人均几十的牛大骨自助，把草原肉香裹满春天气息

谁能想到春天炫肉也能炫出清爽感？上周日冲的这家牛大骨自助，铜锅里堆得冒尖的肉直接把我香迷糊了——就是这家“牛大骨联盟”，门头写着“来自内蒙古”，肉香真的带着草原那股劲儿。

牛大骨炖得软烂到离谱，筷子一扒拉肉就掉，骨髓拿吸管一吸全是油润的香，啃完骨头上的肉，再拿自助区的拉皮裹着吃，酸辣劲儿刚好解腻。最惊喜的是春日元气小菜：粉糯的紫薯、甜脆的黑玉米，都是带着春天气息的清甜，配着肉吃一点不腻。

重点是人均才几十！自助区的牛肚、牛百叶随便拿，阿姨还会端着刚炖好的骨头上桌（穿围裙的阿姨就是），根本不用怕抢不到。春天吃这种热乎又清爽的肉，比吃重口火锅舒服多了——啃着骨头上的嫩肉，嚼着带露水气的小菜，感觉把春天的扎实和清爽全吃进胃里了。

食肉党春天真的可以冲！毕竟能炫到撑还不心疼钱包，还能把肉香和春鲜搭着吃，这才是春天该有的“炫饭自由”。

你们春天炫肉都爱配啥解腻菜？