白酒测评/剑南春出品的高线光瓶酒「剑南醇品」酒质什么水平?
25年很多酒品牌推出了高线光瓶酒,价格在50-100之间,洋河推出了蓝瓶/金瓶两款,口碑不错,刚上线就卖断货。
刚看到剑南醇品这款酒时以为是一款贴牌开发酒,后来仔细看主图才发现人家是剑南春正儿八经的嫡系酒
这款酒的配料与水晶剑、金剑南等有所不同,60元左右价位的酒,提升了小麦的使用量,增加了大麦,执行标准也是企标优级,产品介绍的卖点是一款口粮价格,跃级品质的高性价比酒,所以对标酒用百元档金剑南K6。

【剑南春·剑南醇品】
52度,500毫升,产地:四川绵竹,五粮浓香型,配料:水、高粱、小麦、大米、糯米、玉米、大麦,执行标准:Q/JNC0002S(优级),20260107生产,建议零售价88元,好价60元内。
☞闻香:酱陈香、蜜饯香、咸香、菠萝似果甜香浓郁,馥合呈现出特征香,窖香、粮香明显,这款酒的风格完全不同于金剑南K6,印象中有点偏红川特曲青瓷一路风格。
☞入口:咸味、梅子似香味、蜜饯香味是主要特征香味,浓郁,醇厚度不错。整体的浓郁度、醇厚度在金剑南K6之上,喝起来带劲。





【剑南春·金剑南K6】
52度,100毫升,产地:四川绵竹,五粮浓香型,配料:水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米,执行标准:GB/T10781.1 (优级),20190123生产,正装好价100元左右。
☞闻香:青草气息、苹果甜香、梨甜香、蜜甜香浓郁,馥合呈现出特征香,粮香、窖香明显,典型的剑南春香气风格,硬朗、挺拔。
☞入口:浓郁度和爆发感较强,但是香气略单薄,丰富度和醇厚感不足。典型的剑南春风味,但窖香味偏重。入口甜感好,但辣感明显,苦味略大。



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✍闻香上,剑南醇品风格完全不同于金剑南K6,蜜饯香、咸香浓郁,果甜香弱,印象中这种风格有点接近红川特曲青瓷,有点偏低端浓香特征,可能发酵周期不太长。
✍比较好的一点是,金剑南头香上的青草似醛香和窖香带来的泥臭气息不太有,愉悦感还不错。
✍口感上,剑南醇品香味还是梅子香、蜜饯香和咸香为主,甜感没有金剑南好,缺了点中高端酒的蜜甜香味,但是整体风味浓郁、醇厚且持久,喝起来带劲。
✍这款酒很奇怪,除了执行标准,配料和金剑南也不一样,提升了小麦量,增加了大麦的使用,都有点怀疑是不是外部收购的基酒,然后剑南春勾调的。
✍60元内,作为口粮酒性价比还可以。

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月下独酌呦
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