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张大妈

无糖食品的健康真相：零蔗糖不代表无糖，关键在于减少加工

源自新浪微博：京虎子

05-25 20:36

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无糖食品也有骗局。有的标着零蔗糖，就算是真的，也加了果糖、麦芽糖等。还有的标着未添加白砂糖，实则添加麦芽糊精和葡萄糖浆，全是在偷换概念。之所以乌七八糟这样，是因为无糖食品这个健康理念是唬人的。无糖等于健康，本身就站不住脚。就拿糖尿病患者来说，少吃糖是没错，但关键在于少吃碳水化合物。时不常看到糖尿病患者看到无糖食品很高兴，敞开了吃，血糖依然飚升。无糖食品本质上是亚垃圾食物，比如无糖糕点，依然是高碳水高脂肪，这东西不管有没有糖都不应该多吃。还有各种饮料，属于不应该喝的东西，和有没有添加糖关系不大。无糖指的是没有添加糖，并不包括食物本身所含的糖分。你吃新鲜食物，就不存在无糖的概念，听说过无糖苹果无糖梨吗？无糖的概念是建立在食物经过加工处理之上的，新鲜的、未经处理的食物才是真正的健康食物，如果饮食中尽可能地增加新鲜食物的比例，就不必过于在乎糖不糖的。对于加工食物，少吃是王道，在少吃的基础上才是减糖，只减糖而忽略少吃则是饮食健康上的盲人摸象。

京虎子 2026-05-23

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