两条消息，放在一起看特别有意思。
一条是老白干的2025年年报：营业收入41.21亿元，同比下滑23.07%；归母净利润4.30亿元，同比减少45.40%，创下上市以来的最大跌幅。知乎今年5月，这个120亿级的"河北酒王"官宣换帅。知乎
另一条来自丛台。行业里流传的说法是，丛台酒年度销售规模已突破28亿元。微博一个是上市公司的年报，一个是非上市地方酒企的行业口径，两条线不完全可比，但方向很清楚：一条在往下走，一条在往上走。
先把数字掰扯清楚
丛台的营收数字，其实有两个版本。官方宣称突破30亿元，行业预估约28亿元，而且这两个数字跟河北省轻工行业协会统计的全省规上酒企总营收69.76亿元放在一起，还对不上——非上市企业的数据口径问题，在这里体现得淋漓尽致。知乎但就算按保守的28亿算，距离老白干的41.21亿，也只剩13亿的差距。
再往前翻，有报道称丛台的收入三年前就已经超过25亿元。知乎而老白干从2024年的53.58亿，一年间缩水到41.21亿。一边涨一边跌，差距是以肉眼可见的速度被抹平的。
再看顶档价格带，就更直观了。有社区用户晒出实拍对比：老白干1915是1688元一瓶，旁边的丛台是625元一瓶，两家的天花板产品，价差接近2.7倍。小红书
丛台做对了什么：接住百元价格带
那丛台是怎么追上来的？丛台酒业顾问李童给出的解释很直白：衡水老白干请咨询公司主推高端产品矩阵，把传播重心放在巴拿马博览会甲等大奖章上，却对原来百元价格带的产品缺乏足够重视，丛台酒正好承接了这个价格带的市场空间；类似的剧情，此前已经在广东市场上演过一次。微博说白了，这不是一个谁更好喝的故事，而是一个谁先露出空档、谁就补上空档的故事。行业评论对此的总结更扎心：老白干的高端化喊了八年，连百元价格带都守不住了。知乎
肖竹青的概括则有点狠：乒乓球规则就是竞争对手发球失误,自己也能得分。微博等待对手犯错，本身也是前进的机会。
想喝怎么选：丛台产品线一张图
对喝酒的人来说，更实际的问题是：丛台到底有什么可喝、什么价位。
目前声量最大的是活分子系列，38度低度浓香，定位明确冲着年轻人去，V3、V118、V218几个型号一字排开。价格也很接地气：超市零售65元上下，有用户整箱买，折合一瓶大概52.5元（这是2023年的社区实测，现价以渠道为准）。小红书对河北家庭来说，这就是日常口粮的价位段。
往上一档，窖龄原浆系列是丛台承接百元带的主力。今年6月有邯郸用户出原箱的窖龄原浆9，480ml×4瓶320元一件，折算下来一瓶80元，还带礼袋，送礼、宴请都拿得出手。小红书再往上的窖龄原浆12，也是酒友们经常晒的型号。
至于顶档，前面说过，丛台窖龄30卖到625元一瓶。但社区对这个价位段的态度很现实：现在连茅台都降到1800元上下了，500元以上的选择太多，凭什么非得是你？品牌溢价这东西，得喝酒的人心里先认。
河北人为什么买账
数据和逻辑是一方面，丛台能在河北长起来，归根结底靠的是两个字：本地。
一位邯郸用户的话很有代表性：丛台酒作为我们邯郸的招牌，有点儿牛。微博这种情绪外人不好理解——对邯郸人来说，丛台不只是一瓶酒，是饭桌上的家乡招牌。
这块招牌的历史能追溯到明朝弘治九年（1496年）。小红书老酒收藏圈里，还有人专门收币型丛台——瓶身设计成中国古代钱币的形状，把邯郸的古赵文化装进了酒瓶。小红书
渠道铺设也被网友津津乐道：有人发现河北的高速服务区，一直到承德都有丛台酒。微博邯郸本地自媒体盘点得更细：丛台2024年销售额河北第2、全国第26，近些年确实是又支棱起来了。小红书
打算入手的话：三个判断和三个信号
最后说点实际的（只聊喝酒，不聊投资）。
三个选择判断：
50元上下自饮：活分子是丛台目前最活跃的低度入门款，适合不胜酒力、又想试试河北本地酒的人；
百元上下送礼宴请：窖龄原浆9社区成交价约80元一瓶，正是丛台承接老白干份额的核心价位带，性价比明确；
500元以上：这个价位选择实在太多，市场对丛台顶档的疑问也集中在这里——溢价需要时间，也需要口碑一点点垫起来。
三个值得继续盯的信号：
一是老白干新班子先止血哪个价位带。前任留下的局面并不轻松，刘彦龙给王占刚留下的并不是一个很好的局面。知乎百元带能不能夺回来，决定这场反击的基本盘。
二是丛台的30亿口径，能不能等来更多第三方数据交叉验证。口径分歧本身就说明：非上市酒企的数字可以听，但要留一分保留。
三是外来的对手。泸州老窖现在河北的营收就超过了50亿。知乎"河北酒王"之争，从来不是老白干和丛台的二人转，这场省内的饭桌争夺战才刚开始。
至于喝酒的人，管它王座传给谁，真正实惠的是：百元价位带多了一个认真打仗的选项。这件事，值得浮一大白。
