早餐就爱它,只需几步,软糯香甜,每回做一盘,都不剩

2020-03-22 00:03:03 0点赞 11收藏 0评论

早餐就爱它,只需几步,软糯香甜,每回做一盘,都不剩


早餐就爱它,只需几步,软糯香甜,每回做一盘,都不剩



南瓜的吃法有很多,即使是常常食用,也不会觉得腻烦,南瓜除了可以做成菜肴食用之外,还可以榨汁饮用,南瓜还能够用来制作点心,总之是妙用多多。下面小厨就给大家介绍一道南瓜饼,用最简单的做法,就做出软糯香甜的南瓜饼,而且特别受欢迎,每回做一盘,都不剩,喜欢的,做法成上。


早餐就爱它,只需几步,软糯香甜,每回做一盘,都不剩



【南瓜饼】

食材:南瓜400克,糯米粉500克,馅(黑芝麻,花生,红糖粉)适量,白芝麻适量,食用油适量。

烹饪方法:

1、南瓜去皮洗净切成薄片,放蒸锅里隔水大火蒸熟。


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2、黑芝麻,花生洗净沥干水分,分别放锅里炒香,花生炒好搓去外衣,分别放料理机里打成碎末,打好和红糖粉搅拌均匀即可,比例花生50克,黑芝麻50克,红糖粉100克,按这个比例调就可以,一般这个要提前做好。


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3、糯米粉称好备用。


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4、蒸熟透的南瓜,倒盘里用勺子快速压成泥。


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5、压好的南瓜泥倒入糯米粉里,用手反反复复搓成光滑面团。


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6、搓好面团,分成一个个60克的剂子,压扁包上馅收口。


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7、有模具的可以放模具压成圆形,没有的用手搓圆压扁就可以。


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8、全部做好印成圆形,撒上白芝麻轻轻按几下,让芝麻粘在南瓜饼上。


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9、热锅倒入少许食用油烧热,放入南瓜饼放小火慢慢煎至一面熟透,再翻一面过来煎至熟透,两面金黄,这个过程一定是小火煎,不能大火煎以免一下子就焦了。


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10、其它的也是这样的程序全部煎好,煎好的南瓜饼外酥里Q,香甜好吃,当早餐,下午点心都不错。


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