工业咖啡豆

2025-09-13 16:23:01 10点赞 5收藏 3评论

被值友分享的帖子吸引🤩特意跳转链接去看了下内容,被什么工业香精、劣质豆子震惊🤯,还以为咖啡塌房这么厉害,还央视曝光啥的。说实话,这几年,哦,这几十年全靠315曝光热一下来看,只是个生产环境不达标啥的,不给吃地沟油,不给你吃个砒霜啥的,感觉都已经默默了。反正光靠我们拒绝❌抗议没啥用处,说回工业咖啡豆

所谓工业咖啡豆,不要被工业两个字吓坏了,他主指用于大规模工业生产咖啡产品的咖啡豆,通常是100%的罗布斯塔种咖啡豆。这种咖啡起源于非洲的乌干达、刚果一带,咖啡因含量较高,大约为3.2%左右,而香味相对较差。当然,我的理解就是可以大批量产出,可以规模化采摘的。

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好像这种豆子种植环境要求也还好,低温海拔地区都OK,越南算是罗布斯塔咖啡最大的生产国,我们的海南岛也适宜种植这种豆子。

所谓工业,那还包括流水工业线处理,就是比较粗糙,筛选也不严格,咖啡豆的品质不够上乘或者残次,会存在一些杂质或大小不一样的情况,或者颗粒比较小。

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这类咖啡豆,其实基本用于即溶咖啡,或者说制作罐装咖啡、液体咖啡等对咖啡风味要求不高的工业咖啡产品。所以,这也就是喜欢咖啡的小伙伴,坚决不喝速溶或者液体咖啡,真不明白,要香气没香气,还带点化工香精味道的咖啡,一点油脂都没有,有啥好喝的。

不喝咖啡,🍵也不喝,还有啥入口好点的推荐。

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3评论

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  • CO+2Fe=coffee 这就是工业制咖啡的化学方程式,你还敢喝吗

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    在某些虚构或玩笑的情境中,可能会出现类似“CO + 2Fe = Coffee”的表述,并不代表真实的化学反应。

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    [害羞] [害羞] 看的我差点真以为能补铁

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