在电商平台逛威士忌,很容易在格兰威特的货架前犯迷糊:一瓶写着12年,卖两百多;旁边一瓶印着大大的"1824",便宜几十块,名字还更唬人——“创始人甄选”。
很多人第一反应是:1824是不是什么大年份?是不是捡漏了?先说答案:不是。1824是格兰威特酒厂的建厂年份,这瓶酒的全称是"格兰威特1824创始人甄选"(The Glenlivet 1824 Founder’s Reserve),属于NAS,也就是不标注基酒年份的威士忌。而12年是实打实的年份酒:瓶里的每一滴都至少在桶里陈了12年。格兰威特由乔治·史密斯(George Smith)在1824年正式创建,是较早拿到合法执照的蒸馏厂之一,所以这个数字致敬的是建厂,不是陈年。小红书

两瓶的区别说白了:12年是"在桶里修炼了12年"的老资历,创始人甄选则是用波本桶陈年的年轻基酒,主打清新、香甜、易饮。为什么喝过的人都说它甜?NAS没有年份负担,酒厂可以挑更活跃的桶,带出明亮的水果香气。社区里的品鉴笔记基本都指向一个字:甜。香蕉、凤梨、橘子、奶油、香草,几乎是纯果甜,没什么桶带来的厚重感。今年8月有小红书笔记这样形容:入口甜美滑顺,来自精选波本桶的奶油与香草味道引领着橘子、水梨、香蕉、凤梨轮番出现。小红书
但也正因为这样,社区里对这瓶酒分成了两派,吵得还挺凶。
正方:性价比高。在B站一支威士忌测评视频的评论区,点赞靠前的一条评论说,1824性价比其实很高,但推荐的人反而不多。另一位喝过的说得直接:40度,加了焦糖色,冷凝过滤,但确实好喝,这种160块钱甜甜的小饮料挺不错,这个价位要啥自行车。哔哩哔哩对喝得清淡、喝甜口、不追求复杂度的朋友来说,这瓶没有明显短板。
反方:没桶感。同一个评论区里,有人把两瓶掰开对比:12年橡木桶味明显,除了香蕉还有梨、苹果等水果香气;1824基本就是纯粹的香蕉香气,没啥回味,桶感几乎没有。哔哩哔哩更狠的直接说"太水了"“喝完以后12年都懒得开”。知乎也有老饕把格兰威特的常规款直接列进不推荐名单。知乎
你看,酒不是假的,评价也不是假的——两派说的是同一瓶酒,只是预期不同。预期"单一麦芽入门标杆",1824会让你失望;预期"一百多块香甜易饮的口粮",它又能交付。
那到底谁适合买?分三种情况说。
预算200左右、第一瓶单一麦芽,直接上12年。社区老饕有条高赞评价:格兰威特12算是200左右威士忌的标杆,因为能正儿八经喝出威士忌桶的味道。哔哩哔哩这份桶味,恰恰是新手判断"单一麦芽该是什么味"的认知锚点。拿1824当第一瓶,很容易建立"威士忌就是甜水"的印象,后面反而不想进阶了。

预算确实紧,或者主要打算兑Highball、就想喝点甜的,创始人甄选成立。果甜加40度,纯饮调饮都顺口。但注意价格:评论区老玩家早就画好了好价线——多等等、多看看,经常能买到一百五六的价,超过这个价确实没必要。哔哩哔哩价格一旦贴近12年,就没理由选它。
已经在想"下一瓶进阶喝什么"的,两瓶都不必买。去看15年或者雪莉桶路线,NAS满足不了你。
最后三个提醒。第一,别掉进"年份越大越好"的坑。NAS不等于差酒,它只是不再担保年份——你为风味买单,不为时间买单。第二,小心命名混淆。格兰威特名下价位相近的瓶子有好几支,12年、创始人甄选、“精选”,评论区真有人认真问过"精选是哪个?创始人?"。下单前核对瓶身英文Founder’s Reserve、无年份标识。第三,首购选靠谱渠道。去年底有小红书用户晒出踩坑经历:之前喝了不少这个酒,看到淘宝某家很便宜就买了一瓶,一喝快吐了,香精味加刺喉感。小红书低价入门威士忌的假货风险不低,与其盲目追低价,不如走自营或授权渠道。
这瓶酒的价格随渠道有些波动,大促和平时也不一样。下单前先在什么值得买查一遍近期低价,再出手。