遇上这鱼从不手软，6元1斤，肉嫩刺少，营养全面又鲜美，别错过了

食物，跟爱一样温柔。嗨！大家好，我是益君。又到了给大家分享美食的时间啦！今天我们分享一道家常鱼的做法，特别营养美味，超级下饭。

遇上这鱼从不手软，6元1斤，肉嫩刺少，营养全面又鲜美，别错过了

年前和老公在早集买了一些带鱼，6块钱一斤，买了十斤囤在冰箱里，随吃随拿。带鱼是儿子最喜欢吃的鱼，味道鲜美，刺少肉嫩，营养全面又鲜美，老人孩子都喜欢。

很多人说带鱼表面的银鳞不能吃要去掉，那今天我们就说说带鱼的银鳞到底能不能吃。其实带鱼表面的银鳞，是营养价值较高且无腥味的优质脂肪。里面含有不饱和脂肪酸和和丰富的卵磷脂，能增强皮肤表面细胞的活力，使皮肤细嫩、柔润，使头发乌黑亮丽，所以带鱼的银鳞无需去掉。

那么在生活中，带鱼都有哪些常见的做法呢?炸带鱼、蒸带鱼，红烧带鱼，煎带鱼……等等都是我们家里最常见的做法。相同的食材，不同的配方，不同的做法，让每一道菜有了不同的味道。今天我们就做一道家常烧带鱼吧，我们赶紧动手做一下吧!

【家常好带鱼】

所需食材如下：

太太乐原味鲜小炒鲜两勺，太太乐原味鲜红烧酱油一勺，太太乐原味鲜鸡鲜调味料，带鱼两条，姜一小块，蒜三瓣，八角一个，花椒少许，干辣椒两个，葱一根，糖少许，盐适量，啤酒半瓶。

烹饪步骤如下：

第一步：准备好所有的食材，带鱼去内脏洗净切段，姜切片，蒜切片，葱切葱花，干辣椒切段备用。

第二步：起锅烧油，放入葱，姜，蒜，花椒，大料，干辣椒段爆香。

第三步：倒入生抽两勺。红烧酱油一勺炒香。接着倒入半瓶啤酒和适量的水。

第四步：锅开后放入处理好的带鱼。

第五步：加入适量的糖和适量的盐。

第六步：最后大火收汁撒葱花就可以出锅端盘上桌啦！

好了，今天就分享到这里，我是本文的原创作者益君美食分享，我愿意每天动手用美好的心去做属于“生”属于“活”的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家关注我，给我收藏、点赞、留言，一起来交流美食经验。我会坚持每天更新，为大家带来不一样的美食！让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体！感谢大家地支持和厚爱！明天我们再见！