2026年春节白酒市场呈现出明显的结构性分化。高端白酒如茅台需求强劲、价格坚挺甚至断货，大众价位产品在宴席消费支撑下稳健增长，而夹在中间的次高端品牌则普遍面临动销放缓的压力。这轮市场变化为观察未来消费趋势提供了重要窗口。
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茅台需求强劲，多地断货，批价回升至1700元/瓶区间。
五粮液表现优于行业均值，普五批价回升至780-800元区间。
大众价位白酒依托宴席与日常消费，销售稳健增长。
今世缘淡雅国缘在家庭消费场景中表现突出，并宣布提价。
精华内容
此次春节的市场表现并非全面回暖，而是一场深刻的结构性调整。高端与大众价位的坚挺，与次高端的困境形成了鲜明对比，其背后的消费逻辑值得深入探究。
高端需求强劲
以茅台为首的高端白酒市场延续了强势表现。据经销商反馈，2026年1-2月茅台配额早早售罄，甚至清空了2025年库存，多地出现断货现象。供需紧张推动价格稳中上扬，第三方数据显示，26年飞天茅台原箱批价稳定在1700元/瓶左右，较年初1500元/瓶的低点显著回升。
截至2月11日，多数经销商已完成全年回款计划的35%-40%，飞天茅台多地动销同比增长10%-20%，显著领先行业。五粮液整体表现也优于行业均值，多数区域经销商回款进度已达全年40%左右，其核心产品普五批价从年初的760元/瓶回升至780元-800元区间。
次高端遇冷
与高端市场的火热形成鲜明对比，次高端品牌普遍面临动销放缓、份额被挤压的困境。这一定位区间的产品因商务宴请等消费场景减少而受到直接冲击。
以古井贡酒为例，其古5、古8等大众产品表现稳健，但定位次高端的古20下滑幅度超过两成。今世缘的核心次高端产品“四开”同样动销偏弱。这表明在当前经济环境下，价格敏感度提升，夹在高端与大众之间的次高端产品正面临尴尬局面。
大众消费崛起
大众价位产品成为此次春节档的“压舱石”，依托宴席与日常消费场景，保持了强劲的增长韧性。在江苏盐城的商超调研中，100元至300元价格区间的白酒销售火爆，天之蓝、郎牌特曲等品牌几近售罄。
值得关注的是，今世缘旗下的国缘系列酒礼盒在亲友送礼和家庭餐桌场景中明显增多，呈现出向大众家庭消费渗透的趋势。该品牌也顺势宣布，自3月1日起上调40度、42度淡雅国缘的出厂价，反映出对这一细分市场潜力的信心。
2026年春节白酒市场的分化格局，清晰地勾勒出消费分级与场景变迁的现实。虽然节后需求回落的风险依然存在，但茅台向家庭消费的渗透和大众价位产品的稳健表现，预示着新的增长点。白酒品牌能否适应这种新常态，将是未来的关键考验。
关键评论
有观点认为烈酒行业的跌势已成定局，短期回暖难以改变长期趋势。
部分网友对今世缘逆势提价的市场表现持怀疑态度。
对于茅台的火爆，也有声音认为这背后是市场炒作，并预测其价格会回落。
