自从学会豆皮这个做法,我家连薯片都不买了,每次做孩子都嫌少

2020-07-05 23:29:34 22点赞 112收藏 7评论

用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!

自从学会豆皮这个做法,我家连薯片都不买了,每次做孩子都嫌少

自从学会豆皮这个做法,我家连薯片都不买了,每次做孩子都嫌少

今天买了几张豆皮准备凉拌着吃的,孩子在旁边就说,妈妈,你做一下现在最火的烤豆皮给我吃呗,我说豆皮也可以烤吗?孩子说妈妈您都没上网吗,亏您还是美食达人呢!烤豆皮是现在最流行的一种小零食吃法,烤出来的豆皮嘎嘣脆,一捏就碎,香喷喷的,好吃又解馋。自从学会豆皮这个做法,我家连薯片都不买了,每次做孩子都嫌少。

自从学会豆皮这个做法,我家连薯片都不买了,每次做孩子都嫌少

豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,还可以与动物蛋白媲美,所以又被人们称作“植物肉”。而且豆腐皮中所含有的钙质可预防因缺钙引起的骨质疏松,对于促进老人、小孩的骨骼生长极为有利,平时不妨适当食用一些豆皮。下面小厨就把这道烤豆皮的做法分享给大家,喜欢的,一起来看看详细做法。

自从学会豆皮这个做法,我家连薯片都不买了,每次做孩子都嫌少

【烤豆皮】

食材:豆皮两张,孜然粉一勺、辣椒粉一勺、辣椒面适量,食用盐两勺。

自从学会豆皮这个做法,我家连薯片都不买了,每次做孩子都嫌少

做法:

步骤一:首先把豆皮放入大碗中,倒入清没过豆皮,加入一勺食用盐搅拌均匀浸泡30分钟去豆腥味。

自从学会豆皮这个做法,我家连薯片都不买了,每次做孩子都嫌少

步骤二:浸泡好的豆皮用清水清洗干净,用刀切成小长条,再切成四方块。

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步骤三:切好的豆皮放入大碗中,加入一勺孜然粉,一勺辣椒粉,一勺食用盐调味。

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步骤四:戴上一次性手套抓拌均匀,腌制5分钟让其入味。

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步骤五:烤盘中铺入一勺油纸,把腌制入味的豆皮摆放整齐。

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步骤六:烤箱上下管200℃预热5分钟,预热后把豆皮放入烤箱中上下管200℃烤15分钟,没过烤箱的温度高低都不一样,这个根据自家的烤箱脾气来调整即可。

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步骤七:时间到一张张豆皮已经烤得膨胀起来了,,取出装盘再撒上适量的辣椒面,一咬嘎嘣脆的,还有浓浓的豆香味,真的超级好吃,大人小孩都喜欢吃,而且做法也非常简单,喜欢的朋友不妨也试试吧。

小提示:

1、烤之前,豆皮一定要放在盐水中浸泡30分钟,这样不仅可以去除豆腥味,还会使豆皮烤出来更好吃。

2、调味时,食用盐不用放太多,要不烤出来就太咸了。

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  • 「风靡全网的烤豆皮火了,好吃不胖的小零食,一口一个嘎嘣脆真好吃」
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    除了多加点调料基本上90%一样
    这是你们土味做饭营销号培训班上统一教的么?

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    这个是批发教程,能加点佐料说明主观能动性已经很高了!电风扇审稿也要有一半责任。

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  • 看上去很美味

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  • 这玩意我们这里叫干豆腐,和豆皮不是一个东西。

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    也有称千张和豆腐皮 [皱眉]

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  • 豆腐皮的蛋白是植物蛋白,植物蛋白并不是人体所需蛋白,对于三高人群跟老年人是不错,但对于成长中的小孩子来说,还是动物蛋白更合适。

    不过话说回来,这东西做出来了也就是当零食零嘴吃,也就没必要去谈营养价值了,解决吃货的味蕾才是重中之重

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  • 然后网上各路up🐷都是翻车

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