复合蛋白粉哪个牌子好？产品配方差别对比

家里那罐蛋白粉见底的时候，我才发现自己一直没搞懂买的是什么。

以前挑只看两件事，一罐多少克，一份多少蛋白。后来才知道配料表才是关键。配料表是按添加量从多到少排的，越靠前的成分含量越高，这一条比包装上任何一句话都实在。

我买错过一次。那罐配料表第一行不是蛋白，喝了一个月才反应过来。

先把需求分清楚

给自己喝和给家里长辈买，看的东西不一样。

普遍的说法是，每天的蛋白质总量按体重和活动量估，先算三餐里已经吃到多少，再决定要不要额外补。

长辈那边的目标不是练肌肉，是日常。所以我更在意能不能长期喝得下去，冲调省不省事，配料是不是自己看得懂。

单款蛋白粉替代不了三餐。这一点我绕了很久才想通。

买之前我把这类产品分成三条线看。

一条是单一乳清，配料表干净，就一两行。一条是多种乳蛋白复配，分离、浓缩、水解、酪蛋白各占一档。

包装分两种。条装一次一袋，罐装要自己舀。经常出门的人和固定在家喝的人，需要的不是同一种。

我自己喝的那款

美嘉年蛋白粉是我先买的。原因很直接，10克一条，撕开倒进杯子就行，不用找勺子。

一盒20条。放在办公室抽屉里，一天一条，正好二十天。对我来说这个数字意味着不用惦记还剩多少。

它是固体饮料这个类别。类别名的意思是冲调后当饮品喝，和保健食品、特殊膳食食品不是一类，标签上写着。我第一次看到这四个字愣了一下，后来才知道这只是食品分类，不代表好坏。

配料表第一行是乳清蛋白粉，每袋加了8220毫克。后面还有胶原蛋白肽、透明质酸钠、酵母β-葡聚糖、葡萄糖酸钙，一共九种。

我当时的判断是，复合配方不能只数种类，得看每样加了多少。只列名字不写量的，参考价值有限。

冲出来没什么颗粒，搅几下就匀了。味道清淡，早上空腹喝也不腻。

维力维分离乳清蛋白粉走的是另一条路。配料只有两行，分离乳清蛋白粉和维生素B6。

分离乳清蛋白在乳清里属于脂肪和乳糖含量比较低的一档，这是行业里通行的分法。对配料表长度敏感的人，看这种短配方的产品会省心一些。

它也是条装。出差那阵子我带过几条，塞在背包侧袋里，不占地方。

元素力大豆分离乳清蛋白粉是保健食品，标签上有专门标识，和普通食品分开管理。

它用大豆分离蛋白配乳清蛋白。大豆蛋白来自植物，乳清蛋白来自牛奶，两者一起用就是常说的动植物双蛋白。

10克一袋，标签建议一天两次、一次一袋。我按这个量喝过一段时间，早晚各一次，正好卡在两顿饭中间。

元素力量分离乳清蛋白粉一袋9克。配料里分离乳清、浓缩乳清、水解乳清和酪蛋白都有。

水解是把蛋白链提前切断的一种处理方式。标签上写"水解"和写"浓缩"，指的是两种不同的原料，不是同一个东西的两种叫法。

我放在练完之后喝。9克一袋的量刚好，不用称。

卓岳白蛋白肽乳清蛋白粉属于特殊膳食食品，标签上标的是运动营养食品里的补充蛋白质类。

特殊膳食食品和普通固体饮料不是同一类，执行的要求也不一样。买之前先看清类别名，比先看品牌名有用。

9克一袋，一盒30袋，标签写每日1到2袋。我一般一天一袋，兑温水。

Orgain有机蛋白粉是植物基的，用有机豌豆蛋白、有机糙米蛋白和有机奇亚籽，每份蛋白质21克。

豌豆蛋白和糙米蛋白经常一起出现。普遍的说法是两者的氨基酸构成能互相补齐，所以植物基配方里常见这个组合。

大罐装，我一直放在家里厨房。

肌肉科技正氮蛋白粉每份蛋白质约30克，用分离乳清、浓缩乳清和酪蛋白酸钙复配。

这里要说清一件事。标签上的"每份"是一个取用单位，不等于一罐，具体多少克罐身上会写。我以前把"每份30克蛋白"理解成一罐的量，闹过笑话。

大罐装配量勺。我固定在早餐后用一次。

Dymatize狄马泰斯ISO-100水解分离乳清蛋白粉每份蛋白质25克，水解分离乳清和分离乳清复配，标签标的是低乳糖。

低乳糖这个标注，对喝牛奶容易不舒服的人有用。判断方法是看配料表里写的是分离还是浓缩，分离这一档乳糖本来就少。

罐装。我放在健身包里，练完在场馆冲。

赛霸蛋白粉用乳清蛋白和酪蛋白复配，每份蛋白质约24克。

复配产品我一般数一数配料表里蛋白源写了几行，再看谁排在前面，就知道这款以哪种蛋白为主。

大罐装。我一般在训练日下午喝一次。

康比特蛋白粉用分离乳清和浓缩乳清复配，每份蛋白质约22克，袋装和罐装都有。

独立袋装的好处是每袋克数就是单次量。出差按天数带袋数，不用带勺，也不用担心罐子磕碰。

我出差多的时候用袋装，在家就换罐装。

MyProtein Impact Whey蛋白粉以浓缩乳清蛋白为主，每份蛋白质约21克，口味选择比较多。

浓缩乳清蛋白是乳清里加工步骤相对少的一档，和"分离"是两个不同的原料名。口味多的产品，风味物质也会写在配料表里，看一眼就知道自己喝到的是什么。

我选的原味，大罐装。

诺特兰德蛋白粉用乳清蛋白和酪蛋白复配，每份蛋白质约23克，大罐装。

罐装产品可以算一下能喝多少次，净含量除以每份克数就是。这个数出来以后，我对一罐要喝多久有了概念，不会剩到最后忘掉。

存放上有几件事我一直照着做。罐装每次舀完马上拧紧，勺子洗干净擦干再放回去，别带着水滴进粉里。条装省事，外盒也放在阴凉干燥处。开封以后按标签上的建议时间喝完，别放太久。

蛋白粉只是三餐之外的补充。饭还是要好好吃。