地留下来。如果你已经开始想象那锅腊肠饭的味道了，那就当作是一个信号，把今年的这几袋年年腊肠先领回家。我们腊月再一起，围着锅边，多吃一碗饭。#这个好物闭眼入# 下厨房年年腊肠，配料洁净不加亚硝酸盐，30年供港出口配方

85. 单人份的立早记微麻辣香肠，复购率很高，准备了一个优惠活动。大家领4元优惠券再下单，券后34元/200g*2袋，在淘系的四川手信优选可以选购，200克香肠大概就是3节左右。香肠有烟熏味，都是有柏木枝秌过三天，不能吃腌腊味的朋友，或者完全不能吃辣的朋友，就不要挑战了。好原料是美味的基石，严选鲜货猪肉，绝非冷冻肉。确保肉质纤维完整，弹性十足，从源头上保证腊肉香肠的口感和鲜美。工艺上沿用传统柏木烟熏3-5天，柏木的清香与油脂慢慢渗入肉质肌理。不仅赋予腊肉香肠独特的樟脑般清香，也是风味更醇厚、保存时间更长的自然秘密。香肠肥瘦三七分，入口肥而不腻，咀嚼瘦不塞牙，油润与嚼劲平衡得刚刚好，这才是地道川味的精髓。真空包装设计，方便储存也方便携带，不管是自己在家解馋，还是用来招待客人，都是绝佳的选择。麻辣鲜香，层次丰富，柏木烟熏香、肉香、麻辣香层层叠加，如缕缕丝线，贯穿始终，编织出立体而饱满的地道川味。【眉山特产】微麻辣香肠川味农家烟熏麻辣腊肠四川手信优选

86. 这腊肠真的很正宗🫡在原本不加香精、淀粉、大豆蛋白、防腐剂的基础上，进一步去掉亚硝酸盐🥹广式酒香腊肠保持黄金 2:8 肥瘦比，同时做了减盐、减钠处理🤤 新增广东特色口味——新会陈皮腊肠，只选 5–6 年新会陈皮，更解腻。#这个好物闭眼入# //@莫妮卡的勺:好吃好吃

87. 广式腊肠好滋味🤤它的香是从肉里自己冒出来的，肠衣和肉紧紧贴在一起❗️吃三五片也不会腻，反而越嚼越有层次，像是把肉香、酒香、甜香一点点唤醒🥰更重要的，年年腊肠是我司内部公认的，把品质做高、把价格压低的好食材。#这个好物闭眼入# //@莫妮卡的勺:好吃

88. 12月福利❗广味排骨香肠免费送❗❗排骨香肠新口味哟，朋友们快来参加哦👇👉温和的广式风味，代替热烈的川味麻辣👉咸甜可口，满嘴肉香👉精排制作，还做了减盐配方👉给娃吃，给老人蒸着吃都合适🌟关注➕转发，1/10 15点【随机抽选3位】🎁每人1袋广味排骨香肠🍃注意事项：开奖后请中奖朋友5天内填写收货信息逾期视为自动放弃~朋友们快来参加哦#桃子姐排骨香肠##转发抽奖# 抽奖详情

89. 昨晚朋友来家吃饭，我拿了点只晒了两天的腊肠，结果味道很好吃。肥肉透亮，整体香甜赶紧把配方记一下我要继续做。配方：10斤肉、糖400克、盐80克、汾酒100克做法：猪肉肥瘦分开，肥肉先切丁用糖腌制，继续切瘦肉，瘦肉剔除筋膜后切丁。肥瘦混合放入剩余所有调料继续腌制两个小时。灌好挂通风处吹干，不是晒干

90. 每年年末必买🫡在原本不加香精、淀粉、大豆蛋白、防腐剂的基础上，进一步去掉亚硝酸盐❗️广式酒香腊肠保持黄金 2:8 肥瘦比，同时做了减盐、减钠处理。🥹新增广东特色口味——新会陈皮腊肠，只选 5–6 年新会陈皮，更解腻。#这个好物闭眼入# //@一棵树的秋雨:年年都买

91. 不只是简简单单的返场，而是配方、口味、配料表全部升级的新版本❗️在原本不加香精、淀粉、大豆蛋白、防腐剂的基础上，进一步去掉亚硝酸盐。广式酒香腊肠保持黄金 2:8 肥瘦比，同时做了减盐、减钠处理。依旧选用天然猪肠衣手工灌制，恒温恒湿烘干，老人小孩都能安心吃。#这个好物闭眼入# //@aliz1989:刚刚做完煲仔饭，味道很好

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