这周世界机器人大会（WRC）正热闹，大家看的都是跑步、跳舞、翻跟头的人形机器人。而一条关于"老板厨房机器人"的视频，开场白是这么说的："WRC上，机器人开始走向一线工作场景，老板电器却想把机器人带到厨房。"这条颇有野心的视频，被雷科技、36氪、科氪齐刷刷发了出来。微博小红书上，一条《老板电器让AI厨房不再是PPT》的笔记拿到了一百多赞、45个收藏，评论区有人留言厨房机器人有点意思。小红书
不过，如果你以为这意味着"机器人马上能替你做饭"，建议先听听老板电器自己管技术的人怎么泼冷水。
公司自己说：5到10年内，进家庭的不是"厨师"
8月中旬，老板电器办了一场AI烹饪科技体验日，第一次对媒体开放了自家的"具身智能烹饪实验室"：一台双臂机器人在训练师引导下，正模仿制作杯子蛋糕的过程。知乎
真正值得注意的是现场高级副总裁周海昕给出的判断：未来5到10年，率先进入家庭的不会是全能烹饪机器人，而是能利用现有家电完成特定任务的"辅助型机器人"。知乎他举的例子很具体：机器人不会直接帮你洗碗，那太难了；但它可以帮你把餐桌上的碗盘收拾起来、把厨余垃圾倒掉、把脏碗放进洗碗机，然后关上门、按下启动。
也就是说，按老板电器自己的路线图，短期进你家厨房的机器人更像"收拾桌子的帮手"，不是"掌勺的大厨"。
为什么这么保守？看看"烹饪机器人"这十年的履历就明白了：
英国Moley机械臂厨房2015年亮相时轰动一时，当时给出的预期售价超过1.5万美元，十多年过去，它依然是奢侈品级别的存在，没有走进普通家庭。哔哩哔哩
2022年北京冬奥会智慧餐厅的机器人大厨曾刷屏全网，热度之后，这些机器人大多留在了新闻里。
今年2月，一段人形机器人厨师炒菜时失控、丢掉平底锅摔倒在地的视频广为流传——人形机器人在灵巧性和自主性上，仍处于早期实验阶段。微博
刚结束的第二届"全国炒菜机器人大赛"倒是很热闹，但参赛的基本都是面向餐厅、食堂的商用炒菜机。
家庭厨房其实比商用厨房更难：食材不标准、空间局促、明火水电混合、对价格又极其敏感。Anthropic今年3月发布的一份劳动力市场研究报告里，厨师恰好被划入"AI暴露度为0%"的职业——需要复杂物理操作和现场判断的活儿，是AI最难攻克的堡垒。知乎
当然，机器人还远，不代表AI只停留在PPT上。老板眼下的做法，是先把AI装进现有厨电里：已经在售的"明火自动翻炒锅"就是典型，"食神"App下发菜谱、联动锅具自动控制火候和翻炒，做一道菜全程不用自己挥铲子。36氪
但老板这次是认真在押注，而且不只是PPT
如果只是个展会概念，不值得专门写一篇。真正值得看的是这两年老板电器在AI上拿出的真数字。
体验日上，老板电器官方披露：2025年AI数字厨电全年销售额23.5亿元，同比增长36%，已经占到总营收的两成以上。知乎搭载AI功能的机型达到827款，“食神"App和小程序注册用户超过750万，活跃用户同比增长70%。36氪今年3月的AWE上，全球首款"会做饭"的AI烹饪眼镜和首个AI调味机器人已经亮相，烹饪眼镜还落地了杭州小学的食育课。体验日现场还有一台"AI脉谱仪”，"望闻问切"之后给出健康指导和营养菜谱方案。商用侧，老板电器花亿元战略投资了智能炒菜机器人公司优特智厨。
组织层面，这个夏天老板电器把AI提到了前所未有的高度：7月底启动的董事会换届之后，8月18日临时股东会上，任富佳当选董事长，技术体系的周海昕进入董事会，还引入了浙江大学人工智能理论与系统研究所副所长郑小林当独立董事。知乎用行业的话说，AI烹饪被升格成了"头号工程"。
背景不难理解：主业承压。老板电器2025年营收101.16亿元，同比下降9.78%，归母净利润12.56亿元，下降20.38%。界面新闻整个厨电行业今年还在收缩，奥维云网数据显示，一季度厨卫零售额同比下滑10.1%，4到5月油烟机零售额又跌了9%。知乎新房需求退潮之后，AI是老板手里最像增长引擎的一张牌。
对手也没闲着：同样在WRC期间，创业公司橡鹿发布了号称"全球首个基于真实厨房数据训练"的多模态烹饪大模型，还和海尔共同研发家庭AI烹饪机器人。哔哩哔哩海尔把全国首家AI家庭机器人体验店开在了青岛，用户可以到现场亲身感受。微博海尔"AI大厨"自动投料炒菜的演示也赚足了眼球。哔哩哔哩AI进厨房这场仗，才刚开始。
等不等？给你三个实在判断
如果你正在关注老板，或者这个秋天准备装修买厨电，我的判断是这三条：
第一，别等机器人，该买烟灶还是买烟灶。按公司自己的口径，时间线是5到10年，而且进家庭的是"辅助型"不是"厨师型"。今年装修季、双11的厨电促销，主角还是现在的成熟产品，风量、静压、安装尺寸，该怎么选还怎么选。
第二，真正值得盯的AI硬件，是那副眼镜。据行业媒体消息，老板新一代AI烹饪眼镜的消费级量产版计划在明年3月上市。知乎初代概念机89g、全彩显示，量产版据说改用单色显示加换电式供电来压成本和重量，内置食神大模型做语音指导，还能扫描冰箱食材匹配菜谱。注意一点：完整的厨电联动功能必须搭配老板自己的智能厨电生态，它更像老板老用户的"配件"，定价出来之前，先别上头。
第三，想持续跟踪的，记两个信号。一是8月底该披露的半年报：看AI这块两成多的营收占比还能不能继续涨、能不能对冲主业下滑；二是"辅助型机器人"什么时候有商业化落地。老板的路线是"先商用、后家用"——机器人最先上岗的地方大概率是餐厅和食堂，那边跑通了，才轮到家用。
一句话总结：老板把机器人讲进厨房，这次不算纯画饼，但也别指望明年它就给你炒菜。这是一场5到10年的长跑，眼下能买到的只有那副眼镜——剩下的，值得持续看，不值得现在等。
