今天是8月19日，七夕。
节前如果你刷过社交平台，大概率会觉得今年七夕"冷"了：#七夕冷清#话题下，有网友总结晒红包、晒奢侈品礼物、情侣打卡的内容大幅减少，相关热搜热度明显下降。微博一些自媒体帖文更进一步，称七夕酒店预订量大幅回落，高档餐厅的预订量不到往年一半，连玫瑰花都跌到了几十元档。微博很多人松了一口气：浪漫溢价终于被祛魅，不用交"爱情税"了。
（说明：这些帖文引用的预订数据和调研没有权威官方出处，这里按自媒体说法处理，不当作确凿事实。）
但今晚过后，我翻了翻小红书和微博的实时帖，发现事情有点不对：宏观上的溢价或许退了，微观上，今晚餐厅里的套餐套路一点不比往年少——只是换得更隐蔽了。
一、现场盘点：今晚发生的避雷帖
先说闹得最大的一条：福州某西餐厅。按当晚21点58分发布的这条帖文，这位消费者在门口排队时，服务员完全没提当天只有999元和1314元两档套餐，落座开始点餐才被告知"今天是七夕专场"。小红书帖子里说，另一桌顾客当场就和服务员吵了起来，还有一对情侣直接走人。
而这顿套餐本身也不争气：菜品份量特别小，牛排点了七分熟还是又老又柴。小红书评论区有当晚同场的网友现身："本来就是想去吃牛排的，结果999的套餐只有160克的牛排，果断走人。"还有本地人补刀：“这家平时都没啥人，估计就挣这几个特殊节日的钱。”
同一晚还有：
长沙某日式烤肉店：平时"丰俭由人"，七夕低消1600+。小红书
武汉已经有人在转让手里的"七夕双人餐券"，明天就过期，用不掉也退不了，只能挂出来回点血。小红书
某巴西烤肉店（零点过后的帖）：进门先问要不要等位，体验照样翻车。
还有去年江阴那条也值得提：消费者为了避开七夕高峰提前去吃饭，结果美团上359元的团购套餐，到店被告知用不了。小红书同样的剧本，今年换了城市重演。
二、节日套餐的4个常见套路
把今晚的帖子和往年案例放一起看，套路其实翻不出新花样，基本就4类：
套路1：“先进来再说”。 排队、落座时都不提强制套餐或低消，等你坐定了才说。这是今晚出现最多的一类，也最容易起争执。问题不在价格本身，而在于你花钱之前，知情权就被拿走了。
套路2：“节日不可用”。 团购券、代金券、常规菜单全部停用，只剩套餐。如果券的使用规则里白纸黑字写了"节假日不可用"，那是事前约定；但买的时候没写清楚，商家当天单方面不认，性质就不一样了。
套路3：套餐=变相缩水。 节日套餐常用好批量备货的食材替换、份量缩水、把功夫菜去掉。福州这单的"份量小、牛排老"，就是典型的产品降级。
套路4：定价锚"浪漫数字"。 套餐命名999、1314、520，价格不是按食材成本定的，是按吉利数字定的，你很难算出里面有多少是菜钱、多少是氛围税。顺带一提，今年有博主专门统计了北京184家餐厅的七夕双人套餐价格做成榜单，引来不少人转发收藏。微博大家不是不过节，是怕过得不明不白。
三、“忍忍算了”？这两种做法可能已经违规
很多人想着"人家明码标价，是我自己进去的"，其实不是这么回事。早在2014年施行的《餐饮业经营管理办法》就已明确，餐饮经营者不得设定最低消费；《消费者权益保护法》也写明消费者享有自主选择商品或服务的权利。
近两年换了马甲的"包间使用费""杯具使用费"等新名目，也被媒体点名过。今年5月的一篇报道里，广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬的说法很直接：无论名称如何变换，只要构成了消费门槛，限制了消费者的自主选择权，都涉嫌违法。知乎北京特派律师事务所主任肖士广也提到，经营者以通知、店堂告示等方式迫使消费者接受单一价格安排，会被认定为对消费者不公平、不合理的违法限制。
换句话说：落座后才被告知"今天只能点套餐"，你有权当场拒绝、直接走人。知乎已经被迫消费了，留好小票、录音和排队凭证，事后12315和平台投诉都走得通。
四、这周末"补过"：预订前问5句，踩坑后走3步
今年七夕落在周三，今晚微博上不少人说"这周末补过"。微博真正的节日就餐高峰，其实是这周六日，这份清单刚好用得上：
预订前5问：
“当天必须点套餐吗？”——如果必须，接着问下一题；能单点，风险先消一半；
“套餐内容能发下菜单吗？”——把菜品逐一拆开，查一下各道菜平时的卖价，算算实际溢价；
“团购券能用吗？”——口头说不能用，再看看券的使用规则里有没有写清楚，顺手截图；
“有服务费、包间费或其他加收吗？”——凡是事前不公示的加收项，当场可以拒绝；
“能退能改期吗？”——计划赶不上变化，预付券的退改规则提前问清。
踩坑后3步：
留证据：小票、录音、套餐页截图；
说清楚诉求：“强制套餐不提前告知，侵犯自主选择权，我要求正常点单或退款”，不必争吵；
谈不拢就投诉：12315或平台客服。对"只挣节日钱"的店来说，差评和投诉才是它最怕的部分。
最后附一条反向信息：如果你不介意日期、只想吃这口套餐，像武汉这种临期转让的双人餐券，其实是个低价捡漏的机会——下图这张餐券实付348元，第二天就到期，转让价自然好商量。只是务必核对券的有效期、核销方式和是否限节假日。毕竟下一波节日套餐也不远了：圣诞、元旦，都在前面等着。
七夕冷清是一回事，人们不愿再为仪式感的高价标签买单；但今晚的避雷帖也说明，想趁最后机会捞一笔"爱情税"的依然存在。清醒不只是"不过节"，更是会算明白账、花错了知道怎么要回来。
