自从学会豆皮这个做法,我家连薯片都不买了,每次做孩子都嫌少
用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!
自从学会豆皮这个做法,我家连薯片都不买了,每次做孩子都嫌少
今天买了几张豆皮准备凉拌着吃的,孩子在旁边就说,妈妈,你做一下现在最火的烤豆皮给我吃呗,我说豆皮也可以烤吗?孩子说妈妈您都没上网吗,亏您还是美食达人呢!烤豆皮是现在最流行的一种小零食吃法,烤出来的豆皮嘎嘣脆,一捏就碎,香喷喷的,好吃又解馋。自从学会豆皮这个做法,我家连薯片都不买了,每次做孩子都嫌少。
豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,还可以与动物蛋白媲美,所以又被人们称作“植物肉”。而且豆腐皮中所含有的钙质可预防因缺钙引起的骨质疏松,对于促进老人、小孩的骨骼生长极为有利,平时不妨适当食用一些豆皮。下面小厨就把这道烤豆皮的做法分享给大家,喜欢的,一起来看看详细做法。
【烤豆皮】
食材:豆皮两张,孜然粉一勺、辣椒粉一勺、辣椒面适量,食用盐两勺。
做法:
步骤一:首先把豆皮放入大碗中,倒入清水没过豆皮,加入一勺食用盐搅拌均匀浸泡30分钟去豆腥味。
步骤二:浸泡好的豆皮用清水清洗干净,用刀切成小长条,再切成四方块。
步骤三:切好的豆皮放入大碗中,加入一勺孜然粉,一勺辣椒粉,一勺食用盐调味。
步骤四:戴上一次性手套抓拌均匀,腌制5分钟让其入味。
步骤五:烤盘中铺入一勺油纸,把腌制入味的豆皮摆放整齐。
步骤六:烤箱上下管200℃预热5分钟,预热后把豆皮放入烤箱中上下管200℃烤15分钟,没过烤箱的温度高低都不一样,这个根据自家的烤箱脾气来调整即可。
步骤七:时间到一张张豆皮已经烤得膨胀起来了,,取出装盘再撒上适量的辣椒面,一咬嘎嘣脆的,还有浓浓的豆香味,真的超级好吃,大人小孩都喜欢吃,而且做法也非常简单,喜欢的朋友不妨也试试吧。
小提示:
1、烤之前,豆皮一定要放在盐水中浸泡30分钟,这样不仅可以去除豆腥味,还会使豆皮烤出来更好吃。
2、调味时,食用盐不用放太多,要不烤出来就太咸了。
图文原创,抄袭必究!我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享,那就请点点赞,收藏加转发,有什么问题还可以在文章下面给我留言,说一说你有什么建议和看法,关注颜小厨美食,每天我都会在这里分享一些家常美食,期待与你一起交流学习!
刘昴熊
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这是你们土味做饭营销号培训班上统一教的么?
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不过话说回来,这东西做出来了也就是当零食零嘴吃,也就没必要去谈营养价值了,解决吃货的味蕾才是重中之重
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