春夏坚果怎么选？5款原味横向测评，避开氧化和炎症陷阱
05-28 03:11
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9. 干果（坚果）核心保存方式 1. 密封防潮 使用密封罐、真空袋、食品级自封袋等容器封装，挤出袋内空气后封口，避免坚果接触湿气和空气导致氧化、受潮。 2. 低温储存 ◦ 短期保存（1-3个月）：放入冰箱冷藏层（温度0-10℃），如密封盒装好后置于冰箱隔层。 ◦ 长期保存（6个月以上）：放入冰箱冷冻层（-18℃左右），食用前提前取出回温即可，不影响口感。 3. 避光避热 若不冷藏，需将密封好的坚果放在阴凉、干燥、通风的避光处，远离灶台、阳台等高温和阳光直射区域，防止油脂酸败。 4. 分装存放 把大份坚果分成小份密封保存，减少反复开封导致的空气接触，降低变质概率。
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