5种血脂友好型食物清单与科学食用指南

【#5种血脂友好型食物#】#吃对食物血脂会慢慢变听话# 根据2023年发表在《中华健康管理学杂志》上的《血脂异常医学营养管理专家共识》一文，整理出一份“血脂友好型食物清单”。吃对食物，真的能让血脂慢慢“听话”： 1. 鸡蛋：文章指出，那些吃鸡蛋比较多的人，好胆固醇水平反而更高，坏胆固醇和甘油三酯的比例更低，而且他们得肥胖、高血压、血脂异常和多种慢性病的概率也更小。建议血脂异常患者每天摄入鸡蛋（含蛋黄）不超过1枚。 2. 坚果：坚果富含单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，以及钾、钙、锌、维生素E等微量营养素，对人体心血管健康十分重要，多吃坚果能降低总胆固醇和坏胆固醇。建议血脂异常的人在控制每日总脂肪摄入量的前提下，每周摄入50～70克坚果，有利于改善血脂紊乱状况。 3. 深海鱼：食用多脂鱼类或ω-3多不饱和脂肪酸可能对改善甘油三酯（TG）水平有益，还可能改善高密度脂蛋白（HDL）水平。建议血脂异常患者应适量食用富含ω-3多不饱和脂肪酸的多脂鱼类，建议每周吃2～3次，每次摄入量50～100克。 4. 绿茶：喝茶能让“好胆固醇”浓度降得慢一些，还能让总胆固醇和“坏胆固醇”的水平变得更好。血脂不正常的人，长期喝茶能慢慢改善；建议喝绿茶，但是不建议喝浓茶，也不要把茶当水喝。 5. 桑葚：2024年《营养生物化学杂志》上的研究发现，桑葚中的花青素可辅助降血脂。花青素摄入量增加会使血浆“好胆固醇”水平大幅升高。此外，血脂异常、高胆固醇血症患者每天摄入320毫克花青素，持续3～6个月后，血脂和血管内皮舒张功能得到明显改善。#血脂超标的5个常见信号#

新浪微博 2026-02-28 00:00:00